如何看待西贝创始人「 715 工作制」言论引发争议后，西贝回应称「不是硬性标准，不要过分解读」？
起初，不少人听到这个说法，脑海里大概浮现出的是一种近乎残酷的“血汗工厂”模式。想象一下，一周工作七天，每天十几个小时扑在工作上，这对于许多追求工作与生活平衡的现代打工人来说，简直就是一场噩梦。不少声音直指西贝是在宣扬“内卷文化”，是对员工权益的漠视，甚至有人将其上升到企业道德的高度，质疑这种模式是否合法合规。毕竟，在强调保障劳动者合法权益的当下，这种高强度的“极限工作”显然与主流价值观有些背离。
但凡对企业管理或人力资源有所了解的人，都会意识到“715工作制”的提法本身就存在一些值得商榷的地方。首先，从法律层面看，我国《劳动法》和《劳动合同法》对工作时间和休息休假有着明确的规定，每周法定工作时间是40小时，并且规定了加班的上限和相应的加班费。如果“715”是强制性的硬性要求，那显然是违法的。其次，从人性的角度考虑，长期处于高强度工作状态下，员工的身心健康会受到严重影响，疲劳、倦怠、效率低下是必然的结果，这与企业追求的“弯道超车”愿景可能适得其反，反而会影响企业的长期发展。
更何况，在当下这个信息爆炸、传播飞快的时代，企业的任何一个声音都可能被无限放大。当贾国龙以一种非常个人化的、甚至有些“凡尔赛”式的口吻谈论“715”，而没有辅以更多关于如何保障员工健康、如何实现高效工作、如何平衡劳资双方利益的细致说明时，引发争议几乎是板上钉钉的事。这背后，也反映出一种时代情绪：人们对于“奋斗”的理解，已经不再是简单粗暴地堆砌时间，而是更加注重效率、成果和个人的成长与幸福感。
就在这股争议声浪越来越高，甚至开始影响到西贝的品牌形象时，西贝方面发出了“不是硬性标准，不要过分解读”的回应。这个回应，可以说是一种典型的危机公关操作，试图将原本的“炸弹”性质的言论“降温”处理。
从“不是硬性标准”这句话来看，西贝试图表达的是，所谓的“715”更像是一种“倡导”或者“鼓励”，是希望那些有激情、有追求的员工能够主动选择的一种工作状态，而不是公司强加给所有人的任务。他们可能想说的是，对于那些愿意为事业付出更多的人，公司是支持的，并且会提供相应的平台和机会，但同时，也尊重那些希望按部就班、平衡工作与生活的员工的选择。这种“弹性”的说法，是为了给公司留出空间，也试图安抚那些感到被冒犯的员工和公众。
而“不要过分解读”，则是一种恳求，希望外界不要将这句话理解得过于极端，不要将其妖魔化。他们可能认为，媒体和公众抓住了这个“715”的字眼，忽略了其背后更深层次的含义，比如对事业的热情、对目标的执着、对团队的奉献等等。他们希望人们看到的是一种积极的企业文化，而不是一种压榨员工的手段。
然而，这种回应的效果如何，其实是打了一个问号。
首先，这种“缓和性”的回应，虽然在一定程度上缓解了直接的批评，但很难完全消弭人们的疑虑。因为“715”这个数字本身就太具有冲击力了，一旦说出口，就很难不让人产生联想。即使不是硬性规定，但当创始人公开倡导这样的工作强度时，无形中会给员工带来一种心理压力，尤其是那些希望获得晋升或认可的员工，很可能会觉得为了不被落下，也需要朝着这个方向努力。这就像学校里老师说“大家考试要尽量考满分”，即便不是强制的，也会让学生感受到一种无形的压力。
其次，从传播效果来看，“715”的标签一旦贴上，要想彻底撕掉是非常困难的。即使公司后面如何解释，很多人已经形成了先入为主的印象。这对于西贝的品牌形象，尤其是其在年轻一代消费者心中的印象，可能会产生一定程度的负面影响。毕竟，现在的年轻消费者，越来越看重企业的价值观和社会责任感。
再者，这种回应也可能被解读为一种“避重就轻”。争议的核心在于是否真正关心员工的福祉，是否在合法合规的前提下追求效率。仅仅解释“不是硬性标准”，而没有深入探讨如何保障员工健康、如何通过技术和管理提升效率、如何实现真正的“工作即生活”而非“工作吞噬生活”，可能无法从根本上解决问题。
总的来说，西贝创始人“715工作制”言论引发争议，然后又用“不是硬性标准，不要过分解读”来回应，这一整个过程非常值得玩味。它暴露了在快速发展和激烈竞争的当下，企业管理者在追求增长与员工福祉之间如何找到平衡点的时代课题。同时，也提醒了所有管理者，在对外沟通时，措辞的精准性和对潜在影响的预判至关重要，尤其是在涉及到劳动者权益和企业文化价值观时，任何模糊不清或过于极端的表达，都可能引来意想不到的“回旋镖”。西贝的回应，与其说是一种完美的危机解困，不如说是一次在风波中试图稳住阵脚的尝试。未来西贝能否真正赢回公众的信任，可能还需要看他们如何在实际的企业管理中，用行动来诠释何为“有温度的奋斗”。
网友意见
每天工作15个小时，所以西贝又难吃还又贵……
你说你要是15个小时搞得物美价廉吧，那我觉得你就是坏，那坏人打倒就完事了，没啥好说的，你每天15个小时搞成这样，那就不仅仅是坏了，还是蠢。
我这辈子呢，吃过两次西贝，一次感觉比一次口味诡异。
我能理解外地的餐馆不如本地正宗，但是我实在很难容忍瞎搞+自负+不好吃。
之前西贝出过一款肉夹馍，名字起得牛的不行，一吃就这？我问了几句服务员你们肉夹馍就是这么做出来的？服务员很骄傲给我来一句西贝肉夹馍就这样。
我很想说一句你再在我这个陕西人面前说一句肉夹馍就这样试试。
我一直在吐槽西式快餐为什么不带筷子，但是哪怕不带筷子也能压住无数这种所谓的“新式中餐连锁店”不是没有道理的。
至少就我这两年的观察和吃来看，除了贵和名头以外，这群店当真没有任何特点和优势。
中国的资本家还在用19世纪40年代的只榨取绝对劳动时间方式进行剥削！可是如今已经21世纪了，而不是19世纪了；正如当年也已经是19世纪，而不是14世纪了，该醒醒了。
英国的资本家在19世纪50年代已经意识到单纯的剥削工人的绝对劳动时间并不能提高工人的工作效率和增加自己的利润了。
全天疲惫的工人的工作14小时的生产效率远不如工作10小时的工人，甚至是产出也为后者所超越。而英国的工厂主更是惊讶的发现，他们用不到40年时间用废了五代人，而一代人成长为健康的劳动力需要16年，他们很快就无人可用。
到了19世纪后期英国的大量资本家已经不反对缩短工作时和减少工作日了，他们发现这样的利润率会高于那些只榨取绝对劳动时间的资本家。
放眼望去不管是996，还是007，或者是什么715；只能说明中国资本家的低劣。他们只能榨取绝对劳动时间，而不能榨取相对劳动时间。
忙的要猝死，闲的要饿死
当今中国社会的主要矛盾，是人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾
阿共诚不欺我
据我原来在英国互联网公司上班的朋友讲，他们回国后发现，在英国965能够干完的活，在国内确实需要996才能完成。
这倒不是因为国内员工水平问题，而是管理问题。低效的开会、信息传达让很多人上班的一天在无效的“等待”或者“方案讨论”中度过。
如何让一个员工在八小时内每时每刻都很充实、有活干，这对于管理者来说是个很大的考验。低水平的管理者只能通过让员工996来完成同样的任务，摧残员工身心的同时增加了公司的成本。
这点，互联网公司的管理技术欧美远远领先中国；而在土木工程施工领域，中国的管理技术远远领先于欧美。
当昂贵的机械设备进场后按照时间进行租金计算时，工程的管理者就会绞尽脑汁制作出一套完善的方案让每个人，在上班的每时每刻都有活干。
每一个学过“工程管理概论”的土木系学生，都会明白工期中间突然拖延一周意味着什么（后面会有滚雪球效应急剧增大成本）。24小时三班倒，意味着每个人要具备更充沛的精力。
可以说，火神山医院与其说是土木工程技术，倒不如说是我国土木工程管理最高水平的代表。
如果落实劳动法，工资严格按照在岗时间结算，能够倒逼互联网公司的管理者提高管理水平。一个公司业绩不佳，淘汰的不应该是员工，而是不合格的管理者。
吹嘘715，白加黑，只是掩盖管理者水平不足的问题而已。那些一拍脑袋就想开会或者改方案的领导，是真正的成事不足败事有余。
充分证明了我国资本家压榨员工的目的根本就不是为了榨取剩余价值，而是为了瞅着爽。
吃过西贝的人都知道，如果说世上有什么东西可能比西贝更难吃的话，那只有老八餐饮了。这么压榨员工，就压榨出了个这，我只能说……果然不出我所料。
我们东北有句俗语，叫“应付鬼子”。就是当年鬼子占东北的时候，雇东北人做工。鬼子在的时候，工人假装干活，鬼子一走，大家就磨洋工。
当然最终伪满的工业效率大家是知道的，伪满的大多数工程都是我们共和国最后完工的。
希望贵店早日获得东北鬼子的下场。
吓了我一跳。昨天我看到这个问题时，我还以为715是每天7小时，每月15天呢。不然人家老板怎么能如此充满自豪的把自己的违法行为拿出来嘚瑟？
结果今天再一看，原来715是这个意思啊！
既然如此，就先抵制为敬了。毕竟人均消费一两百的餐厅，正好还可以省钱。
话说，这事情我第一个想骂的还不是西贝，而是我们的有关部门。这都跳出来嘚瑟了，就算民不告，官不究，你也得出来表个态吧？难不成相关法律就是厕所里的一张纸？
然后还想吐槽西贝的员工。同是劳苦大众，骂是骂不出口，但真的是哀其不幸，怒其不争。
还有，咱中国的资本家们，别想着复辟了好么？天天整些洗脑的鸡血，就算是人家老牌资本主义国家，如今都没有这么难看的吃相了。咱整点阳间的事行不行？
最后，我说给某乎听的。我一发时政回答，你秒删的概率是50%，你今天已经秒删过我一次了。这次你要是再删，你的屁股就太明显了啊！
挖一下西贝的老底：
西贝成功做大的秘密不是715。而是中餐西做。你只要吃过一次就知道了。
因为众所周知的原因，中国人的口味其实在慢慢西化。对于牛排，曲奇饼，罗宋汤和沙拉的接受程度越来越高。
因此上，西贝准确把握住了这个趋势。
推出了羊排和牛肋骨，黄馍馍，面鱼和凉皮等相应菜品。
不愧是资本家啊
就这？一天15个小时，才这几个子？
求求你们搞点二十世纪的资本主义吧。
看到其他回答“劝”资本家提高剥削方法的科学程度，我想补几句：
只有没法简单无副作用的榨取绝对劳动时间，才会去寻求榨取相对劳动时间。
这一退步不是资本家自身逐利的自然结果，而是19世纪到20世纪初，劳工们反复抗争，连王冠都可以砸到地上的结果。
让资本家放弃12小时，甚至14小时工作制的，不是因为8小时高效工作的产出真的大于14小时低效工作。
而是8小时高效工作的产出大于（14小时低效工作的产出减去强迫工人14小时工作的必须成本）。
如果认不清这点，单纯祈祷资本家“变聪明”，那只能是缘木求鱼。
我又想起某法学院门口的雕塑了。
真的写实啊
上网一查，真的是那个餐厅西贝。那么从今天起不吃西贝了。。
还有熟悉的“韭精中毒患者展览”环节：
此人逻辑完全是混乱和自相矛盾的：
以底层生活不易论证“我讓他715是救了他”；但八小时工作制下按劳分配给足工资不是更能帮助基层、回馈社会？只有在降低工资标准时，资本家才装作考虑基层；劳动者被迫低价出卖劳动，资本家有什么资格讓劳动者“跪谢”？
以“人工费低才讓食客吃到物美价廉的食品”为借口要求“去餐馆吃饭的人”不能反对715。这就是流氓价值观，一个员工如果被开除，那么老板往往说“这就是优胜劣汰”；那么如果一个企业只能在压榨人工费上扣利润，该不该被“优胜劣汰”？西贝很便宜吗？这时候不提“顾客就是上帝”了？开始道德绑架上帝了？企业在价值观上伤害了顾客的心理感受，那么他被市场淘汰就是应该的。。按这个理论全面恢复奴隶制岂不是能讓产品更便宜？那谁来消费呢？
一方面鼓吹底层715才能活，另一方面又说西贝待遇特别好员工都财务自由飞黄腾达了。既然企业效益这么好，715意义在哪里？仔细一看，哦，原来是员工715讓老板实现了财务自由。
从最开始死硬支持715，到改口说“底层不715就没钱赚”，再到改口说“西贝只有高管715”，现在去微博看看人家已经改成拉某为背书了，还搞得网络投票，偷换概念把“顾客不想吃西贝”偷换成“你有本事抵制餐饮业嘛”；论据论点步步漂移的本质原因是被西贝公关打了脸。。说明叼飞盘要看准了再叼。
根据天眼查资料，这个韭精任职的公司跟西贝也有千丝万缕的联系，真可谓“亲不亲，阶级分”。
补一个高清版的：
考虑到我国当下的发展阶段和发展目标，理应：
1，尽快营造一个，让那些占据了先进生产力、先进管理理念、先进商业逻辑的市场主体，能够相对顺利地扩大经营、占领市场，相对轻松地赚到行业内最多的钱的，良币驱逐劣币的营商环境，而不是与之相反。理应限制K和L在竞争中的过度重要性，打压纯粹的资本游戏，打压由资本规模而来的商业垄断和竞争壁垒，打击由劳动力过度投入带来的竞争优势，肯定、鼓励乃至扶植由A而来的效用贡献。
2，逐步转型并发展为一个以消费，而不是投资和外贸，为主要驱动力的，主要走内循环的超级经济体。并充分意识到，想要实现这一目标，必然需要最广大的人民群众，不但有钱消费，敢于消费，也要有时间消费，有心情消费。不但自己能消费敢消费乐于消费，而且还有兴趣日常GHS，并多多拴娃娃。
在今日的我国，唯一可以让我有限容忍过度使用资本壁垒，过度压榨劳工权益的情形，仅有一个，那就是我能明显看到，一家这样的企业，很真实地代表着先进的生产力，或先进的管理理念，或先进的商业逻辑，于是在中长线上有促进我国未来逐步降低内卷度的潜力。
餐饮行业显然谈不上什么先进生产力和先进商业理念，现在看来也谈不上什么先进管理理念，而只有关是否好吃。这两年还不巧吃过几次西贝，大多是饥饿到随便选的情形，结果依然是以口味失望居多。
于是以后应该不会再吃了。
不吃一家连锁餐饮，这对每个人都很容易。但彻底不用一些已经堪称社会基础设施的服务，却谈何容易。我国有那么两三家企业，确实该被拆分一下了。
阿瑟·柯南·道尔笔下近乎超人的大侦探夏洛克·福尔摩斯过了两个多月715的日子，然后身体累垮了。
贾不假，让你当牛又做马。
"你有多大的辛苦，就有多大的收益"
____有多大的辛苦，______就有多大的收益。
难怪西贝的口味不咋样
你们这么努力工作，就是为了让西贝又难吃又贵的？
简单说吧，西贝这口碑，最多996不能再多了。你说你715了三十多年才做成这样，我觉得你真的是方向有问题。
这么多员工没日没夜地干32年，居然只能让公司有这么一点成绩，可见这公司的高层烂成啥样，只怕哪天就撑不住倒闭了
715工作制是海量专，精准算的结果，人民富豪们比我懂，比你更懂劳动法，四年一签合同，八年退公司换新工号，避免劳动法纠纷，说的再细就要被起诉了，这不是比你更懂？
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