吃不完才正常吧。
“节前俏,节后凉;节前买,节后扔”
到手的月饼在家吃灰,没到手的月饼在超市促销。
卖不完的月饼的出路:
第一种,节后打骨折销售,卖给消费者,尽可能回笼一部分资金。
第二种,在第一种月饼销量已经趋于饱和的情况下,将保质期内的月饼作为员工福利,进行内部消化。
第三种,所有月饼即将到达保质期,则进行统一回收,保存原包装盒,抠出月饼进行粉碎,作为食物残渣运往养猪场。
还有不用担心剩的月饼会明年接着卖;
冷藏和储存成本比重新制作还高,厂商一般不会选择冷冻一年再卖。
礼盒用不完的,有可能明年接着用呢~
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