如何看待美食作家厨师王刚继「红烧娃娃鱼」后又为观众们做出了「冷吃兔」？是否算是对于负面评论的回击？
王刚厨师继“红烧娃娃鱼”之后，又为观众献上了“冷吃兔”，这道菜的选择，尤其是放在“红烧娃娃鱼”的风波之后，自然会引发不少解读。至于这是否是对负面评论的回击，我觉得可以从几个层面来分析。
首先，我们得把“红烧娃娃鱼”那件事梳理清楚。王刚作为一个美食推广者，他直播或者制作视频，目的之一是传播烹饪技艺，但更深层的是他对美食的热爱和对食材的探索。娃娃鱼，作为一种珍稀动物，在中国属于保护动物，食用它在法律和伦理上都是不允许的。当时引起轩然大波，就是因为王刚在直播中提到制作了“红烧娃娃鱼”。虽然他事后解释是别人送的，而且已经处理好，但这个事件本身触碰了公众对于野生动物保护和法律法规的敏感神经。
大量的批评声音涌现，主要集中在以下几点：
违法与危险信号： 即使他本人不亲自捕捞，但公开展示和制作保护动物的行为，被认为是在传递错误的信号，可能误导一些观众认为食用娃娃鱼是可以接受的，甚至可能刺激非法捕猎和交易。
公众人物的责任： 作为拥有大量粉丝的美食博主，他的言行具有相当大的影响力。在涉及法律和道德的敏感问题上，需要格外谨慎，避免产生负面引导。
对美食的理解偏差： 有人认为，真正的美食探索不应该建立在破坏生态和触犯法律的基础上。将保护动物作为一道“菜”来推广，是对美食内涵的一种曲解。
面对这样的负面舆论，王刚的反应可以说是相当“直接”的，他紧接着就推出了“冷吃兔”。
那么，这是否算是一种“回击”呢？
从“顺势而为”和“转移焦点”的角度看，可以理解为一种策略性的回应。
1. 重拾大众认可的食材： “冷吃兔”是一道非常大众化、地方特色鲜明的菜肴，尤其在川渝地区非常流行。它的食材是常见的家兔，不存在法律或伦理争议。通过制作这样一道接地气、广受欢迎的菜品，王刚可以快速将公众的注意力从“娃娃鱼”的争议上引开，回到他擅长的、大家喜闻乐见的烹饪领域。这就像是在风暴过后，迅速将船驶回平静的港湾，用熟悉的风帆来重新吸引大家的目光。
2. 展示“正统”烹饪能力： “冷吃兔”虽然家常，但要做得好吃，同样需要精湛的烹饪技艺，包括对调味的把握、火候的控制、兔肉的处理等等。王刚通过展示这道菜的制作过程，再次证明自己作为一名优秀厨师的专业能力，强调他依然是那个能将寻常食材做出不凡味道的“美食作家”。这是一种“用实力说话”的回击，用自己的本职工作来回应外界的质疑，试图找回公众的信任。
3. 传递积极的烹饪价值观： “冷吃兔”代表了一种对传统美食文化的尊重和传承。它没有触碰任何禁区，反而是在推广一种地道的风味。这可以被解读为王刚在用实际行动表明，他关注的依然是那些能够被大众接受、能够传承下去的美食，而不是那些具有争议性和破坏性的。这是一种对“美食到底是什么”的重新定义，回归到“美味”和“分享”的原点。
然而，我们也要承认，这并非是直接的“辩解”或“道歉”。
王刚并没有公开对“红烧娃娃鱼”事件进行详细的解释，也没有明确表示歉意。他的方式是通过后续的作品来“证明”自己。这是一种更含蓄、更符合中国传统文化中“君子坦荡荡，小人长戚戚”的“无为而治”式回应。他没有停下脚步，而是继续做他认为对的事情，并相信时间会冲淡一些误解。
此外，不能排除这仅仅是他的常规工作安排。
作为一个美食博主，他总得不断地更新内容，制作各种菜肴。也许“冷吃兔”本就在他的制作计划之中，只是恰好出现在了“娃娃鱼”风波之后。我们不能过度解读，将他所有的行为都归结为对负面评论的回击。有时候，生活就是这样，总会有起伏，然后继续前行，继续烹饪。
总结来说，我认为王刚制作“冷吃兔”更像是一种“以行动回应”的策略。 他并没有正面就“娃娃鱼”事件进行激烈的辩护，而是选择用自己的专业能力和对大众化美食的回归，来重新赢得观众的认可，转移公众的注意力，并传递一种积极的烹饪价值观。这是一种高明的“战术”，既展示了自己的实力，又规避了进一步的争议，可以说是他对负面评论的一种“高级回击”。
当然，这种“回击”的效果如何，最终还是要看观众的反应和王刚后续的言行。但至少从传播效果上看，这一招确实有效地将话题从敏感的“娃娃鱼”引向了接地气的“冷吃兔”，让大家重新关注到他的烹饪本身。
首先，我们得把“红烧娃娃鱼”那件事梳理清楚。王刚作为一个美食推广者，他直播或者制作视频，目的之一是传播烹饪技艺，但更深层的是他对美食的热爱和对食材的探索。娃娃鱼，作为一种珍稀动物，在中国属于保护动物，食用它在法律和伦理上都是不允许的。当时引起轩然大波，就是因为王刚在直播中提到制作了“红烧娃娃鱼”。虽然他事后解释是别人送的，而且已经处理好，但这个事件本身触碰了公众对于野生动物保护和法律法规的敏感神经。
大量的批评声音涌现，主要集中在以下几点：
违法与危险信号： 即使他本人不亲自捕捞，但公开展示和制作保护动物的行为，被认为是在传递错误的信号，可能误导一些观众认为食用娃娃鱼是可以接受的，甚至可能刺激非法捕猎和交易。
公众人物的责任： 作为拥有大量粉丝的美食博主，他的言行具有相当大的影响力。在涉及法律和道德的敏感问题上，需要格外谨慎，避免产生负面引导。
对美食的理解偏差： 有人认为，真正的美食探索不应该建立在破坏生态和触犯法律的基础上。将保护动物作为一道“菜”来推广，是对美食内涵的一种曲解。
面对这样的负面舆论，王刚的反应可以说是相当“直接”的，他紧接着就推出了“冷吃兔”。
那么，这是否算是一种“回击”呢？
从“顺势而为”和“转移焦点”的角度看，可以理解为一种策略性的回应。
1. 重拾大众认可的食材： “冷吃兔”是一道非常大众化、地方特色鲜明的菜肴，尤其在川渝地区非常流行。它的食材是常见的家兔，不存在法律或伦理争议。通过制作这样一道接地气、广受欢迎的菜品，王刚可以快速将公众的注意力从“娃娃鱼”的争议上引开，回到他擅长的、大家喜闻乐见的烹饪领域。这就像是在风暴过后，迅速将船驶回平静的港湾，用熟悉的风帆来重新吸引大家的目光。
2. 展示“正统”烹饪能力： “冷吃兔”虽然家常，但要做得好吃，同样需要精湛的烹饪技艺，包括对调味的把握、火候的控制、兔肉的处理等等。王刚通过展示这道菜的制作过程，再次证明自己作为一名优秀厨师的专业能力，强调他依然是那个能将寻常食材做出不凡味道的“美食作家”。这是一种“用实力说话”的回击，用自己的本职工作来回应外界的质疑，试图找回公众的信任。
3. 传递积极的烹饪价值观： “冷吃兔”代表了一种对传统美食文化的尊重和传承。它没有触碰任何禁区，反而是在推广一种地道的风味。这可以被解读为王刚在用实际行动表明，他关注的依然是那些能够被大众接受、能够传承下去的美食，而不是那些具有争议性和破坏性的。这是一种对“美食到底是什么”的重新定义，回归到“美味”和“分享”的原点。
然而，我们也要承认，这并非是直接的“辩解”或“道歉”。
王刚并没有公开对“红烧娃娃鱼”事件进行详细的解释，也没有明确表示歉意。他的方式是通过后续的作品来“证明”自己。这是一种更含蓄、更符合中国传统文化中“君子坦荡荡，小人长戚戚”的“无为而治”式回应。他没有停下脚步，而是继续做他认为对的事情，并相信时间会冲淡一些误解。
此外，不能排除这仅仅是他的常规工作安排。
作为一个美食博主，他总得不断地更新内容，制作各种菜肴。也许“冷吃兔”本就在他的制作计划之中，只是恰好出现在了“娃娃鱼”风波之后。我们不能过度解读，将他所有的行为都归结为对负面评论的回击。有时候，生活就是这样，总会有起伏，然后继续前行，继续烹饪。
总结来说，我认为王刚制作“冷吃兔”更像是一种“以行动回应”的策略。 他并没有正面就“娃娃鱼”事件进行激烈的辩护，而是选择用自己的专业能力和对大众化美食的回归，来重新赢得观众的认可，转移公众的注意力，并传递一种积极的烹饪价值观。这是一种高明的“战术”，既展示了自己的实力，又规避了进一步的争议，可以说是他对负面评论的一种“高级回击”。
当然，这种“回击”的效果如何，最终还是要看观众的反应和王刚后续的言行。但至少从传播效果上看，这一招确实有效地将话题从敏感的“娃娃鱼”引向了接地气的“冷吃兔”，让大家重新关注到他的烹饪本身。
网友意见
整个视频给我带来强烈不适，大晚上的看饿死我了。
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