大概十几年前,我在郑州转车,10月份,凌晨三点多,就看见汽车站外每条街上每个门面门口都有一个保安裹着军大衣蜷缩在椅子上睡觉,一长排蔚为壮观。
当时我就在想,为啥这条街几十个商户不集资雇两三个保安维持一下这条街的治安呢,既省钱又方便。
后来长大才明白,在内卷的情况下,同行之间是没有信任的,大家只能选择最差的选项。
当然,我主要是想问问,郑州的治安是不是现在还这么差。
起初,他们说猪肉涨价了,所以我们跟着涨。
后来,他们说水电涨价了,所以我们还要涨。
接着,他们说人工涨价了,所以我们必须涨。
现在,有人站出来用实际行动戳破了这层皮。
“你这是恶性竞争!你这是低价倾销!”
所谓的倾销,难道不是以消灭竞争对手,达到垄断为目的的吗?
八元一份的烩面,小小的一个店面,满打满算一日卖出100份,垄断了哪一份市场?
为何会引起同行如此恶劣的辱骂威胁和打压?
因为……真正垄断的是那群同行卡特尔。他们制定价格同盟,让消费者面临选无可选的局面。
但是,他们不能光明正大说自己是垄断,必须把价格说成是物价上涨造成的。
人们虽然无奈,可是也默认了这个事实。
现在,有人站出来,说这一切都是屁话。卡特尔们愤怒了,他们精心编造的谎言被折磨戳破了。
一个小小的烩面馆,哪怕生意再兴隆,也就是一天百来个客人。从体量上,影响不大。
但是,一旦谎言被戳破,消费者们又怎么会心甘情愿让自己成为韭菜?
消费者心想,我虽然喜欢烩面,但是我可以选择回家自己做!
想要保护真正良心的经营者,就得让那些无良商家彻底凉透。
本地人,真心想吐槽一下,单说这个烩面的价格。
身为土著那的确十分喜欢吃烩面,从小吃到大,但是近几年很少吃了。
为啥?因为价格!
没错!就是价格。
小时候吃这玩意二两,四两,四五块钱,配个烧饼就吃饱了。
后来涨价了,可以理解。
你说成本高了,七八块,我接受了。
你说人工高了,十块了,我也接受。
你说生意难做,十四五了,我拒绝了。
以前都是按面算的,二两四两来说大小碗。
现在就大小碗,我还吃不饱,俩人吃烩面要个菜人均20+。
我吃拉面10块不好么?
我吃饸络面10块不好么?
你想要打造属于河南的品牌,我身为郑州人我也开心。
可你不能忘本啊,你就是个面啊!你当你是啥?
是你味道变好了?是你肉量加大了?是你面能吃饱了?
三者无一进步,甚至还退步了。
在我心中烩面也就是值七八块,十块顶天了。
不管你什么牌子,你什么配方,都鸡毛扯犊子。
无非就是肉汤浓点,肉多点的区别!
我已经好久没吃了,本地人谁不会做这玩意?自己家做不香么?
最后说一句,你就是个面,别忘本。
别跟狗不理似的,做到最后都忘了自己就是个包子。
本文只是针对烩面价格,的确是烩面贵的太离谱了,又不是什么特定产品。
本就是家常便饭罢了,搞得现在都吃不起了,自我感觉面10上下就行,太贵就忘记了自己是碗面。
一二十对某些人可能不在意, 但是长期吃就蛮贵的,就像肉夹馍,五块不是挺像样,结果肉涨价飙到十块,现在肉降价也没见馍降价啊?
所以对我来说已经好久没吃烩面和肉夹馍了,至于现在价格啥样,不清楚!
最后支持面馆老板, 做生意谁有谁的客户,你上门威胁打人,这是说明你店里生意不好?要是生意好你有空去找麻烦么?
另外希望那些协会别在这个时候跳出来,收什么烩面侵权费,胡辣汤沦陷了,肉夹馍沦陷了, 下一个会是谁呢?
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