如何看待美食 up 主野食小哥采摘濒危植物「雪兔子」用于泡面一事？
首先，我们得明确这雪兔子到底是个啥。 它不是路边随处可见的野草，也不是能随便摘来吃的香料。这雪兔子啊，学名叫“红景天”，在藏语里头叫“雪兔子”，是个好东西，在中药里头用得不少。最关键的是，它在咱们国家很多地方，尤其是高海拔地区，是濒危植物。濒危，懂吧？意思就是数量稀少，再不保护，可能就真没了。
野食小哥这么做，在我看来，最大的问题出在“濒危”这两个字上。 你不能因为觉得它长得好看，或者听说它有什么特殊的功效，就随意去采摘，尤其是当它已经是需要我们小心翼翼去保护的对象时。这就像是你知道某个动物快灭绝了，但你还是去抓了几只来玩一样，简直是脑子被驴踢了。
他的理由是什么？ 我看了看，他大概的意思是说，觉得雪兔子泡面好吃，能增加点味道，而且他采摘的地方雪兔子数量也还算不少，并没有大规模采摘。
但是，这理由站得住脚吗？
“好吃”就成了采摘濒危植物的理由？ 这是什么逻辑？如果大家都这么想，那长得好看的濒危花卉是不是也能随便摘了去装饰房间？动物园里濒危动物是不是也可以抓几只来养着玩？这根本就不是保护，而是对濒危物种的漠视和破坏。食物的风味固然重要，但前提是不能以牺牲珍稀物种为代价。我们有那么多可以吃的、安全的植物，为什么偏偏要去碰那可能导致灭绝的雪兔子？
“数量还算不少”就是可以肆意采摘的许可证？ 即使他看到的那个地方雪兔子数量“不少”，但这并不代表它在整个分布区域都很多。而且，作为一个公众人物，他的行为会被无数粉丝模仿。如果他今天摘了一把，明天一万个粉丝就去摘了，那雪兔子离灭绝还能远吗？这是一种示范效应，负面的示范效应。他作为一个拥有巨大影响力的UP主，本应该承担起宣传保护濒危物种的责任，而不是反其道而行之。
公众人物的社会责任感去哪儿了？ 野食小哥本身就是一个公众人物，他发布的视频有非常大的传播力。这意味着他的一言一行都会对粉丝产生影响。在这种情况下，他更应该谨慎自己的行为，尤其是在涉及生态保护的问题上。他应该做的是推广保护知识，引导粉丝尊重自然，而不是用自己的行为去触碰法律和道德的底线。
这件事情带来的几个层面的问题：
1. 法律层面： 很多濒危动植物都受到法律的保护，私自采摘和买卖是违法的。虽然具体到雪兔子在不同地区的法律保护力度可能有所差异，但这种行为至少在道德上是站不住脚的。
2. 生态层面： 任何一个物种的存在都有其生态意义。即使是看似不起眼的一株植物，也可能在生态系统中扮演着重要的角色。随意采摘，尤其是对濒危物种，是在破坏我们赖以生存的生态平衡。
3. 道德层面： 这是最直接的问题。我们是否有权为了口腹之欲或者新奇感，去剥夺一个物种生存下去的权利？特别是当我们已经知道它濒危的时候。这是一种自私，一种对生命的不尊重。
4. 价值观层面： 这件事也暴露了一些人对自然资源的认知误区，似乎万物皆可食用，皆可消费。这种价值观是危险的，它忽视了自然界的脆弱和生命的珍贵。
换个角度想，如果他是真的热爱美食，为什么不尝试去研究一下雪兔子的替代品？ 有无数的香料和食材可以选择，它们同样能带来美味，而且不会伤害到任何一个濒危的生命。或者，如果他真的对雪兔子这种植物感兴趣，为什么不将其作为研究对象，去了解它的生长习性、药用价值，然后将其宣传为需要保护的物种，而不是直接采摘来泡面？
这次事件，我认为野食小哥的处理方式也欠妥。 最初的解释并没有让公众信服，反而像是为自己的行为找辩护。真正应该做的是，认识到自己的错误，真诚地道歉，并用实际行动来弥补，比如参与到相关的生态保护活动中去，或者在自己的平台积极推广植物保护的理念。
总而言之，野食小哥采摘雪兔子这件事，是一次对公众人物责任、对生态保护意识、对生命尊重的深刻拷问。我们不能因为他有流量、有粉丝，就可以为所欲为，更不能因为一个“好奇”或“好吃”的理由，就去践踏法律和道德的红线。保护濒危物种，需要的不是一时的新奇和口腹之欲，而是长久的尊重和负责任的行动。
网友意见
原答案有对小哥个人的一点意见，被攻击了。
那好，只对事，不对人，只谈雪兔子，ok?
你们高兴就好。
雪兔子
雪兔子大家族有四十多种，包括水母雪兔子、绵头雪兔子、云状雪兔子、星状雪兔子等。
形如其名，雪兔子身上的绒毛，是雪兔子对低温大风环境的适应性状。多数雪兔子生长在海拔4500米以上的流石滩、山坡岩缝、砂石地，土壤贫瘠，气温低，风又大，每年的霜冻期经常可长达8到10个月。所以看起来毛绒绒、萌萌哒的雪兔子，其实是克服了极其恶劣的气候和营养环境才得以生存的。在这样的环境中，生物群落和环境之间的平衡关系非常脆弱。一旦这种平衡被打破，恢复起来极为困难。
另一方面，雪兔子生存的高山流石滩，是具有代表性的典型高寒生态系统之一。生物多样性低，生物量也极低，生态系统极脆弱。雪兔子开花后能吸引大量昆虫，从而提高流石滩上其它植物的授粉几率。毁了雪兔子，就极可能摧毁高山流石上脆弱的生物链，本就单薄的土壤也变得更加贫瘠。说它是高山的守护者毫不为过。
除了生存难，繁殖更难。超过半数的雪兔子都是多年生一次开花物种，也就是说，雪兔子需要积累多年的营养才能开花，并且在种子成熟之后整个植株就会枯萎。繁殖即意味着死亡。由于短暂的繁殖期，一旦被破坏，种群就可能面临“断子绝孙”的灭顶之灾。
山寨“雪莲花”
可即便这么艰难地活着，雪兔子还是未能逃脱一些人的辣手摧花。
为什么？
那就得从它的近亲雪莲说起了。
长久以来，天山雪莲因为生长环境特殊、稀少而难得，被冠以“神药”的噱头，什么起死回生、美容驻颜等等功效，在武侠小说里尤其被描述得神乎其神。直接后果就是被采挖得越来越少。早在1996年，天山雪莲就被列为国家二级保护物种和三级濒危物种，已经成了国家一级重点保护野生植物。
雪兔子和雪莲虽然都是风毛菊属植物，但在形态上并不像。最直观的区别就是，雪莲有大型的膜质苞叶，而雪兔子没有。但由于有雪莲的传说和利益在先，有人开始对雪兔子下手了。
泡酒、炖汤、泡茶，发明各种“食用”方法。
从清热解毒，到大补特补。从强身壮阳，到治疗月经不调。各种疗效吹嘘不断。
近些年在四川、云南、西藏等地，很多人大量采集雪兔子，成包成堆运到山下市场上当雪莲出售。真正的城门失火殃及池鱼，雪兔子着实冤枉。
这些山寨“雪莲花”主要是卖给游客，卖价也是低到令人咋舌，一株只卖3-5块钱！想想看，如果雪兔子真的药效神奇，会这么便宜么？人工种植的药材都要比这贵呀。这些人都知道自己卖的不是雪莲，但你若多问几句的话，他们会怯怯地说：“我们这里就叫这个东西雪莲。”还有酒厂去收购雪兔子，就更不值钱，按斤定价，折算到一株雪兔子身上，大约1块3毛钱！
可就是这点蝇头小利，给雪兔子带来了严重的灾难，甚至濒临灭绝。
事实上，别说传统中药，即便传统藏药里，都没有雪兔子入药的记载。可以说，雪兔子就是一个普通的风毛菊属植物，药用价值可能还不如蒲公英。
更要提醒大家的是，那些在市场上出售的晒干的雪兔子，在运输和存放过程中，极容易变质滋生细菌和霉菌。也就是说，食用雪兔子不仅不能起到大补的作用，也许还会严重影响身体健康。
雪兔子的保护困境
即便面临着人们的大肆采摘和屠戮，越来越稀少，濒危物种名录和国家重点保护野生植物名录上，却没有雪兔子的存在。这也就意味着，对采摘和出售的种种行为，缺乏执法依据，雪兔子也难以受到法律保护。悲哉叹哉！
目前国内大概有3700多种植物生存受威胁，但受保护的可能还不到十分之一。
《国家重点保护野生植物名录（第一批）》于1999年颁布，中间进行过一次调整。《国家重点保护野生植物名录（第二批）》则一直处于“讨论稿”的状态，至今尚未正式颁布。在“第二批讨论稿”中，超过2000种受到灭绝威胁的植物一直未获得法律保护，比如人参、铁皮石斛和霍山石斛等，因为具有较大的经济价值，其野生种群容易遭到过度利用。
与保护动物更容易受关注相比，社会和人们对濒危植物保护的认识和关注度都比较低。
再一个，人们往往认为野生的植物作为食用或者药用的效果，都比人工培植的更好，这一观念根深蒂固，也容易导致人们对野生植物下手。
另外，近些年来，随着探险、骑行、徒步的盛行，和自驾等自助游的兴起，越来越多的游客来到原先很少有人到达的地方，进行所谓“打卡”。但驴友和游客们的素质参差不齐，给当地的生态环境保护带来很大压力。但偏偏不少人就是有看到奇怪物种，就要带回去做药、做补品的毛病，被殃及的远不止可怜的雪兔子，很多被认为有点药效的植物都难逃厄运。
首都师范大学植物学家顾有容提出，濒危植物保护需要先让人们达成“野生植物是公共资源，因此不得侵犯”的共识，先停住伤害野生植物的手，才能减低伤害濒危植物的几率。毕竟公众不可能有那么多精力去辨别哪些是濒危物种，也很难在短时间里科普清楚。
只希望大家外出游玩时，对野生动植物手下留情！笔芯~
补充一些答疑：
一、价格便宜=不濒危？❌
评论中不止一人质疑，仅价值1块3，就反推雪兔子不稀奇。1块3也好，1毛3也罢，此处只是为了说明部分人对于微薄利益和长远环境之间孰轻孰重的无知。
更何况，一个物种对区域生态系统、对生物圈的作用，珍不珍贵，重不重要，难道是用钱来衡量？难道等到价格被炒到1千3、1万3再想起去保护？
真心建议没事多看看书。
二、一下能采这么多不可能是濒危！❌
并不是数量少到非常难找到才濒危。并且对雪兔子而言，严酷而有限的生存环境，独特的繁殖特性，加上目前大肆采挖的现状，离你想要看到的结局，也不会太远。就像长江江豚，历史上成群结队跃于江面，曾被渔民打来熬油点灯的时候，有谁曾想到今天只剩下千余头？？？
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