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有哪些越早知道越好的人生经验? 第4页

           

user avatar   xi-chang-peng-yu-yan 网友的相关建议: 
      

谢邀

我来补充一下

最近一段时间很火的,那个30块一碗的方便面到底是什么味道?

滕腾

这货,最近忙着在组队去迪拜要饭

说是我从迪拜要饭回来,就送我一箱方便面


他说的方便面是统一出品,三十块钱一碗。

(没收统一的钱 是不是亏了)

全球范围内一个月限量发售6000碗,号称方便面中的爱马仕。

统一 满汉宴 骨汤叉烧面 30元 211g

这个方便面针对人群是“高级或资深主管,行业精英”。

我作为一个普通职员吃这种面感觉好惶恐

但是转念一想高级和资深主管行业精英们也跟我一样吃方便面

突然又有点小开心。

从包装上看这个面确实透露着一股雍容华贵的气质!

金黄的主色调,雕龙画凤,繁体的大商标。

配料表写了得有一千字密密麻麻看着很唬人。

撕掉外层的塑料薄膜之后就感到区别了,碗是塑料的!

这就比一般的纸壳碗高贵了许多!

关键盖子也是塑料的这就很了不起了。

等我泡完面不用手忙脚乱的找东西压着,可以优雅的把塑料盖子放上去……

打开碗之后说实话我是有点不高兴的

你这一碗顶十碗的价格,面饼这么小

你碗比我脸还大你面饼这么小是几个意思?

我一个吃方便面都要找加量不加价包装的人!

这么小个面饼我要吃几碗才行!

这是欺诈消费者啊,三十块钱我还吃不饱这不是诈骗这根本就是抢劫啊!


等一下,我好像又落入了普通职员的思路。

作为一个高级或资深主管行业精英,根本就不应该在意面饼的大小,

应该关注口感,健康。

以及那种低调奢华的体验,吃饱不是目的,吃出逼格才是最重要的。


恩,一定是这样的,或许这款泡面的设计师也是混知乎的。

深知要让食物显得有逼格,碗要大量要少,这个道理。

我要平复一下心情……毕竟从调料上看好像还是很丰富的。

尤其这个叉烧料理包一看就不是普通的调料包,

这么大,这么沉,里面一定是沉甸甸的叉烧,

吃了这么多年方便面,终于要吃到只能出现在包装广告和想象中的肉了,

虽然没有泪流满面,但我内心还是涌起一大股的感动。



倒水

加调料包

等吃

……

必须再说一下这个叉烧料理包,

这30块钱最少有15块在这个叉烧上了,

确实是一块很大很大的肉!

很可能是方便面史上最大的一块肉,

我曾经以为有三样东西我永远得不到:

新闻联播里的幸福,韩剧里的欧巴和方便面里的肉!


如今我居然在没有集齐七颗龙珠的情况下得到了其中一样,

这种梦想成真的满足感,这种不劳而获的超现实体验,这种圣光普照大地的愉悦心情

真的只有在肉落入碗中的那一瞬间才能体会,

这就是中国梦啊!

那一瞬间我觉得无论这个面多贵都值了……

泡好之后的面确实和普通的方便面完全不一样,

无论是翠绿的花菜,浓浓的骨汤,厚厚的叉烧~

味道方面略有点咸(大概我水倒少了),汤很厚口感很醇,面精道有弹性,也不失润滑,

而且不是那种常见的卷卷的细细的方便面,是有一点宽度的扁扁的面。

肉的口感有一点像是火腿肉,

总体感觉跟味千的猪软骨拉面有点像,

确实是方便面中的极品,非油炸加上荤素搭配,

从健康角度看也比一般方便面好很多。


吃后感:1.我没吃饱

2.昨天杭州猪肉收购价是20元1000克,这两块猪肉40克,算起来就是8毛钱,就算这个猪肉品质好价格高加工复杂,卖三十块你是坑你大陆爹地没吃过肉还是咋的?

3.有30块我为啥不叫外卖呢

4.有30块我为啥不吃个沙县豪华套餐呢5.有30块我为啥不外卖叫一个沙县豪华套餐呢

总之就是贵了!这个面如果在10到15块我觉得还是能接受,毕竟方便,味道也不错,还有肉吃,卖30纯粹就是炒作,事实证明也不太卖得掉。3月份上架4月份就下架了,官方解释是调整一下销售思路,实际情况应该就是:唉呀妈呀~价定高了卖不掉也不能直接降价,否则人家以为我们跟锤子手机是一伙的,先避避风头再想想其他办法好了。

统一 满汉大餐 麻辣锅牛肉面 16元 204g

满汉宴的前身,也是统一出品。

说到这个我就有点气,我们大陆群众吃了这么多年方便面没吃到肉,

好容易等到一款带肉的还卖30块,还限量还下架了,

他们台湾人早就吃上肉了!都吃了好几年了!而且只卖15块左右!

不带这么欺负人的以后大熊猫不给你们了!

不给了!

让你们吃带肉的方便面!

让你们吃肉不带我!

真是的,都是炎黄子孙!

企业名字还叫统一

居然一点统一的觉悟都没有!!

我真的好失望啊。

不过从包装上看这个面,确实也没有满汉宴奢华。

用的不是塑料碗而是普通的纸盒,

打开之后里面调料包也小一些,面饼倒是很大,

台湾人民胃口挺好啊。


那个牛肉料理包看起来大,用手捏了下感觉有肉不过不多,主要还是汤汁。

看起来便宜没好货,泡来吃吃再说。

等一下!

为啥没筷子也没叉子,还好刚才吃掉的满汉宴里面有筷子……


等一下!!!

有这么大块的牛肉!

又感动了一遍,一晚上吃了两碗带肉的方便面我有点想哭了都。

然而这个牛肉的出现也证明了一点:

方便面本来就能放大块的肉,只是你们舍不得!


你们舍不得就害得我们一直吃不到肉!!

我真是怒从心头起恶向胆边生!

我要戒掉方便面再搞一个抵制方便面的大型活动,让你们付出吝啬的代价。

等我先吃完这碗面……


牛肉真的好好吃又酥又软居然还有牛筋!

面的味道倒是没有太突出,就是普通的方便面。

汤也就是普通的汤汁,味道偏辣。

这样看16块也还是有点贵了。


还买了盒

统一 满汉宴 酸菜牛肉面 30元 211g

这个面还有个酸菜牛肉味的,估计大同小异吧。

毕竟是限量版又下架了


但我实在是吃不下了!

吃不下了!!

一边打着饱嗝一边写,还冒着被我妈发现我吃方便面然后喷我一星期的风险,这份真心天地可鉴。


最后我要声明一下:

一晚上吃了两碗方便面纯粹是为了写答案并不是我食量大!

另外这个面真的超级难买的,网购还限量!一个人只准买两盒还要等一周才发货。但是我觉得等的时间长也值得,毕竟作为一个写零食的吃货,自己都没吃过,网上截两张图就敢往外发稿子跟大家分享也太不靠谱了!没错说的就是那谁谁谁还有那谁谁谁你们自己回去反省去!这年头像我这样的良心吃货到哪里找去,要怎么支持我你们自己思考一下…

Piu~一碗满汉宴

千军万马来相见


user avatar   bao-zou-de-guai-shu-shu-38 网友的相关建议: 
      

喜欢烘焙,刚开始,偶尔做做蛋糕,面包。我的建议准备如下就好,其他东西可以根据喜好慢慢添制。

1、烤箱:容量不低于30L,功能上至少可以做到单独控制上下管温度

2、厨师机:喜欢烘焙,不建议购买面包机,想做懒人版简化版面包的可以考虑,直接买厨师机,用处多,可以揉面团,打发奶油,打发鸡蛋等等。

相对便宜些的厨师机千元以内可以满足基本家庭需求。当然预算够的话可以买性能更好的。家用的,几百元,几千元,上万元都有。

3、电动打蛋器:电机尽量皮实一些,太弱的机器使用多了电机会烧。不过要在分量和性能间做一个平衡,好的电机内部铜等金属材料用料足,但提起来的手感很重。

比如,我最后添制的,太沉了,手提打时间久了会酸,所以有时候偶尔还会用原来的小机器,那个轻巧。

后来的机器,动力不错,打发蛋白速度快,不过价格也贵,够买之前的三个了,算是各有利弊吧。

4、手动打蛋器

5、厨房秤

6、橡皮刮刀

7、打蛋盆两个:盆深一点更好用,打发不容易飞溅。

容量建议2~3L,一大一小最好,其中一个大一点的盆,建议容量不小于3L。这主要是在做全蛋打发时,体积会膨大的很大,如果6蛋的配方,2.5L满足不了要求,3L都会满满一盆。

材质建议不锈钢,虽然视频里经常看到玻璃容器,那是为了视觉效果,实际用的时候,玻璃容器还是很沉的,举起来远不如不锈钢容器轻松。

如果有个盖的就更好了,可以做为面包发酵容器来用。

8、擀面棍

9、毛刷:硅胶易清洗,棕毛感觉上更健康

10、隔热手套

11、6寸8寸活底蛋糕模各一

12、带盖吐司模一个


user avatar   qing-ben-liang 网友的相关建议: 
      

以下内容包含一些负面、阴暗面的描述,其目的是为了描述”不好的管理者做什么事“或者”优秀管理者应该避免什么事“,如有雷同,纯属巧合。


本文主要涉及大企业的中层管理者的行为。

如果对此话题感兴趣,欢迎移步我的专栏抄手的创业工坊 - 知乎 (zhihu.com)

或者点此链接,阅读同类话题文章中层管理都在做什么?(创业企业) - 知乎 (zhihu.com)

大企业的中层最主要做什么?

  1. KPI KPI KPI

每个业务类型都有自己的KPI:开发有完成度;销售和运营有量化指标;实施有项目进度;业务线或者事业部一般会是按利润中心(profit center)设置,KPI以利润为主,多重KPI组合。

中层对KPI的3个动作

:要为上级分担,上级也有他的“大KPI“,要帮上级去扛;

:你的KPI终归要靠全体团队去完成,对于上级过分的KPI要求,要能”抗“,不然兄弟们会离心;

:把团队的KPI分下去,KPI直接关联到每个人的收入,也是团队管理的最大工具之一。


过程控制,与被过程控制

团队管理

大企业里面,”铁打的团队,流水的中层“的现象非常普遍,中层会在不同的部门流转,但是基层团队人员的内部流转没有那么频繁。


大企业中层的痛点与累点

上升通道——一步一步远离业务的不归路

就像前面所说的,中层会在不同的部门流转,而且大部分的大企业都不会”原地提拔“,直接在本部门上升的情况都是少数。

管理人员的内部上升通道一定是跨部门的,比如从大业务线的基层到小业务线的中层,某种程度上算是”升半格“,甚至于还经常要离开家庭到其他的城市甚至国家,才能获得晋升的机会。

这条路最大的风险就是:企业的金字塔结构+大企业相对稳定的总体规模,决定了每一级的晋升都只有5:1乃至10:1的比例,所以你为了上升而离开家庭,但是有可能接下来5年甚至10年都停留在”半山腰“,且迟迟找不到回到家庭身边的位置,这就是一条不归路。

例2:N哥是华中分公司的一个业务骨干,有机会升职为部门经理,但是职位所在地在东北分公司。他纠结再三,中间和我电话长聊过不下四次,最终决定走出去。

之后的10年间,N哥先后在东北分公司、华北分公司的几个平级职位上流动,后来他倦鸟思归,想要回去了,但是华中分公司一直没有空出来同级职位。

最终,N哥接受了降级回归。但是,经过中间这些年的辗转,他已经逐渐远离了一线业务,回归之后的状态大不如当初,甚至成为华中分公司领导眼里的”不好管的老同志“。

下级和上级的隔级沟通

你的上级喜欢和你的下级建立直接沟通吗?

如果否,说明你的上级多少有一些官僚作风,有可能是个空降兵、混资历的,无法为你带来什么实质性的帮助;

如果是,那么恭喜你,你抽中了80%的”有为上级“,他希望对你和你的部门有360度的掌握。说到底,上级就是上级,老大就是老大,你的心态要放平稳,难道你真的想”自立山头“吗?

更进一步,如果你发现自己的下属,经常主动去找你的上级”单聊“,感受如何?是不是有些意难平?那么,你能怎么做呢?去找下属谈话,让他不要”越级上报“吗?开什么玩笑!

和上级的上级的隔级沟通

换个身份,你会主动寻求机会和上级的上级直接沟通吗?让更大的老大有机会多了解你?傻子才不愿意吧?但是直接上级一定早晚会知道的,你真的不担心他会介意么?

例3:曾经有2年的时间,我的直接上级在上海,而我上级的上级和我一样在北京,办公室只有20米的距离。知道我的直接上级如何处理他的焦虑么?我和他日常有各种电话沟通,他会时不时的在电话里多问我两句:”老大最近状态怎么样?对咱们这块的工作有没有什么评论?“

嘿嘿,话里的味道品得出来不?你觉得他这个处理方法如何?作为下级,你会如何回答呢?

编织内部网络

内部网络是中层管理者非常重要的资源,重要性再怎么强调都不过分。下属搞不定的跨部门协调,你一个电话、几句玩笑就让别人买你的面子,下属自然会敬服你这个老大;当然,人情要有来有往,你也要随时准备好买别人的面子。网络就是这么一点点编织起来的。

更不要说,那些组织结构调整的八卦、上级领导的动向。我赶上过两次比较大的公司层面的组织结构调整,旧板块拆分重组、新板块建立,很多位置消失,更多的新位置诞生,调整方案没出来之前的几个月,下班时间手机基本上处于热线状态,即便我自己当时正好无欲无求,也会有各位兄弟来打探消息、交换情报、寻求建议。

公司的管理层年会是一个彻头彻尾的内部社交大趴,精力充沛的人甚至每天只睡两三个小时,白天开会,晚上和这个喝几杯酒、和那个泡一壶茶、再和几个平时难得见的同事出去吃个夜宵,也有更加不健康的活动,就不赘述了。

年度大趴只是最低限度的必要,更重要的网络编织活动都在平时。

曾经有一位销售骨干,有机会成为所在的省分公司经理,这是很难得的原地升职机会,但是他放弃了。他给我的解释是:近距离观察了这么久,我判定自己不想过那样的生活,每个星期至少有6天晚饭都不是在家吃的,要是和客户也就罢了,偏偏里面有七成以上的都是内部应酬,有个chuizi的意义!

但是,像他这样想的终归是少数,一代一代的中层们还是努力经营着自己的网络,希望自己在这个环境中更加如鱼得水,同时也扮演着别人的环境。


中层的蜕变

中层的蜕变是组织退化的标志

下列都是典型迹象

KPI变成数字游戏

KPI总是尽可能的量化,量化的指标背后总有其计算方法和数据基础,一个游戏的参与者一旦掌握了规则的漏洞、或者规则背后的影响环节,他就成为了”聪明人“。聪明人会把KPI的实干逐渐变成数字游戏。那一年,我发现自己已经基本掌握了这个数字游戏之后,”内心涌起深深的虚无感“,从此再也没有真正恢复在公司打拼的热情,直到选择离开。

惧怕下属

有能力、又表现出热情的下属,有些不好的管理者会开始害怕。

下属可能会觉得委屈:”我并没有什么取而代之的想法“,又或者”我离威胁到他还差得远“。

错了。

  • 下属没有取而代之的想法,不代表不好的管理者内心不担心,所谓”防患于未然“的心态,会导致缺乏自信的人采取过度防守的动作
  • 此外,不好的管理者在意的,远远不止于对位置的“实”的威胁,更多的是对所谓“影响力”的威胁。

例4:某部门经理,自己喜欢唱歌,每次团建的时候总要拉着大家去唱歌,下面有一位资深leader,对唱歌没有兴趣,每次都是组局打牌,一来二去,越来越多不喜欢唱歌的人都去参与打牌了。该经理对该leader就产生了很大的敌意。

是不是有点幼稚?幼稚的背后是深深的不自信,和缺乏安全感。

懒惰——给钻营者机会

管理者的懒惰是从细枝末节开始的,

第一步:那谁谁帮我去楼下星巴克买一杯拿铁

第二步:那谁谁帮我把车开去洗一下

第三步:今天有个新员工入职,要做入职谈话,那谁谁你去谈一下吧,他来了之后反正是要先跟着你的项目

第四步:周会那谁谁代我主持一下

第五步:明天要交月度报表了,那谁谁帮我填一下

正直的员工会执行你的“活儿”,对于买咖啡、洗车之类的会反感,会腹诽;但是钻营者巴不得有这样的机会,巴不得围在你身边,把你养得越来越懒,闭你目,塞你听,进而操控你签字的手。《出师表》有云“亲贤臣,远小人”,想要远小人,首先不要犯懒,时刻记住幼儿园老师的要求:“自己的事自己做”。

从良性朋友圈变成恶性结党

前面讲过的,大企业内部的人际网络对于管理者非常有帮助,宽广、良好的人脉会帮助你的跨部门工作更顺畅,也会打开眼界,学到更多东西,发现更多机会。每个人都有亲疏,这几个事业部总经理喜欢在一起打球,那几个则经常相约去徒步。女生宿舍6个人7个群的事情在企业管理层也许更常见,实在是再正常不过的现象,就像毛爷爷说的”党内无派,千奇百怪“。

但是,由小群体到党争,带了”争“字,性质就不一样了。党争是人类强劲的群体基因,拆台、倾轧、攻讦,小团体的利益迅速取代了公司的利益,结局逃不脱乱纷纷一地鸡毛。

相比起前述”不好的管理者“的个体行为,党争对组织的危害度要大得多,基本上都会发展到尾大不掉,高层纵有心治理,也会投鼠忌器。


user avatar   chen-yi-feng-2-21 网友的相关建议: 
      

我是一名基层派出所民警。

可以说当今中国警察普遍羡慕美国警察可以采取暴力手段绝对的镇压不法分子。

但是,不得不说,这次这位美国警察,太过分了,不仅是过分,而且我的理解是那已经构成了犯罪行为。那黑人已经制服了就可以正常上拷带走了,没必要一直压着脖子压那么长时间。没能置身其中不知现场那美国警察的所思所想,反正我个人挺不理解他为啥那样干的。

只能说无论什么地方,无论什么行业,只要是人的社会,都有像样的也有操蛋的吧。

_________此处为分割线 _________

以下为统一答复评论中有些人质疑的我所讲的羡慕二字。

能够出现这种质疑在我料想之中,因为中国警察也有过过分的时代,据我所知就是在七十八十九十年代,就如同地痞流氓,看谁不顺眼就能打谁对老百姓而言没王法可讲,那时候的警察说好听点可以说是威风凛凛说难听点儿是横行霸道。

但我想表明的是,时过境迁,现在的中国警察无论是受舆论约束还是因为法治社会建设制度规范都已经变得逐步文明与规范起来,起码我认为从我们现在开始从公安司法院校毕业参加公务员考试考进来的新一代警察已经具备新的面目,当然不可否认的是在这个行业内目前仍然存有历史的顽疾,仍然存在着臭虫,但我已经讲过无论什么行业都有操蛋的吧,这是个人问题,不是群体问题。相比之下,拍拍良心看,现在的整个警察队伍比照曾经确实过分的年代是不是已经是天地之别,问问曾经真正挨过曾经年代老警察欺负的中老年人就知道了。

为何会说起羡慕,因为警察每天面对的人群,大多是三教九流之辈,没有武力加身,很多事情在处理上警察显得软弱无能,说白了,好人谁没事儿上派出所转悠啊都忙着自己的生活呢,警察打人这句话,我们常常听到,但是但凡有点脑袋的人都能想明白,警察会闲着没事儿干把那在家里消停待着的遵纪守法的人抓起来暴揍一顿吗?

以上言辞不免更会有人质疑,请允许我解释,武力,当然不可滥用,我所说的羡慕不是羡慕美国警察的随意滥用武力,而是在合法范围内准许在对方不听从警察指令时动用武力,现在确实有人民警察法赋予了相关权力,但实践中现在的中国警察并不能或者说不敢执行人民警察法里的所有权力。拿防疫工作举例,卡口的工作人员在让出入的人员扫码登记时,就会有不愿意配合的人,然而这些不愿意配合的人可会知道工作人员的所做所为是为了整个社区的稳定安全,因为这整个社区包括了这名不愿意配合的人啊,在这个时候是否应当对其进行武力控制来保障其他居民的安全呢。同理,警察盘查也好,调查也好,总会有那些不愿意配合的人,自我感觉良好认为自己没问题所以警察不必要对其进行盘查所以就不配合,而警察当看到对方不配合时会以什么视角审视,难道要说谢谢您的不配合吗,万一这不愿配合的人真背着案子呢,那便是对更多的人民群众的不负责任。因此,我要说,民众的素质如果真正达到了人人互相敬重路不拾遗夜不闭户的文明程度,要求警察绝对文明不要有暴力举动,一点问题没有,一味强调了警察不该暴力执法而分毫不过问被执法对象自身是否存在问题,是不是看问题的角度些微的片面了些。

请注意,我说羡慕里的那句话尾巴实际已经表明了,羡慕的是暴力手段对不法分子的镇压,可不是对遵纪守法的百姓也要肆意妄为。例如像给群众办个身份证居住证之类的业务,警察当然应该热心服务。但当面对泼皮无赖时,还要笑脸相迎,得来的只有蹬鼻子上脸,警察都不怕了,您们认为这些无赖还有谁管得了。

列位存有异议的同志们,谢谢您们的教诲。言辞中犀利的同志们,谢谢您们的敦促。

让我知道当警察,需要吾日三省吾身。

还想要质疑甚或是骂的您们,若是能让您舒服,骂两句无妨。我不算您辱骂警察。不过是,道不同不相为谋罢了吧。

_____分割线

2020年6月5日22:53 出警在路上


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      哪些交往中的小技巧比如沟通做事方式等能够保护自己不受他人欺负?
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中国的平头老百姓是啥都不懂的、啥都做不了的、啥都不想做的贱民吗?

英雄的老百姓关心美国,因为它就横亘在面前。

“Because it's there.”

因为山就在那里,所以英雄的老百姓就想征服一下呐,人类的天性而已,家畜或许不能理解。


全世界所有厉害的东西,中国的平头老百姓都关心:上至国际空间站,卡西尼,奥陌陌,旅行者;下至下水道油布包,煮饭仙人,圆珠笔尖,还有猛禽,幽灵,高精狙,福特号,电磁炮,可燃冰,盾构机,大豪斯,大牛排,电瓶车,鸟语花香,老虎大象,GPS,NMD,M1p,RTX,诺贝尔,太平洋。

我想要的不多。你给不了,我就自己想办法。

不允许吗?


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