土坑酸菜让大家深恶痛绝，可是为什么茅台用女工踩曲却无人在意？同样是用脚，两者之间区别在哪？
土坑酸菜事件的深恶痛绝：
1. 食品安全和卫生隐患：
生产环境的恶劣： 土坑酸菜的生产场所往往是露天的、脏乱差的土地坑，直接暴露在自然环境中，容易受到尘土、雨水、动物粪便、蚊蝇等污染。
卫生标准缺失： 没有严格的卫生管理和消毒措施，酸菜与不洁的土壤直接接触，存在极高的细菌、寄生虫卵等致病微生物污染风险。
违禁添加物风险： 一些黑心商家为了追求外观和口感，可能违规使用工业盐、漂白剂、防腐剂等对人体有害的化学物质，进一步加剧了食品安全问题。
个人卫生堪忧： 新闻报道中，工人穿着不洁净的鞋子直接踩踏在酸菜上，甚至赤脚操作，个人卫生状况极差，直接将脚上的污垢、细菌带入食品。
2. 欺骗消费者和道德败坏：
隐瞒真相： 土坑酸菜的生产过程和恶劣环境被刻意隐瞒，消费者在不知情的情况下购买和食用，是对消费者权益的严重侵犯。
缺乏诚信： 这种行为暴露了生产者缺乏基本的商业道德和诚信，为了追求利润不惜损害消费者健康。
公众信任的摧毁： 土坑酸菜事件的曝光，严重打击了消费者对食品行业的信任感，引发了广泛的社会恐慌和愤慨。
3. 消费者认知中的负面联想：
“脚”的负面含义： 在中国传统文化中，“脚”往往与污秽、不洁、卑贱联系在一起，尤其是在食品生产中直接接触食物的“脚”，会立刻触发人们强烈的反感和恶心感。
对“土”的误解： 虽然一些传统发酵食品确实需要“土”的参与，但在土坑酸菜的案例中，人们将其与“脏土”、“劣质土”划上了等号，而不是具有益生菌的特定土壤。
茅台酒厂女工踩曲的“无人在意”：
1. 专业化的生产工艺和严格的卫生控制：
特定环境的“曲室”： 茅台酒厂的踩曲并非在露天土坑，而是在专门建造的“曲室”内进行。曲室是封闭、干净、温度和湿度都经过严格控制的场所，以确保微生物生长的适宜环境。
严格的卫生标准： 虽然是“踩曲”，但这些曲室内的地面和操作人员都有严格的清洁和消毒流程。女工会穿着专门的、经过清洗和消毒的工作服、鞋套或赤脚（但赤脚也是经过特殊清洁的）在洁净的地面上进行。
微生物的特定作用： 踩曲是茅台酒酿造过程中非常关键的一步，是为了将小麦与特有的、经过培养的、对酱香型白酒风味至关重要的微生物菌群进行充分的混合和压实，形成酒曲。这个过程是为了激活和培养微生物，而不是污染。
“踩”的工艺含义： 这里的“踩”是一种物理性的压实动作，目的是使小麦和微生物紧密结合，促进发酵，而不是为了清洁或加工。
2. 传承千年的传统工艺和文化价值：
非遗技艺： 茅台酒的酿造工艺是中国非物质文化遗产，踩曲作为其中的一个重要环节，被视为传统技艺的传承。
历史沉淀和文化符号： 茅台酒作为中国的国酒，承载着深厚的历史文化底蕴和民族情感。消费者对茅台的认可，很大程度上是基于其品牌历史、工艺传承和文化价值。
“脚”的象征意义： 在这个特定的工艺语境下，女工用脚踩曲被视为一种古老、质朴的劳动方式，是对传统工艺的尊重和对天然发酵过程的依赖。这种“脚”的出现，与土坑酸菜的“脚”在含义和观感上截然不同。
3. 品牌信任和高质量的公众认知：
长期的品牌声誉： 茅台凭借其卓越的产品质量和长期的品牌建设，在消费者心中建立了极高的信任度和美誉度。
高端定位和消费者期待： 茅台作为高端奢侈品，其生产过程在公众认知中是精细、专业且严格的。消费者对茅台的期待是品质保证，而非对普通食品的担忧。
“女工”的正面联想： 相较于土坑酸菜事件中的匿名工人，茅台酒厂的女工代表了品牌形象的一部分，她们的辛勤劳动和对传统工艺的贡献，更易被公众理解和接受。
4. 公众关注点的差异：
土坑酸菜： 公众的关注点在于食品安全、卫生条件差、欺骗消费者以及由此带来的健康风险。
茅台踩曲： 公众的关注点更多在于其工艺的独特性、历史传承、品牌文化以及产品品质。即使有提及“踩曲”，更多的是作为一种“奇闻”或工艺描述，而非食品安全问题。
总结两者区别：
| 特征 | 土坑酸菜 | 茅台酒厂女工踩曲 |
| : | : | : |
| 生产环境 | 露天、脏乱差的土地坑 | 封闭、洁净、环境可控的曲室 |
| 卫生控制 | 极差，缺乏卫生管理和消毒 | 严格，有清洁和消毒流程 |
| “脚”的性质 | 污染源，沾染污垢、细菌 | 劳动工具，用于压实小麦和微生物 |
| 工艺目的 | 发酵（但方法极其不卫生） | 激活、混合和压实微生物菌群，形成酒曲 |
| 食品安全 | 存在严重风险，可能含有致病菌、有害添加物 | 在严格控制下进行，风险极低，且是特定工艺环节 |
| 公众认知 | 恶心、反感、欺骗、健康威胁 | 传统工艺、文化传承、质朴劳动、品牌价值 |
| 道德和诚信 | 缺失，欺骗消费者 | 体现对传统工艺的尊重和对品质的追求 |
| 法律法规 | 违反食品安全法规 | 在合法合规范围内，作为传统工艺被保护和传承 |
| 消费者情绪 | 愤怒、恐慌、抵制 | 好奇、认可、尊重（即使不理解具体操作，也信任品牌） |
简单来说，土坑酸菜事件触犯了公众对于食品安全、卫生标准和诚实经营的底线，而茅台酒厂的女工踩曲则是在一个被视为安全、专业且具有文化价值的传统工艺框架下进行的，其“脚”的含义和作用完全不同。公众对这两件事的反应差异，根源在于其生产的本质不同、环境不同、目的不同以及它们所触及的公众关注点不同。公众的愤怒是针对不卫生的生产方式和对消费者健康的漠视，而不是“脚”本身，也不是传统工艺。
网友意见
曲为酒之骨，女为曲之魂。
茅台女工踩曲，是中华文化的特色景观。
美人美酒，自古便是绝配。
但重点还不在这里。
“男儿何不带吴钩，收取关山五十州”。
“吴钩”何物？是一种弯刀。
吴王阖闾命人铸钩，铸造师屡铸不成，便将亲生二子吴鸿、扈稽投入炉中，双钩始成。
更有名的还有干将、莫邪，铸剑时金铁不化，夫妻二人投身熔炉，以身铸剑。
还有一个烧瓷器的故事，大体也是如此：瓷匠奉皇命烧瓷，一窖又一窖的坯子无一有成，眼看期限将到，瓷匠的女儿投身火海，烧出了光耀后世的天青色汝瓷。
在福建，还有专门让处女去采茶的做法，茶名养天雪绿。更极致的一种茶还必须得用处女以口咬下的嫩茶叶加工。
……
天人合一的文化里，女工踩曲就成了一种独特的工艺流程。
请注意，这里说是女工，但都是严选的妙龄少女，没有埋汰大妈。
早在2018年，茅台方面曾以“曲间芭蕾”为题，记录了茅台摒弃机器生产，沿用人工踩曲这种传统方式的古法技术。
这种技法，赋予了美酒更多的文化内涵与情致。
女权们可能又要跳出来说了，这是物化女性啦，不尊重女性啦，男权思想的体现啦。
曲为酒之骨，女为曲之魂。
这里的女，是如酒之醇、如水之柔的女子，是人世间最美的景观，是世间男子的梦，跟女权者们没有半点关系，甚至——女权者们正好站在了她们的对立面。
大家并没有只盯着用脚踩，只不过是有人想把节奏带偏，赚眼球，引流量，顺便拿钱洗地。
一会儿说厂子里有很多工人，厂子倒了工人没生计，一会儿又来扯脚踩。
脚踩只是众多问题中很微不足道的一环，就算你那脚卫生能达到医用级，也掩盖不了某些企业品行的恶劣。
没有对比就没有伤害，出口和内销截然不同的待遇，居然出现在同一家工厂。
▼出口产品：使用标准化腌制池
▼出口产品：工人穿着工作服操作
再看看给中国人吃什么玩意。
▼挖个土坑，坑里铺上塑料布，这就是土坑酸菜名字来源。工人光着脚，穿着拖鞋，直接接触酸菜，坑里飘着各种塑料袋和杂物。
▼一边抽烟一边干活儿，烟灰烟头不糟蹋，直接扔酸菜里，吃出烟头你就当佐料吧。
你以为这土坑在哪儿？工厂里？想得美！
▼土坑就在菜地边，马路旁，无人看守，但凡有个报复社会的，给你下点儿药，绝对群死群伤。
产品不卫生，必然容易腐败，怎么办？防腐剂管够。
▼人家自己都知道超标了。
▼大言不惭，不超标不行，一般超个2-10倍吧。
回到脚的问题上，茅台人家那是传统工艺，叫踩曲，并且踩的是极其初级的原料。
在之后，还会有数年发酵蒸馏等工艺，越是靠近最终产品，要求越严格。
土坑酸菜，这玩意可不是传统工艺，脚踩的是临近包装的半成品，离包装可能只有几小时，脚踩也不是工艺要求的一部分，完全是为了节省成本。
而且茅台无论出口还是内销，都是同样的工艺，我也公开告诉你，我踩了。
我看你个酸菜厂怎么解释出口和国内的区别对待，看你怎么洗。
老外果然都是废物，没我们的肠胃好，无福消受我们这土坑酸菜。
截图均来自315官方，收钱公关的，先看完视频，摸摸良心，再决定怎么做吧。
315曝光了四家问题酸菜公司，永远钉在耻辱柱上。
- 湖南插旗菜业有限公司
- 岳阳市雅园酱菜食品厂
- 坛坛俏食品有限公司
- 湖南锦瑞食品有限公司
哪些厂家和上述公司中至少一家有合作关系呢？
统一和康师傅背后是什么资，大家自己查查哈。
对比一下纯正国货，你就知道什么是良心了。
据媒体报道，当年在大战日资时期，白象是四大巨头中唯一拒绝日资的泡面企业，正是因为白象的拒绝，日资没能完全控制中国的方便面行业，接下来，白象受到其他品牌集体围剿，2020年，白象的市场份额只有7%，而康师傅却有46%。而面对这样的情况，赚的不多的白象还招收了三分之一的残疾员工。
虽然我没吃过，但是我打算支持下。
天差地别。
土坑里出来的酸菜就是你直接食用的食物本体，野外生产，掺杂了各种虫害、杂菌、土块，以及人为带入的细菌、污染物，腌制过程中，污染已经深入到了菜的纤维之中，人食用是无法避开污染物的。
茅台酒是一种蒸馏酒，酒曲只是制酒原料的发酵物，工厂化作业，生产环境、卫生状况有保证，且制酒是通过高温加热，利用酒精和水的沸点不同，从固态的制酒原料中蒸馏剥离出液态酒的一个过程，而白酒的成分是粮食中糖的发酵转换物，是粮食出酒，不是靠酒曲出酒，酒曲只是一种发酵糖的媒质，是一种置换菌。
换句话说，即便酒曲不卫生，通过发酵、置换、蒸馏、杀菌、提纯，生产出来的酒，根本不含酒曲成分。
所以不要混淆视听。
比较高端的白酒有哪些？高端白酒只认识飞天茅台和五粮液，求普及？
2022年白酒送礼评测推荐，送朋友、送领导、送亲戚、家宴白酒指南，泸州老窖、白云边、剑南春，汾酒、洋河经典、国窖1573、五粮液各有什么特点？怎么选？
用脚踩不是重点。
说不好听的酸菜不用脚踩还真的不香，用机器难免掌握不好力道，要么水压不干净，要么菜被压烂，真不香。
关键点就是，整个作业环境极差，各种烟头啥的招呼，土坑里可劲弄。
这看着怎么也跟干净卫生不沾边呢。
这两个都是脚，也都没啥卫生问题，能一样么？
问题是人家茅台出口的也是用脚踩曲啊
人家没有双标也没有掩饰
就告诉你就是用脚踩曲！
俗话说，饱暖思淫欲。
通俗来说，就是吃饱喝足才会想去____。
喝的起茅台的大老爷们，巴不得想要女工踩曲。
而下面那些温饱只能靠老坛酸菜的普通人呢？
平时生活就不是很顺利，就吃碗泡面还吃了一嘴脚气，普通人谁不觉得这恶心？
看过星光灿烂猪八戒吗？
里面有一个大美女，长得跟仙女一样，这个大美女每天都会洗澡。
一开始把洗澡水都给倒了。
后来一个人发现了商机，这个镇子里的人都非常喜欢那个美女，无数男人都想看一眼这个大美女。
结果美女的洗澡水被疯狂卖，一盆能换几块大金子。
这群男人，捧着洗澡水，不是疯狂的饮用，就是拿回家洗脸，洗脚，甚至和面做包子做饼。
还有的人，拿美女洗澡的水回去治病，据说能治疗顽疾。
这要换成猪八戒洗澡水，白给都没人要。
茅台踩曲的问题也很简单，首先茅台曲虽然拿脚丫子踩，但好歹里面干净，最多间接性吃点脚皮。
换种说法，茅台的酒曲虽然是拿脚丫子踩的，但是他工艺多，经过多次蒸馏，也就是心理上的障碍，充其量算用一个碗装了屎，但是这个碗又经过了无数次的加工消毒。
而土坑酸菜，是直接把装过屎的碗给你吃饭，刷都不刷。
还有一点原因，茅台聪明，招募的踩酒曲的都是女孩子。
各位看看，这些女孩，虽然不能说多么美若天仙，但好歹也都算个女人。
而老坛酸菜，整了一群老力工，大汗脚夹杂着死皮，混合着脚趾盖里的大泥巴，疯狂的践踏在酸菜包里。
随着抖动，脚丫子缝隙里的汗混合在酸菜里，带着死皮，泥巴，构成了酸菜包特殊的味道。
各位看看这个大汗脚，大脚皮，得有半米厚的大茧子。
一个是力工大汗脚踩出来的臭酸菜，一个是草莓味女人踩出来的酒曲，是两个不同的概念。
况且，茅台属于奢侈品，喝过茅台的人并不多，或者说，经常喝茅台的人不多。
而老坛酸菜，人人都吃得起，许多人都中招了，才会如此愤怒。
另外一点，我以前登录过我一个女性朋友的抖音号，里面无数私信都是。
主人，我可以当你的贱狗吗。
主人，可以足死我吗，这种变态言论。
而我，长了个45 46的大脚丫子，从来也没人私信我，要我足他。
足可见，女人的脚价值是远远超过男人的脚的。
楼主应该仔细想想，为什么那么多东西都用女人做噱头。
必须什么处女腿上卷出来的雪茄。
少女脚踩出来的葡萄酒。
还有什么，用少女嘴唇叼下来的茶叶。
茅台如果不用女人踩酒曲，你让我来，我提溜一群老力工用满是大黑村的脚丫子疯狂踩酒曲。
我看看茅台名声臭不臭，弄一群抠脚大汉的大汗脚，一样恶心人。
其次，茅台虽然是用脚踩的酒曲，但茅台好歹没坑中国人，国内国外标准差不多。
而这个插旗菜业，外国人吃的酸菜就穿好防护服操作，用专业的腌菜坑。
而中国人吃的酸菜，就大汗脚踩在上面，又是大烟头又是大脚皮。
外国人吃的干干净净，中国人吃脚气酸菜，治不了洋人我还治不了你了？
区别在于茅台是公开宣传的，我的酒就这样，就是拿脚踩的，你们爱喝不喝。
插旗要是一开始就把这样那样的图放官网上，就说我这酸菜就这样，有脚有烟头，你们爱吃不吃。
那谁会有意见？
退一万步讲，就算不提食品安全，知情权总听说过吧？
还在这混淆视听。
这话说的，我要是喝得起茅台，我还吃什么方便面呢？
试问，方便面，基本上从学生时代吃到加班时代，是绝大多数中国人都经常吃的东西，无他，便宜！方便！卫生！
真正的茅台，有几个人喝过，有几个人经常喝，即使喝，你能喝多少？
这两者根本没有对比性！
我都穷到吃方便面了，你还要坑我。你坑我也可以，偏偏供给洋大人的是干净卫生达标的酸菜，这就是缺德了！
插旗脏在食品和内外双标，茅台脏在变态和恶俗营销。
算起来，土坑酸菜跟茅台踩曲实际上是一类货色，都是农业时代的办法在食品工业化时代的残留。虽然茅台有所谓“高温蒸馏”的过程，但也难掩其前现代的本质。所以二者也就都是那么回事。
但是，土坑酸菜很恶心，茅台的做法更恶心。其所谓“妙龄少女踩曲”迎合的实际上是部分中年高收入男性的特殊癖好。针对这些人搞个“少女踩曲”，就和当年台湾乐坛针对“老荣民”群体推出邓丽君、卓依婷等一波波翻唱三四十年代老歌的歌手一样，都属于这类定向输出。这种文化能够堂而皇之地摆在其“企业文化”中，实际上是对人民群众和社会主义社会的侮辱。为茅台搞“少女踩曲”（当然也包括法国少女踩葡萄酒、古巴处女卷雪茄、日本女体盛）辩护的，更是丧失了基本的无产阶级立场和社会良知。
当然也有人可能会说，这是茅台的“传统”——听到这里我就笑了。别的不说，产于上世纪50-70年代那些天价“老茅台”，它们的酒曲是谁踩的？那个年代的茅台厂长敢打这种“少女踩曲”的擦边球吗？我借他十个胆也不敢。那么换成机器翻，换成老大伯，老阿姨踩曲，那些年的茅台品质就下降了吗？你看看那几年的茅台价格在现在市场上是什么水平，就知道这种论调多么荒诞不经了。
所以，老坛酸菜很恶心，但是茅台“少女踩曲”的背后也照样透露出一股腐朽、恶臭的气息，这种东西的流毒，更甚于老坛酸菜。
好家伙，评论区里居然还有不看原文说我给插旗洗地的。真就二极管呗，批判茅台就是给插旗洗地？麻烦看看我三天前的分析：
最后，请大家来讨论的时候，先看原文。如果你缺乏阅读能力，去补习一下阅读理解对你的人生大有裨益。如果你就是来挑衅骚扰的，那就拉黑举报不解释，我没有义务陪着某些人下场玩。
我看了，其实评论区里有不少是在帮某企业洗的。我不愿意和这些人陷入无意义的纷争，自己玩去吧。
因为我不抽烟、不喝酒、不嚼槟榔，我一点也不关心那些成瘾性的东西是否符合卫生标准。
酸菜方便面大家还是会吃的，酸菜鱼大家还是会吃的，猪脚饭里也有酸菜，酸菜包子里面也有酸菜。
因为酸菜你我人人都在吃，可茅台呢？
喝不着吃不着的东西，谁管他用什么做的。
因为茅台不坑穷人。
巧了，我国穷人多。
那是茅台的广告营销视频，你还当真了？
因为大多数人并不喝茅台，你别说用脚踩曲，就往里兑童子尿，我们也无所谓。
就像猫屎咖啡，别说猫屎里找豆子，有钱或好那一口的，您就去直接喝猫屎，我们也没意见。
有什么关系呢？
但大多数人是真吃方便面，买一箱24包，十天就干光了。
——谁吃谁在乎！
当年如日中天的酒鬼酒因为塑化剂闹的沸沸扬扬，白酒行业洗牌动荡.......可对于不喝酒的人来说，有什么关系？
——谁喝谁在乎！
喝茅台的自己都不在乎，一帮天天啃方便面的，操哪门子闲心？
都多余。
喝不起茅台，吃的起酸菜。
小众性癖请勿强加于大众，谢谢。
多少还是碰瓷了酒，但是要指出，酒并不能排除掉类似影响。
不过细说起来，还是有些区别的，主要是微生物和发酵成分的区别
首先，微生物。
同样是脚踩，二者的确都会导致脚上微生物的来到，但是接下来还是有一定区别。
对于酸菜，后续是持续发酵过程，并没有过滤灭菌处理，所以微生物必然还会停留在酸菜中，甚至可能经过长期适应，大概率会存活下来，而人们在适用酸菜的时候也很少经过严格高温灭菌。
白酒酿造基本一样，脚踩过后，流程一致，所以微生物必然会进入到酒的发酵池中。
但是接下来，有一点点区别，那就是，酒经过发酵后，会有一个蒸馏提纯过程，这一过程基本上会将微生物去掉，因此成品白酒中事实上一般是不含有微生物的（并不是绝对严格意义上）。
但是，如果到这里，你认为脚踩对酒没影响，那就错了。
二、酒的风味
其实，这里就涉及到了酒的风味了，这东西，还真的可能有脚臭味。
白酒的主要成分是酒精和水，酒精也就是乙醇，这东西，无论是茅台还是威士忌，无论是高粱发酵还是大麦、葡萄，都不会存在区别，因为这两种简单化学分子都一样。
影响酒风味的主要是发酵过程中产生的各种代谢产物。
比如《不同香型白酒的聚类分析和主成分分析》这篇研究中，作者选择了五种常见的白酒香型，分别是浓香型，清香型，酱香型，芝麻香型和特香型。
当然，每一种香型选择了不同品牌的白酒，比如浓香型9种（N1-N9），清香型2种（Q1,2）,酱香型3种（J1-3）,特香型1种。
接下来采取色谱和质谱的办法对白酒中的成分进行鉴定。
首先白酒中含有非常多的成分
这些成分包括许多类型，比如下图是部分成分在聚类时候的表现，如己酸乙酯，丁酸，异丁醇，棕榈酸乙酯，糖醛，呋喃甲醇等等都是白酒中的成分。
然后按照聚类分析的办法进行分类，我们可以看到不同类型的白酒，聚类还真的不一样。
比如浓香型N系列会聚在一起，而清香型Q系列也会聚在一起。可见，不同的香型，的确存在差异，这些差异既包括成分种类的差异，也包括成分比例的差异。
正是这种差异才导致了不同的酒呈现了不同的香型，而有些人经常品酒或者味蕾较为丰富，那么就可以品出酒的味道来。
换句话，你觉得酒不一样，这些味道就是来自于发酵过程微生物的代谢产物。
脚踩酒曲，这些脚上的微生物会进入到酒曲中，最终成为酒曲微生物的一部分，它们发酵的产物就自然成为酒的一部分了。
ps，这几天看到一些人说，脚上的微生物可以被白酒杀灭，em，我只能说，有待研究。毕竟酒精可不是包杀，否则就不会有酒的发酵了。
下图是酒曲中的微生物类型，人家可是活的好好的。
但是这些微生物的发酵产物进入到酒中形成各种风味香型，是不是算脚臭味，就不好说了，或者，干脆的说，也许那种味道，混在一起，也是独特的风味呢。
最后，还是要说，土坑酸菜这种，你如果真觉得没影响，那么为啥会中外有别呢？
这种双标就不大好了。
因为问题在于操作环境
而水军引导到教材和土坑等次要因素
你的酸菜检疫合格吗?
你家食品要加烟灰吗?
我注意到这个问题是从昨天开始在网上出现并发酵的，不排除背后有人在故意混淆视听，为插旗系喊冤叫屈。
有什么可委屈的？同样是踩，但是过程、结果能一样吗？高温蒸馏酒的杀菌效果谁不知道？
其实，央视所揭露的这个事的本质并不在于“脚踩”这种方式——因为很多土坑腌菜的传统古法也是这样，坑太大，人不得不下到坑里去操作。此案的关键在于，正如视频所曝光的：烟头、吐痰、出口内销双重标准。这才是引发众怒的关键所在！说白了，就是经营者没拿自己的同胞当人看。这样的黑心商人，不狠狠地惩戒，真是天理难容了。
区别就在于，普通人经常会吃老坛酸菜方便面，但是普通人不会经常喝茅台。
茅台如果暴出来给市面销售的是抠脚大汉在路边土房子里踩的，单在车间里用妙龄少女做一批出口和特G的，你看会不会炸锅？
另外加工流程不看吗？麦子是在地上晒的，但也不是晒完了就塞你嘴里。踩曲只是初步的流程，后面还有一堆工序呢。
你这踩的酸菜，踩完就打包了，拆包之后最多清水冲两遍就和鱼一起下锅煮了，能一样吗？
茅台酒最终还是要蒸馏的。蒸馏后，杂菌就不存在了。
天差地别。
第一 茅台没有虚假宣传，端午制曲你去一搜就搜到 这是实话实说。茅台是自己的宣传片 老坛酸菜是上315的宣传。如这个土坑酸菜还拍成广告让大家看，我觉得那我就不会多说什么了。
就就算是来碰瓷茅台，但是茅台的那个工作场地工作场景和土坑酸菜，那是肉眼可见的对比吧。
第二 茅台的工艺包含端午制曲、重阳下沙、1年生产周期，2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，另还有“三高、三长”工艺。
而土坑酸菜的工艺出了土坑 非常快就成了制成品。
第三 更恶心的是整个土坑现场吧 点烟头的 光着脚的 在地边直接来搞的 这是单单用脚的问题
第四 正常说很少喝茅台 但我要吃方便面吧。茅台和酸菜它是两种价值物，茅台的价格和酸菜的价格就差异很大，而且酸菜是半程就吃，你搞差别待遇不是欺负平常人？。
私以为，这两者之间的本质区别，其实不在于茅台踩过之后有没有蒸馏。
茅台可以常常涨价，可以缺货，可以一张经销许可价值千万，甚至可以出现黄牛，这些对泡面和咸菜来说也不行。
土坑酸菜一事，之所以引发这么大的舆论反响，本质上是因为泡面是最普遍、最流行的百姓食品，是穷学生生活费见底时的最后一个选择，是加班人深夜的慰藉，是几乎所有家庭都会储备来应急的，是能让人随时随地、最低成本填饱肚子的东西。
茅台的消费者，全国一共才有多少人？而泡面，全国每年人均消费11袋。这两者有可比性吗？
说白了，哪怕茅台被女工踩过之后、没有蒸馏的步骤，爆出来也不会有多大的舆论影响，也没有多少人在意。最终不过就是跟“杭州少女用嘴唇采摘的龙井”、“古巴少女大腿上搓的雪茄”一样，成为又一个“变态富人的离奇爱好”的笑谈而已。
假设有两则新闻，A吃河豚中毒了，B吃泡面中毒了，哪个舆论影响会更大，老百姓会更在意，会更深恶痛绝、更愤怒？
泡面和咸菜接近于民生食品，本就是性质很特殊的。这东西，没有人要求你做多好吃、多有逼格，但是，恒定的价格、稳定的货源、可靠的食品安全，是必须保障的。
我想，食品企业但凡涉足这个领域，就必须把良心摆在利益之上，并且接受最严格的监管和人民群众的监督。因为这些企业的一举一动，都关系着千万甚至亿万人，没有容错空间。
别觉得委屈。别出了事之后喊冤说，日本还有人体盛呢，我用脚踩菜怎么了？
土坑酸菜打击了一个庞大的产业，让大家对酸菜都倒了胃口。
酸菜鱼估计都没人吃了。
实则有哗众取宠的成分。
土坑酸菜是欺骗。因为他们宣传的是老坛酸菜。
而茅台踩曲，他们本来就是这么宣传的，没有欺骗。
哪怕有一个酒，说是退伍立功军人踩的曲，叫铁血牌真汉子酒，也是OK的。
我不喝这种少女娘炮酒，真男人只喝铁血牌真汉子酒。
怎么样？ 这个广告语怎么样？
俺寻思为啥歪果人就吃不着脚踩出来的酸菜捏？也是美国人干得？
因为茅台起码不坑穷人。就我自己而言，我从来没喝过茅台，但是我真吃过“老坛酸菜”面。
价钱不一样。
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