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5 月 18 日深圳华强北赛格大楼疑似发生倾斜和摇晃,大量人员被疏散,可能是什么原因导致的? 第2页

     

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有几种可能性:

1,横风共振:今天深圳风力5级,有可能是风的频率等于楼的固有频率,或者不同高度存在脉动出现,风速、风向差异大的阵风,导致楼体局部位置出现共振,或不同高度风速梯度大,产生横向剪切应力-弹性回跳而振荡。

注意:共振和风力大小关系不大,关键是风的频率对上了楼的固有频率,就可能发生。

虎门大桥也是类似原理。

2,未安装阻尼器,或类阻尼器装置达到位移极限:

国内最早使用悬吊式调谐质块阻尼器的台北101,2003年完工,高度508米。新闻报道大陆首个悬吊式调谐质块阻尼器的超高层建筑是上海环球金融中心,2008年竣工,高度492米。深圳赛格大厦(2000)未采用类似的阻尼器设计,而深圳稍早的地王大厦(1996),是利用高层泳池与消防水池实现的类阻尼器功能。

引用下列回答的动图,展示不安装阻尼器(左)与安装(右)的区别:


高层建筑阻尼器能一定程度缓解大风、地震等带来的晃动,但是阻尼器振子位移(或者水池振幅、粘滞性)有极限。如果在某一方向超过极限,则特定方向沿线的振动衰减效果变差(类似现象在上海刮台风时也出现过)。

补充:阻尼器有多种,不一定是悬吊式调谐质块阻尼器那种“铁球”,例如深圳地王大厦和广州塔,是用水池实现阻尼器功能(TLD)。

阻尼器分类。

还有很多阻尼器位置不明显,或者不对外开放。例如迪拜塔与帆船酒店。


迪拜帆船酒店阻尼器。

3,地基土压不平衡或低频振动:深圳曾为小渔村,存在较多被填平的沟渠,易致地基土压不平衡,因地基问题导致的建筑倒塌实例:


上海“楼倒倒”也是土压不平衡导致的建筑物倒塌。


楼底有三条地铁线路交汇,地铁建设除了影响土压,还会带来低频振动,不排除共振可能。

赛格大厦位于红框中。

注意:若振动源于地基,则可能是地基内部或附近本身有持续的振动源(例如地铁、工程机械),但深圳赛格大厦不会是地基断裂或沉降问题。如果是抽水土体压缩,或者修地铁减小了侧向压应力,就有可能导致浅层沉降,或地基水平土压不均匀(类似上海楼倒倒),而不是超高层建筑的深桩基沉降;若是沉降很小,基础没事,那高层建筑的深桩基不会出问题;若是沉降大,轻则像比萨斜塔,重则多座建筑短时间断裂倾塌,不会出现仅有赛格一栋楼从中午到下午几十分钟这么长时间持续振动现象。


排除地震成因。5月18日13时50分许,深圳市应急管理局值班室接报:深圳福田区华强北街道赛格大厦出现摇晃。经查看并分析全市各地震监测台站数据,今日深圳市未发生地震。赛格大厦摇晃原因相关部门正在核查。


2021年5月19日22:45更新:情况续报。



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声明: 以下内容,纯属个人推断,用于学生们中考、高考和考研的数学、物理成绩的提高,与现实世界的某些具体事件无过多关联,或至少并未能提供足够可靠的经权威证实的相关证据,特此声明。

我刚才网上搜了下,深圳赛格大厦高约300米,号称地球上最高的钢管混凝土建筑。

钢管混凝土?什么意思?就是说,可以把赛格大厦看成是一些根用果冻做的筷子绑在一起。

果冻做的筷子,就是柱子,大部分房子都有柱子(纯剪力墙的房子,你可以把剪力墙看成柱子),你住的房子如果看不到柱子,那是因为柱子隐藏在墙里。

柱子的主要意义,是省钱。

钢管混凝土,就是把混凝土浇筑在一个封闭的钢管里。所以,赛格大厦,其主要受力结构,就是几十根到几百根300米长的大长钢管(具体多少个,网上没有搜到平面图,只搜到外观图,因此全凭我推测)。

关于钢管混凝土,同学们,有时间的话,我下次直播,教大家用纸筒,里面填充泡沫塑料,外边用透明教他缠起来,做个能承受几百斤的引体向上架(单杠、双杠),到时我还可以做个视频,发出来。这个就是“辛雷透明胶条力学”系列之一,用透明胶条,几乎可以造任何东西,呵呵。

这些树立的300米的大长钢管,由横梁或者楼板在水平方向,绑在一起。

什么叫“共振”?你可以把钢管混凝土,或者任何一个高层建筑,例如深圳赛格大厦,看成一个长条形的树立的果冻,这就是“建筑结构”(又叫工民建、土木工程)专业的最基本、最常用的的物理模型之一。果冻模型,我自己想出来的,但不是我独创。

“共振”,好多物理教材、科普书、力学专业书等,描述的很玄乎。一些同学,小学开始看科普书就知道共振,高中物理又学了,大学还接着学,大学毕业后,做工程,经常跟别人说“共振”,但自己不一定弄明白了啥是“共振”。

啥是共振?小明站着,你推他下,他身子倾了下,但他马上就自己恢复平衡了。但你如果推他倾斜到最大角度时,你再推他下,他身子就按照惯性再倾斜更大的角度,于是你再来第三下,他就倒了。

所以说,如果这次深圳赛格大厦出现明显的晃动,而其他周边中高层建筑没有任何的明显的晃动,基本就能排除“共振”了。

大家学习,要善于从最本质处思考,用道理解题,不要人云亦云,或者,生搬硬套概念和公式,否则,你学的东西再多,你再“专业”,你也很难分析出事物的本质,好容易出现低级的错误。

共振频率。

周边别的中高层楼房不晃动,就你这栋楼晃动,就能大概率排除“共振”了,但是,还有个“共振频率”这个力学概念。

高层建筑的“共振频率”,其本源是什么?是高强度的钢铁的原子晶体结构的回弹时间。

什么意思?地球上目前所有的高层建筑,其受力的主力,都是钢铁。因为目前还没听说过铝合金结构,未来应该会出现铝合金高层建筑,但现在没有,因为铝合金太贵了。铝合金结构的桥梁,现在流行起来了,我就经常从一个铝合金桥梁经过,比如刚才,我就从一个铝合金天桥下来了。

无论混凝土结构建筑,还是钢结构建筑,还是深圳赛格大厦的这种“钢管混凝土”结构,其主要承受力的物质,都是钢铁。混凝土主要起承受压力作用,不能承受拉力。

(这些,考研的力学、土木工程、桥梁结构、考物理的同学,可以用的上)

钢铁受到外力后,由于钢铁的晶体结构,比如产生“回弹力”,你可以把钢铁看成弹簧或者果冻,这就是我给同学们讲高考物理,经常讲的“弹簧法”,也就是“果冻”。

我经常说的“颗粒法”也可以解释,就是你把钢铁看成由无数个小颗粒构成的,每个小颗粒受到外力后,必然在一定时间内,会压缩或者拉伸,回到原处,然后再回弹,这个过程中,还会出现能量损失,放出热量,这就是大学力学、建筑工程的骨干课程“弹性力学”和“塑性力学”。

地球上所有的钢铁的颗粒,其“回弹时间”都是一样的,这个回弹时间,经过无数个颗粒的相互回弹,就形成了这几十根300多米长的大长钢管的就是“自振频率”。

同学们,可以从网上查阅深圳赛格大厦的“自振频率”的数据,在根据大学的微积分、高中的立体几何知识,以及大学力学和高中物理,推导出深圳赛格大厦的钢铁的“回弹时间”,看看与手册上的值,误差多大,我觉得,这个课题,作为大学毕业设计课题,比弄个工程项目,意义可能更大。

地球上所有钢铁的颗粒的“回弹时间”是一样的,但深圳赛格大厦的这几十根大长钢管的长度与横截面等等,与其他建筑物不一样,所以,它的“自振频率”就与其他建筑不一样。

看到这里,同学们有结论了吧?一个善于思考的高中生,就可以推断出这次深圳赛格大厦晃动的原因了:

因为地下水、地下土质局部塌陷、赛格大厦地基处的结构老化等原因,导致深圳赛格大厦的地基的某处出现局部塌陷,造成大厦出现倾斜。

当然,我的这个结论,未必正确,现实世界的情况,不可知的、想不到的因素,很多。真正的原因,以官方结论为准,因为,也只有官方结论,是唯一正确的。

如果是“共振”导致这次深圳赛格大厦的晃动,会怎样呢?

假设该大厦的“自振频率”是2秒震动一次(频率和周期是一回事)。

什么意思,就是你在这个楼的顶部,从左到右,每隔一秒推一下。然后,从右往左,每一秒推一下。

于是,“振幅”就越来越大。

如果是风力。那么,有没有这种可能?现实中,几乎不可能,但从理论上讲,是存在这种可能的,百年不遇、千年不遇,那我这楼恰好就碰上了?

所以,“共振”绝对是个好东西,责任都归大风和概率了,跟其他的没关系。

所以,对于超高层建筑,比如深圳赛格大厦这类超过300米的建筑,产生“共振”的可能性,几乎是零。因为,这么可能恰好所有的外界的风的合力这一秒,以很大的力,向左推大楼,又过了一秒,风的合力,又恰好往右推?假设该大楼的自振频率是2秒的倒数的话,周期的倒数,就是频率。

地铁,也是这样,更不可能,因为地铁的震动,是作用在大楼的地基的。

所以“共振”这个东西,是很多人,很可能是以讹传讹,很多人,根本没弄明白原理,就信了,包括一些专家。或者,至少是把“共振”这个极其小的小概率事件,到处套用。


第二个原因,钢管混凝土局部应力集中。

深圳赛格大厦建成20多年了,其主要受力结构结构中的钢管中的混凝土,因热胀冷缩、大人流量走动导致楼板受力频繁挤压钢管进而挤压拉伸内部混凝土、钢管的弹性系数与混凝土不同,导致钢管中的混凝土,出现多处裂缝。在外界的风力、地下地铁运行的震动等因素下,赛格大厦,发生人们能明显看到的晃动现象。

关于室内物体的晃动频率。

深圳赛格大厦晃动视频中的物体的晃动频率,我看了后,感觉大约半秒钟晃动一次,这个晃动,我觉得主要是楼板的震动频率,跟大厦的“自振频率”没啥关系。楼板的上下晃动,往往是楼里的人判断“楼在晃动”的依据,至于楼的左右晃动,楼里人不一定敢确定。因为,前者,导致桌子上的水杯、墙上的画像也动了,这是关键。

一个高中生用“实验法”,自制材料,找出深圳赛格大厦的晃动原因。

经过搜百度,赛格大厦建筑面积17万平米,按50%到60%的得房率(家长买房和高考地理的同学,必须知道得房率这个概念),该大厦实际建造面积约10万平米,该大厦300米高,按三层一米计算,该大厦大约100层,好了,建造面积10万平米,共100层,每层是10万除以100,正好1000平米,按该大厦是正方形计算,边长就是33米。

好的。同学们,在网上买两个一米长的钢尺。一米长的钢尺,大约厚度一毫米,宽度3厘米。

而赛格大厦呢?高300米,除以300,等于1米,与钢尺长度差别不大。该大厦宽33米,除以300大约10厘米,与钢尺宽度差别不大。普通钢结构的钢板,厚度30厘米,差不多,除以300大约1毫米。

搞定。

大家从网上买两把长度一米的钢尺,中间用宽度与钢尺宽度一样的泡沫塑料填充,然后,横截面用透明胶条绑住,形成一个宽3厘米,高一米的正棱柱,这就是深圳赛格大厦的模型,然后,一头插到花盆里,固定住,旁边找个吹风机或者吸尘器,靠近这个正棱锥吹之,看这个正棱柱的晃动频率,用秒表计算下。

注意,吹的时候,要对着钢尺的宽度的这面吹,不要对着厚的度1毫米的这边吹。

另外,再换只用一根钢尺,做这个实验。

你的这个两个钢尺在点吹风机下的晃动频率,就是深圳赛格大厦的“自振频率”。

不信,同学们做做这个实验,再看看随后这几天官方可能要宣布的深圳赛格大厦的“自振频率”的数据,误差有多少。

这就是科学! 这就是高中数学、物理的威力!一个善于思考、善于动手的高中生,就能解决这个很多专家未必能得出的科技重大事件的正确结论!

你能把高中物理和数学真正学好,你实际上就已经有相当意义上具备了大科学家、大技术专家的素质、潜力!

顺便,给写玄幻小说的同学们一个建议。好多玄幻小说,一开始,很好看,图书馆、学校、交易市场、空间戒指等等,很接地气。写到后面,主角的武功越来越好,纵横各个大陆、各种空间,反而没人喜欢看了,不接地气啊。所以,《七龙珠》里面,孙悟空的儿子拯救了地球,甚至拯救了整个宇宙后,回到地球上,得了抑郁症,因为他妈妈逼着他上补习班!剧本只能这么写,否则观众没得看了,不接地气啊。

所以呢,写玄幻小说的同学们,可以设置一个超级大交易市场,这个市场,在某个空间的某个大陆上,有一栋大楼,几万层高。每一层,逛几年都不能逛一遍,因为虽然主角的武功已经很高了,可以随意在各种星球之间飞行,但这个大楼里面,不允许飞行,也不准动用飞行法宝,甚至不能骑魔兽,只能步行。于是,主角和他的女朋友、好朋友、同学们,就住在这个交易市场里面了。一住就是几百年。这栋大楼里面,除了卖东西,甚至还有辅导班,从英语辅导班到高考辅导班,从考研辅导班,到筑基班、金丹班、到渡劫班,反正你只要有灵石、有丹药,啥辅导班,你都可以上,这不,又接地气了。


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我差点儿就买票了,临了去了趟豆瓣。

哎!


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道德经里有句话我非常喜欢:天之道损有余而补不足,人之道损不足而补有余

上面这句话如果看不懂,大家可以看这句话:雪中送炭者不常有,锦上添花者大有人在

共同富裕示范区,听起来很高大上哇。这时候,我多希望自己也是浙江人呢~

但是我不是浙江人,所以多少有些想不明白:

为什么已经那么富裕了,还要打造成共同富裕示范区呢?

所谓的共同,有没有什么比较直白的解释呢~


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【以下内容仅为配合知乎引用规范固定格式。普通读者可无视】

原作者:「以上所有手机配置参数,均来源于各手机官网。」

【所有其他内容均为本人<松果煲粥>原创】

参考链接:

【小米手机官网】[1]

【华为手机官网】[2]

【荣耀手机官网】[3]

【vivo手机官网】[4]

【oppo手机官网】[5]

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【LG手机官网】[19]

【HTC手机官网】[20]

【摩托罗拉官网】[21]

参考

  1. ^小米手机官网 https://www.mi.com/
  2. ^华为手机官网 https://www.huawei.com/cn/
  3. ^荣耀手机官网 https://www.honor.cn/
  4. ^vivo手机官网 https://www.vivo.com.cn/
  5. ^oppo手机官网 https://www.oppo.com/cn/
  6. ^一加手机官网 https://www.oneplus.com/cn
  7. ^魅族手机官网 https://www.meizu.com/
  8. ^IQOO手机官网 https://www.iqoo.com/cn
  9. ^realme手机官网 https://www.realme.com/cn/
  10. ^努比亚手机官网 https://www.nubia.com/cn/
  11. ^黑鲨手机官网 http://www.blackshark.com/cn/
  12. ^中兴手机官网 https://www.ztedevices.com/cn/
  13. ^锤子手机官网 https://www.smartisan.com/
  14. ^苹果手机官网 https://www.apple.com.cn/
  15. ^三星手机官网 https://www.samsung.com/cn/
  16. ^索尼手机官网 https://www.sonystyle.com.cn/
  17. ^联想手机官网 https://www.lenovo.com.cn/
  18. ^诺基亚手机官网 https://www.nokia.com/
  19. ^LG手机官网 https://www.lg.com/cn
  20. ^HTC手机官网 https://www.htc.com/cn/
  21. ^摩托罗拉官网 https://www.motorolasolutions.com/

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空气炸锅是近几年来流行的新产品,目前在某东上在售的有400+个品牌,其中不乏飞利浦、九阳、美的这样的知名品牌,也有山本、利仁这样在空气炸锅领域内做的非常专业的品牌。

经过多方位对比,我比较推荐的是网易盐选、飞利浦、山本、利仁、九阳、美的、宜盾普、苏泊尔、小熊这几个品牌。

网易严选

从一条国民毛巾开始,网易严选的产品覆盖了生活的方方面面。他的“严选好物,用心生活”的理念,我也非常的赞同。

网易严选YXKZ01-1350

  • 4.5L大容量,理论上适合最多5-6人的家庭使用,祖孙三代一起生活的大家庭都可以满足。
  • 360°热风循环+80℃-200℃的宽域调温,可以很好的发挥空气炸锅热对流的效果,让食材受热均匀味道更佳
  • 正前方有可视窗口,看着心爱的食材慢慢变熟,是一件非常享受的事情。
  • 一键烹饪+定时操作,让使用起来更加便利、也更加节省时间。
  • 分离式滤油架+不粘涂层,让美食享用以后的清洁打理变得更加方便、快捷。

在百元级的空气炸锅里,网易严选的这一款性价比很高。

飞利浦

空气炸锅的鼻祖。2012年2月27日,飞利浦获得“制备食品的设备和用于该设备的空气导向件”的发明专利在中国范围内的独占许可权。[1]同年,飞利浦率先制造的空气炸锅在市场上推出,颇受欢迎。

飞利浦的第三代空气炸锅都采用了电脑数控+数字显示屏的控制模式,以及海星底盘+7倍速热空气循环的设计。黑科技满满,这种设计使得温控更加精准、受热更加均匀,所以食材的口感也更好。不过,产品售价也自然喜人。科技感很强,质量很好,性价比略低。

产品推荐:HD9651

  • 电脑温控+数字显示屏:一方面,温度控制的更加精准,食材受热也更加合理,烹饪效果也就更好了;另一方面,科技感十足。
  • 4.1L大容量炸篮:对于二人世界中的小情侣绰绰有余,对于一个三口之家其实也够用了。
  • 海星底盘+7倍速热空气循环设计:这种设计可以让对流加热的效果更加明显,让食材受热更加均匀、口感更好,可以做出极具风味的食物。
  • 烹饪时,无需预热:不需要特意等待空气炸锅腔体已热,等待的时间更少,更加方便。
  • 拆卸超级方便:拆卸方便,清洗也方便,放在水龙头下简单的冲一冲、擦一擦就可以了,真是懒人必备。
  • 空气炸锅最大的优势是低油,飞利浦这款可减少90%的油脂使用。

HD9651相比HD9860只是去掉了黑科技智能感应技术,其他并没有太大的差别。但是价格却低了很多。

山本

山本作为一个国产品牌,虽然品牌知名度上不能和飞利浦、九阳、美的这样的知名品牌相比,但是在空气炸锅领域山本是非常专业,绝对是前三的存在。

而且就价格而言,山本的价格也绝对亲民,性价比很高。

产品推荐:山本(SHANBEN)6878(升级款)

  • 3.5L大容量设计。对于二人世界中的小情侣绰绰有余,对于一个三口之家其实也够用了。
  • 液晶触控。可以把温度控制的更加精准,让食材的受热也更加合理,自然烹饪效果也就更好了。
  • 360°热风循环系统。这种设计可以让对流加热的效果更加明显,让食材受热更加均匀、口感更好,可以做出极具风味的食物。
  • 不粘锅涂层+分离式烤架的设计。拆卸更加方便,清洗也更加方便,放在水龙头下简单的冲一冲、擦一擦就可以了,真是懒人必备。

利仁

利仁最大的特色是,把烹饪的过程变成了一种享受。

他出品的带有可视化窗口的空气炸锅款式很多,可以透过可视化窗口看着食材慢慢变化,本身这个过程就很享受了。

产品推荐:利仁 KZ-D8000B

  • 8L超大容量。一个5口之家使用都绰绰有余,甚至一个小型的Party都没有问题。
  • 电脑数控。可以把温度控制的更加精准,让食材的受热也更加合理,自然烹饪效果也就更好了。
  • 智能旋转加热+热风循环加热。可以有效的利用热对流的能量,使食材受热更加均匀,口感更好。
  • 分体不粘内锅的设计。清洗十分方便,放在水龙头下简单的冲一冲、擦一擦就可以了,真是懒人必备。
  • 有可视化窗口。在等待美食的过程中可以观察食物的变化,享受烹饪的乐趣。

九阳

九阳空气炸锅是国内知名家用电器品牌九阳旗下产品,也是九阳业务多元化的一部分。

大厂出品,本身信誉就是有背书的。整体来看,性价比也很高。

产品推荐:KL-J63A

  • 容量4.5L。一个5口之家使用都绰绰有余,甚至一个小型的Party都没有问题。
  • 机械旋钮。操作更加简单、使用更加方便,即使是老人和孩子也可以轻松上手。
  • 360°循环加热。可以有效的利用热对流的能量,使食材受热更加均匀,口感更好。
  • 不粘涂层+分拆式设计。拆卸更加方便,清洗也更加方便,放在水龙头下简单的冲一冲、擦一擦就可以了,真是懒人必备。

美的

美的是另外一个大厂信誉背书的品牌。

美的部分型号的空气炸锅特设补水仓,炸的时候可以给食材上一层保鲜水膜,真正实现嫩烤。

吃起来嘛,自然也就香酥嫩脆了。

产品推荐:MF-WZN1501

  • 容量1.5L。非常非常适合独居的单身贵族使用。
  • 电脑数控。可以把温度控制的更加精准,让食材的受热也更加合理,自然烹饪效果也就更好了。
  • 可以预约。对上班一族非常友好,下了班就可以吃到好吃的炸物,真的是生活中的小确幸。
  • 螺旋360°循环加热。较360°热风循环性能又有了提升,让对流加热的效果更加明显,让食材受热更加均匀、口感更好,可以做出极具风味的食物。
  • 不粘涂层。放在水龙头下简单的冲一冲、擦一擦就可以了,清洗十分方便,真是懒人必备。
  • 预设菜肴。对于厨房小白来说十分友好,无需了解太多就可以做出很多美味佳肴。

苏泊尔

苏泊尔同样是一个大厂信誉背书的品牌。我们家的电饭锅就是苏泊尔的。

苏泊尔部分机型也带有蒸汽加热功能。360°透风蒸汽炸微润热风循环,每一块食物都均匀受热。食材不干柴,色品有食欲。

产品推荐:苏泊尔 (SUPOR)KD37D804

  • 3.7L容量。对于二人世界中的小情侣绰绰有余,对于一个三口之家其实也够用了。
  • 电脑数控。可以把温度控制的更加精准,让食材的受热也更加合理,自然烹饪效果也就更好了。
  • 360°循环加热+导风槽。这种设计可以让对流加热的效果更加明显,让食材受热更加均匀、口感更好,可以做出极具风味的食物。
  • 不粘涂层。清洗十分方便,放在水龙头下简单的冲一冲、擦一擦就可以了,真是懒人必备。

小熊

我对小熊一直挺有好感的,小家电领域产品非常多元。我自己在用的多种产品其实就是从小熊购买的。疫情期间还按时给我寄了一个消毒柜过来,真的要大大的点赞。

小熊的空气炸锅整体功能中规中矩,但是价格异常亲民。正常家庭的使用需求,应该都是能够满足的。

产品推荐:小熊(Bear)QZG-A13R1

  • 3.2L容量。对于二人世界中的小情侣绰绰有余,对于一个三口之家其实也够用了。
  • 电脑数控。可以把温度控制的更加精准,让食材的受热也更加合理,自然烹饪效果也就更好了。
  • 360°循环加热。可以有效的利用热对流的能量,使食材受热更加均匀,口感更好。
  • 不粘涂层。清洗十分方便,放在水龙头下简单的冲一冲、擦一擦就可以了,真是懒人必备。
  • 坡面的顶部触控设计。不用弯腰或者蹲下就可以操作空气炸锅,设计的易用性非常好。
  • 预设菜肴。对于厨房小白来说非常友好,不需要知道太多就可以做出来美味佳肴。

空气炸锅+多功能锅

宜盾普EDP-KZ21

  • 容量:4L。这个容量对于一个三口之家来说绰绰有余,甚至是一个小型的聚会都没有问题。
  • 免预热。不会因为等待预热而浪费时间,可以更短更快的进入烹饪状态。
  • 电脑数控+预设菜单。预设了薯条、鸡翅、蛋挞等多种菜肴,使用起来一键直达,非常方便。即使是厨房小白也可以做出美味的菜肴。另外由于是电脑数控,温度的控制也就更加精准,因此做出来的食物也就更加可口。
  • 空气循环加热+内部螺纹型纹路。可以充分使用热对流的原理,尽量的模拟出来炸的效果。这种加热方式不仅导热性好,食材的受热也很均匀,做出来的食物也更加好吃。
  • 烹具都使用不粘锅涂层+可拆卸炸篮。炸篮可以直接从锅体上拆卸下来进行清洁,加上锅体都使用了不粘涂层,清洁起来特别方便,放在水下冲一冲、简单的擦一擦就可以洗干净了。
  • 顶掀式设计+可视窗口。从上面放入食材更加符合人的习惯,透过玻璃盖子可以看到食材慢慢变熟,是一件非常享受的事情。
  • 这款空气炸锅同时还是一款多功能锅。不仅可以炸,煮、煎、蒸也都没有问题。有了这个锅以后,很多好吃的都可以用它来做,真的非常方便。

空气炸烤箱

我还想提一下空气炸烤箱。

空气炸锅和电烤箱各有优势,对于二者合二为一的需求也就慢慢出现了。

不过有了需求就一定会有人解决,空气炸锅和电烤箱合二为一的「空气炸烤箱」便出现了。

空气炸烤箱不仅和电烤箱一样可以做烧烤、做档案,也可以和空气炸锅一样炸薯条、炸鸡翅。

作为黑科技来说,可以一试。



如果还想看这几个品牌的其他型号的具体参数,可以阅读我的这几篇文章:

家用烤箱硬核知识: 2021年家用烤箱避坑指南&什么牌子性价比高

烤箱简要精华回答: 2021 年初,新手如何选到一款如意的烤箱

空气炸锅硬核知识: 一文看懂空气炸锅怎么选

空气炸锅品牌详测:飞利浦 | 山本 | 利仁 | 九阳 | 美的 | 苏泊尔 | 小熊

以上。

参考

  1. ^国际巨头诉争“无油炸锅”专利(中国知识产权资讯网) http://www.iprchn.com/Index_NewsContent.aspx?newsId=63720

user avatar   zhou-yin-13-82 网友的相关建议: 
      

事情到底是确有其事还是商业诋毁,现在还不好说。

但好欢螺的这个官方回应显然是不够专业的。

比如说,回应的第二段,商家一直在说「烘干达标后进行包装」、「经过巴氏消毒灭菌处理」、「十万级 GMP 认证车间」,给人的感觉是「我们的生产工艺很高端,所以不会发生虫卵问题」。

但这些工艺其实只能「在加工过程中尽量保证不混入虫卵」。如果原材料中本身就有虫卵的话,虫卵还是会一直保留到最后的。

「烘干达标后进行包装」:假设原料中就混入了虫卵,这一步只能保证虫卵在烘干步骤中被杀死,你还是会吃到虫卵,只不过是死虫卵。

「经过巴氏消毒灭菌处理」:这里有歧义,到底是「巴氏消毒处理」还是「灭菌处理」?这两者采用的温度完全不同。

  • 「巴氏消毒」处理温度比较低(65 摄氏度~ 90 摄氏度),可能无法保证灭活全部的虫卵,细菌的芽孢也可能存活。通常巴氏消毒过后的食物需要冷藏保存,保质期一般不会大于一个月。
  • 「灭菌处理」温度比较高(121 摄氏度以上),一般可以保证杀灭食物中所有细菌,包括细菌的芽孢。在这种处理下,虫卵会被完全灭活。(当然还是能吃到死虫卵)

上他们淘宝店看了一下,大部分产品都是常温保存的长保产品。因此它们使用的应该是「超高温灭菌处理」。说「巴氏消毒」也是不专业的表现。

「十万级 GMP 认证车间」:十万级指的是洁净度,也就是空间中每立方米尘粒的数目。GMP 指的是「良好生产规范」,是一套标准的食品质量管理体系。厂房采用「十万级 GMP 认证车间」,可以尽可能保证生产过程中的微生物控制不出问题。但还是那句话,如果原料有虫卵的话,生产过程再牛X,也不能把这些虫卵排除掉。


后面两段,商家有意想引导大家往「商业诋毁」和「假冒伪劣产品」上面想。

这两种可能性存不存在?当然存在。而且类似的事件也出过很多次。前段时间农夫山泉矿泉水里生蛆,就是典型的「从生产工艺看完全不可能,几乎可以肯定是商业诋毁」的情况。

但这次螺蛳粉这个,光按照现在的信息,还真的判断不出到底是确有其事,还是商业诋毁。

在这种情况下,我觉得一个负责任的企业,应该老老实实向公众说明情况

比如,可以说「目前还不确定是商业诋毁/假冒产品,还是真的质量问题。有商业诋毁的可能性。会深入调查,给大家一个交待。如果是商业诋毁,或者假冒产品,会坚决维权。如果真的是质量问题,会严格自查,改进原料/工艺,保证以后不再发生类似问题」。

像现在这种回应,不仅不专业,还直接暗示「肯定不是自己问题」。说实话,很坏路人缘的


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别指望了,现在彻查死路一条。

当初马科长说出别问了,别问了的时候你们说人家高情商,保护了当地的煤矿工人,现在说这句话的机会到了江苏省委调查组身上。

脉络早就理清了,是不是拐卖,是;为什么没人举报,因为整个地方都把这事当成和吃饭呼吸一样自然,整个地方都是知情人,你们能把整个地方人全抓了?你们心里装着九州万方,人家地方心里只装得下县城。

这个时候,徐州只能求你们了,别问了,别问了。


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别指望了,现在彻查死路一条。

当初马科长说出别问了,别问了的时候你们说人家高情商,保护了当地的煤矿工人,现在说这句话的机会到了江苏省委调查组身上。

脉络早就理清了,是不是拐卖,是;为什么没人举报,因为整个地方都把这事当成和吃饭呼吸一样自然,整个地方都是知情人,你们能把整个地方人全抓了?你们心里装着九州万方,人家地方心里只装得下县城。

这个时候,徐州只能求你们了,别问了,别问了。


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哦?毛熊和鹰酱同年同月同日死的愿望要成真了?

加油。




     

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