如何看待 35 岁宝妈裸辞卖钵钵鸡月营业额超百万？
首先，别小看这35岁宝妈这个身份。在很多人眼里，这个年纪的女性可能还在为工作和家庭平衡发愁，或者是在职场上寻求更稳定的发展。但这位宝妈，直接选择了“裸辞”，而且是去干一个看似传统的“小生意”——卖钵钵鸡。这本身就透露出一种不甘于现状的勇气和魄力。她可能在之前的职业生涯里，已经积累了一定的经验，也可能对现状有了深刻的反思，觉得现有的生活方式和工作状态并不是她想要的。这种“不想就这样下去”的念头，加上女性特有的细腻和对生活的感知，往往能激发出惊人的能量。
再者，“卖钵钵鸡”这个选择，看似简单，实则大有文章。钵钵鸡这东西，你别看它只是串串蘸料，但里面门道可多了。
口味的创新与标准化： 要想做得比别人好吃，首先是味道。这位宝妈很可能在这上面下了苦功夫，研究出了独特的口味配方。不是那种“大众化”的味道，而是有记忆点、让人回味无穷的味道。而且，在能达到百万营业额的体量下，口味的稳定性和标准化就至关重要。每一次的出品，都必须是那个熟悉的、让人期待的味道。这意味着她对食材的选择、配料的比例、制作的流程，都有非常严格的把控。这背后可能是一次又一次的试验，一次又一次的调整。
食材的品质与供应链： 百万营业额，可不是靠劣质食材堆出来的。在餐饮业，食材是根本。她对食材的新鲜度、品质的要求肯定非常高。比如鸡肉的选择、蔬菜的采购、各种调料的品质，这些都会直接影响到最终的味道和顾客的口碑。能够持续稳定地供应优质食材，并控制好成本，背后需要有可靠的供应链支持，或者她自己建立了一套高效的采购体系。
产品线的拓展与组合： 虽然是卖钵钵鸡，但一家生意火爆的店，不会只卖一种味道的钵钵鸡。她很可能根据顾客的反馈和市场的需求，开发出了多种口味的钵钵鸡，比如麻辣的、藤椒的、泰式的等等，甚至可能搭配一些小吃、饮品，形成一个有吸引力的产品组合。这样一来，就能满足不同顾客的需求，提高客单价。
营销与传播的智慧： 月营业额超百万，这可不是靠“摆在那里等顾客”就能达成的。在如今这个信息爆炸的时代，酒香也怕巷子深。这位宝妈一定有她自己的一套营销策略。
口碑传播是基础： 味道好是王道。一旦味道征服了顾客，顾客就会变成最好的宣传员。她可能注重顾客体验，提供热情周到的服务，让顾客愿意复购，并且主动分享。
社交媒体的运用： 她很可能是一个非常懂得利用社交媒体的人。比如，在抖音、小红书等平台发布制作过程、特色口味的短视频，吸引眼球；或者通过社群营销，建立顾客群，定期发布新品信息、优惠活动。她甚至可能亲自出镜，以一个亲切的宝妈形象，拉近与顾客的距离，增加信任感。她的“35岁宝妈”的身份，反而可能成为一种人设优势，显得真实、接地气，更容易引起共鸣。
场景营造与氛围感： 即使是卖钵钵鸡，她也可能在店面的装修、包装、甚至是音乐等方面，营造出一种独特的氛围，让顾客在享受美食的同时，也能获得一种愉悦的体验。这种“场景消费”的理念，在当下非常重要。
地段与流量的配合： 当然，再好的产品和营销，也离不开一个好的地段或者能够吸引大量人流的地方。可能是经过精挑细选的商业区、社区中心，甚至是大学城附近，能够保证稳定的客流量。
精细化的运营管理： 能够把生意做到百万级别，绝非一日之功，也绝非仅仅依靠热情。背后一定有精细化的运营管理。
成本控制： 食材成本、人工成本、房租水电，这些都是餐饮业的硬性支出。能够做到百万营业额，说明她在成本控制上做得非常到位，能在保证品质的前提下，最大化利润。
人员管理： 如果生意大了，肯定需要人手。她如何招聘、培训、管理员工，保证团队的高效协作，也是一个关键点。她可能从自己信得过的人开始，或者建立了一套有效的激励机制。
财务管理： 钱进钱出，每一笔账都得清楚。一个百万级的营业额，意味着庞大的资金流，需要有条理的财务管理，才能做到心中有数，并为进一步的发展打下基础。
创新与应变能力： 市场是变化的，顾客的口味也在变。这位宝妈能够坚持下去并做到如此好的成绩，说明她有很强的学习能力和应变能力，能够及时根据市场反馈调整产品和经营策略。
最重要的是，她可能找到了生活与工作的“最佳结合点”。 35岁正是人生一个重要的转折点，可能上有老下有小，家庭责任重。选择裸辞创业，很可能说明她觉得这份“卖钵钵鸡”的工作，比她之前的工作更能让她感受到价值和成就感，并且在时间安排上，可能比传统的朝九晚五工作更灵活，让她能够兼顾家庭。她可能不是为了“赚大钱”而创业，而是为了“活出自己想要的样子”而创业，但结果却意外地好。
总而言之，这位35岁宝妈卖钵钵鸡月营业额超百万，这绝对不是一个偶然事件。它折射出的是一个女性在人生特定阶段的勇气、智慧和坚持。她敢于打破常规，勇于尝试新事物，并且在细节上做到极致。这告诉我们，无论年龄大小，无论职业背景如何，只要找准方向，用心去做，并且具备持续学习和创新的能力，每个人都有可能创造出属于自己的精彩。她可能不是传统意义上的“成功人士”，但她的故事，足够励志，也足够让人思考：什么是真正的生活，什么又是我们真正想要的。
网友意见
这故事编的很有互联网思维，还叠加了大女主玛丽苏buff，配合飞卢风标题，可谓精准收割。
心动的同学，建议打开抖音，搜索“二手设备回收”，把里面的up主关注下，
我是先关注自己城市的，再关注北京，上海的，特别是那些爱说话的up主，当看《故事会》，
二手回收业听起来好low，实际上老板有专业的拆店团队，货车司机，5米长的拖车，郊区多地有大仓库，有专门的发货部门，资产千万的老板也不少，从平常餐饮店到化工厂，制药厂，老板都拆过，世界各国的专业设备，他如数家珍，吹得头头是道，
最大的一笔生意是拆药厂，药厂2亿建的，据说当年是工业园的明星，药厂也是正常盈利，后来要环保，药厂就得转型，这笔大买卖老板也只分到了一小勺，最抢手的发电机组早被别人抢标了，只抢到了蛋白生产线和粉剂生产线，
最爽的一笔生意是捡到了冻干机，原价1000万的机器，机缘巧合，被老板超低价买了，兴奋到语无伦次，
没有大买卖的时候，平日里就收些离心机，反应釜，喷雾机，干燥机度日，要和落魄厂老板搞好关系，好烟好酒得供着，因为很多卖厂的老板实在是迫不得已，后来他筹到钱了，又会把这些设备赎回去，因为实体人的倔强，老想着东山再起，这就做成了当铺生意，
被拆的就比效惨了，小点的50万亏一个月，大点的500万亏三个月，有些是一辈子的积蓄，有些是父母的养老钱，有些是高额的网贷，记得某个视频里，有个小女孩5岁的样子，知道店没了，抱着妈妈的腿嚎啕大哭，爸爸沉默不语，旁边是老板在指挥工人，当面拆墙，愉快地回收，因为连墙上的空调都是新的，可不能浪费了，
当然，老板也有吃瘪的时候，就是粉丝喜闻乐见的欢乐时间：某天，老板去一个贫困县拆一个宾馆，那宾馆前期投入很大，在当地颇有名气，算是个小地标，本来生意都谈妥了，让工人工作五天拆光它，可惜保密工作没做好，县城又小，一下子全县老老小小都知道了消息，这下热情的当地群众果断冲进宾馆，搬桌子，扯空调，抬电视，揣盘子，连墙上的插线板都不放过，老板气得报j，j方要求他就地解决，不得已，只能半卖半送，按照一车几百元的价格开启了“自由购”，最后一算，不仅不赚钱，连油费都没赚回来，又担心再待下去自己都没了，于是连夜提桶跑路，
倒闭的原因千奇百怪：
一家开在商业中心的酒吧倒闭，因为离公司楼太近了，男人们不好意思来公司楼下喝酒，兔子不吃窝边草，
某房东试探着涨了500元房租，一家十年老店就不干了，压垮老板的最后一根稻草，就是500元，
一个女孩背着家人，按照自己小时候的心愿开了家烘培店，结果三个月赔光，欠下巨额网贷，写下四个字：“梦没有了”，
某厨师是网上招的老油子，吃了新手老板三个月的食材费，跑路了，老板看着一地鸡毛，欲哭无泪，
很多去年爆火的烤肉店，烧烤店倒在了长夏前，硬是没有活过这个春天，
超前扩张是很多新手容易犯的错，东西一定要用最新的，最贵的，最好的，梦一定要做最大的，结果只能坚持三个月，有些欠了房租跑路，东西都是房东卖的，便宜了二手店，
无论多难的环境，也有大聪明能赚钱，比如“等等党”，“等等党”是个聪明的街溜子，他像猎犬一样每天关注着街上的一举一动，他一踏进店铺，看一看店里的经营情况，就知道这个店能开多久，然后等，等到店铺经营困难，不要去问价，等到老板转让，也不要问价，一直等到房东强制收回店铺，看着店里一堆不需要的东西发愁，他才粉墨登场，用超低价租下这个店铺，东西都用上一个主人的，再换上自己的供货渠道，便可以用超低成本经营店铺，
做生意就跟当海王一样，“广撒网，多敛鱼，择优而从之”，赚钱嘛，就是靠缘分，哪些店能开得久，哪些店活不长，哪些店能捡漏，海王心里有数，
这是说海王聪明吗？并不是，一开始这就是个局：
房东先用低房租把新手老板吸引过来，刚来的时候，吹的是新商业中心，结果周围就是一片土堆，老板硬扛了两年，周围才变成了房子，人气稍微好起来，生意刚有点盼头，
这时候，房东就要求涨房租，还不准新手老板转租，因为新手啥都不懂，当初签的合同就有陷阱，而一旦拒绝，前期投入和两年多的冷板凳都打了水漂，光是店里接的那根天然气管道，都花了十万块，
房东把新手赶出局后，就白票了一波装修，白赚了一波人气，等于是新手花钱帮房东养店，
而海王早就是和房东串通好了的，都是按剧本演戏，只有新手老板受伤的世界达成了，
那些五彩斑斓的肥皂泡泡，充满了奇形怪状的陷阱，所以当你免费看到这种视频，就是正儿八经的在白票人生经验，
某些加盟店，非亲非故，热情地邀你发财，先赚一笔加盟费，再赚一笔材料费，最后收一笔宣传费，一鱼多吃，和邀你去缅甸北部有异曲同工之妙，
最近我在关注网吧少年，就是白天打零工，当服务员，去工地和水泥，晚上睡网吧，偶尔接个代练单，常年泡面，烟，可乐，盒饭度日，不过这种视频越来越少了，有个小伙生了病，晒了医院的帐单就再没更新过，有个回到老家了，跟一条流浪狗度日，他们的梦那么微弱，付出了整个青春，还是回到了原点，
短视频不仅仅是用来看大山雀的地方，它还有很多不为人知的用途
看完标题第一反应是：全国有多少35岁才生小孩的女人；这其中又有多少遭遇了职业瓶颈；又有多少决定裸辞创业；又有多少两年或者两年不到亏损关门回去上班。
然后点进新闻看了视频：为什么开在购物中心、为什么服务员这么多、为什么她店里人这么少还能月营业额超百万，这客单价得多高。然后我就看到了几个logo。。。
唉，这不就央视玩剩下得嘛。
我建议大家先掂量掂量成都知名的乐山钵钵鸡「鲜知味」开到三间店面，十几年间需要经历多少辛苦和付出多少努力。
然后再设想一个「裸辞」「35岁」「宝妈」要靠「卖钵钵鸡」「月入百万」的可能性。
讲真，你怕不是贩毒呢吧？
这个新闻里要素过多，我真是懒得吐槽了，但为了不让更多的人掉进坑里，我觉得还是要出来说两句。
这新闻里，几乎可以说是buff 叠满了，35岁，宝妈，裸辞，创业，月入百万。
单个拎出哪个词都挺不得了的，如今还都堆积在了一起。
一对比，哦豁，她都能月入百万，那我是不是也可以试试？
别闹，别试，这不过是招加盟的一个手段。
这几年疫情还没过去，餐饮行业哪个好做？君不见海底捞一路俯冲，君不见喜茶都有了困境？
但为啥每次冒出来这种个人创业的新闻，就能个个月入百万？
因为，他们能不能月入百万不重要，忽悠你入场接盘才重要。
你信了，你辞职了，你击鼓传花了，那你完了，你成为他们百万收入中的一部分了。
为什么我敢这么说，是因为新闻采访中，店主看起来很有准备的样子，店里人数少的令人发指。餐饮行业都喜欢把采访放在饭点，原因自然不必多说。
而她在饭点都拉不出几个顾客，真的生意红火吗？
再说了，新闻媒体没事干谁去采访饭店店主啊，都是饭店老板自己找上门的。
大家出门在外，要保护好自己哦。
想骗你的人很多。
对了，我前几天亲眼看着这条微博怎么通过运作上的热搜。
乐死了。
真赚钱，这么能赚，全国开分店，搞上市，像海底捞一样不香吗？
做生意都喜欢闷声发大财，真搞大了直接上市圈钱，没一个直接广播自己月入多少，给自己增加竞争对手的。
你也不能怪小编，万一人家只是为了完成流量免得被噶腰子呢？
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