为何回族不吃猪肉？
回族人之所以不吃猪肉，这并非一个随意为之的禁忌，而是深深植根于他们的宗教信仰——伊斯兰教义之中。伊斯兰教，由先知穆罕默德创立，其核心教义之一就是饮食上的规矩，而“不吃猪肉”便是其中最广为人知的一条。
追溯到伊斯兰教的起源，我们就能理解这一规定的由来。在《古兰经》中，也就是伊斯兰教的圣典，明确记载了禁止食用猪肉的条款。这并非偶然，而是真主安拉（阿拉）的启示，是穆斯林生活中必须遵循的指引。在他们看来，《古兰经》是真主的话语，是至高无上的道德和行为准则。因此，遵循《古兰经》的教诲，包括饮食禁忌，是对真主忠诚和虔诚的体现。
当然，在伊斯兰学者的解读中，对于“为何禁猪肉”也有更深层次的探讨。一些学者认为，猪在被认为是“不洁”的动物。在古代，卫生条件普遍不佳的情况下，猪的生活习性（例如喜欢拱地、食腐等）确实容易使其携带寄生虫和病菌，食用后可能对健康造成威胁。尽管现代社会卫生条件有了极大改善，但这一古老的教诲在穆斯林社群中仍然被严格遵守，这其中也包含着一份对传统和信仰的尊重。
更重要的是，这种饮食禁忌，以及对其他食物（如牛、羊、鸡等）宰杀时遵循的“清真”（Halal）规范，实际上构建了一种独特的社群认同感。当一个民族在共同的信仰指引下，在饮食习惯上有着统一的规范，这便成为了一种强大的凝聚力。无论身在何处，只要是遵循“清真”饮食的回族人，彼此之间就能感受到一份天然的亲近和共鸣。这种共同的饮食习惯，成为了他们区别于其他民族，并维系自身文化传统的鲜明标志。
所以，当你在餐桌上看到回族人面前没有猪肉制品，这不仅仅是简单的食物选择，更是他们信仰、文化和身份认同的一种体现。这是一种对神圣启示的遵从，对古老智慧的传承，以及对社群连接的维护。
追溯到伊斯兰教的起源，我们就能理解这一规定的由来。在《古兰经》中，也就是伊斯兰教的圣典，明确记载了禁止食用猪肉的条款。这并非偶然，而是真主安拉（阿拉）的启示，是穆斯林生活中必须遵循的指引。在他们看来，《古兰经》是真主的话语，是至高无上的道德和行为准则。因此，遵循《古兰经》的教诲，包括饮食禁忌，是对真主忠诚和虔诚的体现。
当然，在伊斯兰学者的解读中，对于“为何禁猪肉”也有更深层次的探讨。一些学者认为，猪在被认为是“不洁”的动物。在古代，卫生条件普遍不佳的情况下，猪的生活习性（例如喜欢拱地、食腐等）确实容易使其携带寄生虫和病菌，食用后可能对健康造成威胁。尽管现代社会卫生条件有了极大改善，但这一古老的教诲在穆斯林社群中仍然被严格遵守，这其中也包含着一份对传统和信仰的尊重。
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所以，当你在餐桌上看到回族人面前没有猪肉制品，这不仅仅是简单的食物选择，更是他们信仰、文化和身份认同的一种体现。这是一种对神圣启示的遵从，对古老智慧的传承，以及对社群连接的维护。
网友意见
原因是宗教，伊斯兰的饮食禁忌包括以下几个方面：自死物、溢流的血、猪肉、“诵非安拉之名而宰的动物”。
这个规定的原因在于，发明伊斯兰教的民族阿拉伯人，是生活在炎热的中东，到处都是沙漠。在炎热条件下，羊牛肉其实可以风干，来长期保存；没有冰箱，猪肉一放就坏了。
所以在这个条件下吃猪肉是风险很大的事情。但是古人不知道食物变质的道理，就假借上帝（伊斯兰教叫阿拉）来教化民众说，猪肉肮脏下贱不能吃。
后来，伊斯兰教随着元代的色目人传到了中国，一部分汉人皈依了这个教，构成了回族的主体，当时号称回回（原因是伊斯兰教当时号称回教）。回族在历史上根本不存在这个民族，大部分自称为回民，但是认为自己是汉人，比如白崇禧。现在的回族是由XX党当时建政，啥也不懂，就学习苏联来钦点的人造民族。尽管现在吃猪肉已经没有健康上的顾虑，回族还是因为宗教的缘故不吃猪肉。这可以认为是一种习俗，当然无可厚非。
但是，“不吃猪肉”在回族这个民族被创造出来之后。习俗回族的比较尴尬的地方是和汉族太像了，语言长相都差不多，这对于一个少数民族是比较危险的，容易被同化消失掉。所以回族就强调自己饮食上的特殊。其实不吃猪肉这个事情全世界的穆斯林里面中国的回族是最执着的。我和阿拉伯人在一起吃过烧烤，人家虽然不吃猪肉，但并不忌讳在烤过猪排的烧烤架子上烤点其他东西来吃。而中国的回族，对于猪肉敏感到提也不能提，看也不能看，闻也不能闻。做过猪肉的餐具都不能用来加工他们的食品。
所以说，回族不吃猪肉源于古兰经的规定，但是在现代中国又起到了区别于汉族人的作用来保持回族的独特性。而且，恐怕后者才是最关键的，否则难以解释中国的回族在猪肉这件事情上的极端敏感，毕竟正儿八经的穆斯林，也就是阿拉伯人，都没有他们讲究那么多。
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