南极的企鹅渴了是直接吃一口雪吗？ 还有类似的没有河流湖泊淡水的地方动物是直接啃雪吗?
企鹅的“喝水”之道：
企鹅是直接吃雪的，但事情远没你想的那么简单。当企鹅感到口渴时，它们确实会啄食地上的积雪。但要注意，企鹅的消化系统，尤其是它们的鼻腔，有一个非常特殊的结构，叫做鼻腺。这个鼻腺的作用非常关键，它可以过滤掉血液中过多的盐分，然后将高浓度的盐水从鼻孔排出。
为什么这很重要呢？因为南极的海水是咸的，企鹅的食物来源——磷虾、小鱼等海洋生物——体内也含有一定的盐分。所以，企鹅在进食的同时，也在摄入盐分。而当它们吃雪时，也会带入一些盐分。鼻腺的功能，就是帮助它们在饮水（或者吃雪）的同时，有效排出多余的盐分，维持体内水分和电解质的平衡。
你可以想象一下，企鹅在吃雪的时候，就像是在进行一次“自带净化”的过程。它们不像我们一样需要专门寻找淡水，而是通过鼻腺这个“内置过滤器”，来处理海水和海水衍生物带来的盐分。所以，即使是直接吃雪，对于它们来说，也是一个能够被身体处理并适应的机制。
其他冰雪地带的动物：
除了企鹅，北极的北极熊，以及一些生活在高山寒冷地区的动物，它们也会采取类似的方式来获取水分。
北极熊： 北极熊的饮水方式与企鹅有些相似，但它们主要还是通过捕食海豹等动物来获取水分。海豹体内含有大量水分，北极熊吃掉海豹的肉和血液，就能获得足够的水分。但当没有食物或者环境极端干燥时，北极熊也会少量地食用积雪来补充水分。和企鹅一样，北极熊也有一定的能力来处理盐分，不过它们更依赖于食物中的水分。
雪鸮： 这种生活在北极苔原的鸟类，也会食用雪来获取水分，尤其是在冬季食物稀少的时候。它们也会捕食小型啮齿动物，从猎物中获取水分。
一些高山动物： 比如生活在喜马拉雅山脉等地区的动物，在冬季也会直接啄食冰雪。它们体内的生理机制也能够适应一定程度的冰雪摄入，能够从中提取出水分。但通常它们也会寻找融化的雪水或者冰缝中储存的少量淡水。
为什么不直接喝海水？
你可能会问，为什么它们不直接喝南极的海水呢？那是因为海水中的盐分浓度太高了，如果直接饮用大量海水，会导致动物体内水分流失，反而会加剧脱水。这就像我们人，要是喝了太多盐水，反而会觉得更渴。
细致的观察：
其实，如果你有机会仔细观察，你会发现这些动物在获取水分时，也并非一味地大口吞咽。它们通常会选择更干净、更易于获取的雪，或者是在特定时间（比如日出时，雪的表面会有一层薄薄的融水）寻找一些微小的水源。
总的来说，企鹅和其他生活在冰雪世界的动物，它们通过长期的进化，发展出了一套能够适应极端环境的生理机制。直接吃雪并不是它们唯一的饮水方式，但确实是它们在特殊情况下重要的水分来源之一。而它们鼻腺的功能，更是让这种看似“粗糙”的饮水方式，变得精妙且有效。它们用自己的方式，在大自然最严酷的角落里，顽强地生存着。
网友意见
题主这个问题，犯了先入为主的错误。和题主一样，我曾经也认为大多数动物都是靠直接喝水来解渴的。但其实动物界大多数动物都不是采用直接饮水方式来补充水分的。
我是通过我的一名学生意识到自己的错误的（为人师表，惭愧惭愧），我的一名学生很喜欢北极熊，之前用Scratch编程工具做了好几个北极熊小游戏。
某天，他突然问我：老师，北极熊渴了喝水吗？
于是我直接脱口而出：当然喝啦！
好在我这个学生穷源竟委，私下自己又去查了资料。
第二天我被无情地啪啪打脸，他说：老师，如果北极熊不是渴到嗓子冒烟，是绝对不会舔雪的喔。因为低温会消耗更多的热量。
然后我就被科普了一番，解锁了新的知识盲区。
其实北极熊最主要的补水方式是分解脂肪，其次是刨草根块茎什么的，再然后就是吃浆果和海里冲上来海带，最后才是直接舔雪以及喝夏天的雪融水。
所以，正常情况下北极熊是不会采用直接饮水方式来补充水分的，也就不会去啃雪啦。当然不会啃不代表不能啃，渴到不行还是会啃雪来解渴的。
在自然界中，不管是企鹅、北极熊还是别的动物，他们通常是采用进食的方式来补充水分的，不到万不得已，是不会啃雪的。
另外，像高赞回答里提到的，企鹅也是可以直接喝海水的。
其实很多海鸟都会直接饮用海水。
这些海鸟都有一套自己独特的海水淡化装置——排盐腺。排盐腺就像是海水淡化器一样，能排除体内过剩的盐类。而海鸟的海水淡化“装置”位于眼窝上部，排出液体的部位却位于鼻孔内，过去称为鼻腺，现在改称盐腺。
除了排盐腺，还有反渗透粘膜，例如海鸥。
1950年，美国科学家在观察海鸥时发现一个奇怪的现象：海鸥在掠过海面时会啜起一大口海水，在几秒钟的间隔后，吐出一小口的海水。他感到十分的困惑，因为陆生由肺呼吸的动物是绝对无法饮用含盐量很高的海水的。
后科学家经过对海鸥的解剖发现，其实海鸥并没有直接喝下海水，而是把海水存在喉管里。海鸥喉管的结构很特殊，是由一层层的粘膜组织构成的。海水经由海鸥吸入体内后加压，再经由压力作用将水分子贯穿渗透过粘膜转化为淡水，海鸥再把经过粘膜组织过滤的淡水吸收到身体内部，然后把剩下的高浓度海水再吐出来。这就是海鸥能直接饮用海水的原因，同时这也是反渗透法的基本理论架构。
再补充一个盲区：我们知道很多海洋类哺乳动物可以直接饮用海水，但其实除了海豚、海獭、海豹、海狮以外的大多数海洋类哺乳动物都很少直接饮用海水。因为它们也是主要通过日常的食物直接获得水分，或者通过食物在它们体内进行新陈代谢而间接获得水分。例如，如果让海牛和一些鳍足类的海洋哺乳动物在海水和淡水两者间进行选择的话，它们会选择淡水。
不问不知道，一问吓一跳。由一个小小的问题发现了自己大大的盲区，果然学无止境。
学生也给我上了很好的一课：对于自己不清楚的问题不要想当然的去回答T T脸被打得太疼了。
更新~
看到好多人想要表情包原图，放在下面
它们可以直接喝海水，而这种行为对于这个星球上大多数鸟类和陆生哺乳动物来说都是致命的。我们人类是不管怎么样都不能直接喝海水的。实际上如果我们强行去喝海水，喝得越多，活活渴死的速度就越快。原因如下：一般情况下我们的尿液比摄入的水的含盐量要高，借此排出体内各种多余的盐分；但是，我们的肾脏不足以让尿液中盐分的浓度与海水中的持平，所以为了能够将你通过喝海水摄入的盐分排出体外，身体需要产生的尿液量将会远远超过你喝下的海水量。你喝的海水越多，身体中盐与水的比例就会越发失调，你也就离致命的脱水状态越近了。
好的，我们现在已经解释清楚了为什么人类不能喝海水，但到底是什么让企鹅这么特殊呢？原因就在于它们有一个叫作眶上腺的腺体，我也想要一个呢。（倒不是说我会多频繁地用到它，毕竟我也不常在海里游泳，但你可以想象一下这么说听上去是不是很棒：“嘿，你想看看我的眶上腺吗？”）有一些企鹅不会刻意去喝海水，只不过它们的食物是海里的鱼类，在把鱼类吞到肚子里的时候难免会灌一肚子的海水。眶上腺就位于企鹅眼睛的上方，它的功能就像肾脏，却能完成7对肾脏的工作量。企鹅的血液循环会经过这里，那些多余的盐分就会在这里被过滤出来。显然这个方法非常有效，你可以看到从企鹅喙上的小鼻孔里流出的那些液体。那可不是鼻涕，而是它们从身体中排出的过量盐分的溶液，这种液体的盐分浓度比企鹅的其他体液高了整整5倍
英文版
The supraorbital gland is a type of lateral nasal gland found in some species of marine birds, particularly penguins, which removes sodium chloride from the bloodstream. The gland's function is similar to that of the kidneys, though it is much more efficient at removing salt, allowing penguins to survive without access to fresh water. Contrary to popular belief, the gland does not directly convert saltwater to freshwater. The term supraorbital refers to the area just above the eye socket (which is known as the orbit).
Living in saltwater environments would naturally pose a large problem for penguins because the ingestion of saltwater would be detrimental to a penguin's health. Although penguins do not directly drink water, it is taken in when they engulf prey. As a result, saltwater enters their system and must be effectively excreted. The supraorbital gland has thus enabled the penguins' survival in such environments due to its water-filtering capability. The gland is located just above the eyes and surrounds a capillary bed in the head. This capillary bed constantly strains out the salt in the saltwater that a penguin takes in. Since the byproduct of the gland has roughly five times as much salt as would normally be found in the animal's fluids, the supraorbital gland is highly efficient.
The penguin excretes the salt byproduct as a brine through its bill. Often, the fluid drips out, and this gives the appearance of a runny nose. However, the fluid may also be sneezed out. In the absence of saltwater, caused by captivity, the supraorbital gland will lie dormant as it has no other purpose. Having a dormant supraorbital gland does not negatively affect the health of a penguin.
参考自Wikipedia以及《万万没想到》
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