有什么食物是你不想（敢）吃的 ，真吃到却觉得很赞的？
让我印象最深刻的，是第一次吃“活吃章鱼”。
这事儿发生在一次东南亚的海岛旅行中。当时我们一行人，有几个胆子特别大的，说是要体验当地最“刺激”的美食。我虽然平时也算是个吃货，但“活吃”这两个字，在我脑海里闪过的画面，全是黏糊糊、触手乱舞的场景，光是想想就够让我打个寒颤。
出发前，我就明确表达了我的拒绝：“我不吃，你们谁敢吃谁吃，我光看都不敢。” 几个朋友就笑我怂，说这有什么好怕的，就跟吃个生鱼片差不多，只不过它还在动而已。他们还用一种“你没见过世面”的眼神看着我。
到了那个海鲜市场，那叫一个热闹，各种叫不上名字的海鲜，在水箱里活蹦乱跳。果然，我的朋友们就盯上了那个章鱼。摊主是个皮肤黝黑、笑容憨厚的大爷，他熟练地从水箱里捞出一只还在蠕动的章鱼，大概有小臂那么粗，颜色鲜亮，触手还在微微收缩。
我当时感觉心脏都要跳出来了，死死地抓着身边朋友的手臂，眼睛都不敢往下看。朋友们已经围了上去，开始跟摊主讨价还价。我听到他们说要“切片”，然后用一种特制的酱料蘸着吃。
就在我准备闭目养神，等他们“表演”完的时候，朋友却拉着我的胳膊，硬要把一块切好的章鱼片塞到我嘴边。“快尝尝，真的不辣，而且很新鲜！”
我当时脑子里一万个不愿意，但看着朋友那充满期待的眼神，还有周围围观的几个人，感觉自己再不尝试，就真的辜负了这次旅行，也显得太不合群了。我硬着头皮，捏着鼻子，把那片章鱼放进了嘴里。
触感是最先传来的。跟我想象中的黏糊完全不一样，它有点韧性，带着点微滑，但并没有那种恶心的感觉。最让我意外的是，它的味道。
咬下去，不是什么腥味，而是一种非常纯粹的、淡淡的海水味，带着一点点甜。章鱼片本身是冰凉的，因为是刚从水里捞出来，所以口感非常Q弹，有点像我平时吃的某种很有嚼劲的鱼籽，但更脆一点。
而且，那片章鱼片上淋了一点点酱汁，我都没看清楚是什么，但那酱汁的味道很奇妙。不是泰式的酸辣，也不是日式的酱油，而是带着一种淡淡的姜蒜香，还有一丝丝的柠檬清香，正好把章鱼本身的鲜味衬托得更明显了。
我咀嚼的时候，能感觉到它在嘴里微微地“挣扎”一下，但不是那种可怕的蠕动，而是一种活力的体现。那种感觉，就像在吃一个充满生命力的东西，而不是死气沉沉的肉。
我本来已经做好心理准备，随时要吐出来，但万万没想到，一股鲜甜的味道瞬间在口腔里弥漫开来，然后一种非常清爽、细腻的口感，让我的味蕾直接被征服了。我愣了一下，然后不自觉地又夹了一片，这次我敢看着它，也敢放慢速度去品味。
越嚼越香，那Q弹的口感，混合着酱汁的微甜和海水的鲜味，再加上一点点姜蒜的提味，真的，好吃到我差点把舌头吞下去。当时我脸上肯定写满了“难以置信”，朋友们看到我这个表情，都哈哈大笑起来，说我就说嘛，这个东西好吃！
从那天开始，我才知道，有些食物，你带着恐惧去尝试，反而能发现它们身上隐藏的惊喜。不过，我还是要说，下次如果再有人问我敢不敢吃，我还是会犹豫一下，毕竟，那种内心的抗拒，还是真实存在的。但如果有人逼我，我大概还是会闭着眼睛再来一份。
这种经历，让我对“美食”的定义有了更宽广的理解。有时候，你对食物的偏见，才是你品尝美味的最大障碍。
网友意见
竹虫。
（以下高能预警，别怪我没有提醒你，午饭吃不下真的不要找我！）
鞘翅目螟蛾科，百度上说的。但是我觉得有点问题，因为我小时候看到的成虫长这样子：
这明显不是一只蛾子，是一种甲虫。后来我才认识到这个问题：
我们通常叫做“竹虫”的东西，实际上有两种，螟蛾科的竹虫，和象甲科的竹象鼻虫。这两种东西都长在竹笋里，广受竹子分布广泛的四川、云南、贵州、广西人民喜爱。
以后记住了，竹虫就是上面那张白白嫩嫩的虫子，很细，瘦长，身材还算是看得过去；竹象鼻虫端上餐桌之前一般是这个样子的：
我经常劝有着减肥强迫症的女孩子去学习一下竹象鼻虫的精神：都胖成那样子了人家都不担心，你才多胖嘛，急啥。
竹象鼻虫的幼虫胖到什么样子呢？
你听说过一句话吗？肥得流油。
竹象鼻虫幼虫忠实的践行了这个比喻——你抓一只，活的放到碗里，它自己会在光滑的陶瓷表面摩擦、摩擦，似魔鬼的步伐，并且在陶瓷表面留下一条油腻腻的足迹！
我也不知道凭什么一只全靠吃素、只有纤维素含量很高的竹子吃的虫子，是怎么长那么胖的。后来我想到熊猫也挺胖的，才没有深究这个问题。
所以你跟我说什么吃素减肥我是不信的。
竹虫和竹象鼻虫最美的时候，是在油锅里炸好以后端到餐桌那一刻。美拉德反应会让这两种虫子披上焦黄酥脆的美丽外衣，散发着蛋白质与氨基酸的神圣光辉，让你们人类基因里对丰富蛋白质、脂肪的原始欲望得到充分的激发。
然后你夹起一只螟蛾科动物，或者象甲科动物，送进嘴里。哇！蛋白质与脂肪之神的光辉瞬间护佑着你，使你免除饥饿的原罪，让你走在饱暖与富足的光明大道上，身处到处是丰富食物的天堂。
我刚开始吃的时候也对这种软绵绵、胖乎乎的动物充满了心理抵触。后来饥饿与蛋白质香气彻底摧毁了这种抵触，勇敢的把它们送进了嘴里……
让视觉抵触情绪见鬼去吧！
我要像一个勇敢无畏的无产阶级战士一样，吃光这个世界上所有白白嫩嫩的竹虫、蝉蛹、蜂蛹，吃光所有富含蛋白质、脂肪与氨基酸的昆虫，用油煎、用火烤，蘸上辣椒面送进嘴里，一步跨入肚子圆鼓鼓的共产主义天堂！
我们要坚决抵制海参、鲍鱼、燕窝这种资产阶级美食，忠实热爱白白嫩嫩的虫子这种无产阶级美食，天天吃、月月吃、年年吃，没事干就吃，饿了吃，饱了还要吃，以吃虫子落实无产阶级价值观！
全世界无产者联合起来！
后来我就在重口味的路上一骑绝尘，一去不复返。
听说有个叫贝尔.格利尔斯的动物也挺好吃的？
类似的话题
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 tinynews.org All Rights Reserved. 百科问答小站 版权所有