“年龄越大，越喜欢喝烈酒。”这句话有没有科学的依据？ 第1页

这问题的，喝酒、年纪大，知乎用户鄙视链里最低层的几种之二，出现在一个问题里不就是想引出一堆批评、贬低会喝酒的中、老年人士的回答，以显示自己如何的思想先进、年青有为、兴趣高雅、不同流合污吗？

主要是现在年轻人可选择的饮料多，娱乐活动也多万，因此其他娱乐方式取代了喝酒

1. 引言

其他答主已经提供了不少参考角度， @赵泠 引用李亚茹等（2018）^[1]的研究提出题目所述“年龄越大，越喜欢喝烈酒。”这一现象局限于一定的年龄段，并提出老年人的酒精耐受性会下降。 @张浩 ​提出学历可能是潜在的影响因素。还有一些答主提出随着喝酒时间增长，酒瘾逐渐变大等观点。由于答主对这一领域了解十分有限，本回答仅补充一些一手问卷调查数据，供题主参考。

2. 数据和方法

2.1 数据来源及处理

答主设计了一份简短的问卷^[2]，调查了受访者的年龄、性别、收入、居住地、饮酒年限、主要酒精饮品的酒精度等。共回收样本235份，剔除无饮酒史误填、数据显著不合理^[3]样本，并手动删除个别显著异常样本^[4]后，剩余175个有效样本。

2.2 方法

2.2.1 变量描述

本回答主要采取回归分析，回归分析中变量描述如下：

被解释变量：主要酒精饮品的酒精度

根据问卷中受访者对“请问您现在最主要饮用的酒精饮品的酒精度数是：（请回答数字）”的答案获得其主要酒精饮品的酒精度（ ）作为被解释变量。

解释变量

i. 年龄

根据问题选择年龄（ ）作为解释变量。

ii. 饮酒年限

考虑部分答主提到随着喝酒时间增长会酒瘾会变大，本回答在问卷中调查了受访者的饮酒年限（ ）作为解释变量。

iii. 平方项

考虑到目前的高赞答主 @赵泠 提到随年龄先增后降的可能性，本回答也计算出年龄和饮酒年限的平方项： 和 作为解释变量。

控制变量

回归模型中的控制变量包括受访者性别（ ）^[5]，受访者受教育水平（ ）^[6]，地区分组固定效应（ ）^[7]。

2.2.2 回归模型

本回答先采用一元线性回归模型初步分析年龄和饮用酒精度数之间的相关关系：

随后本回答引入控制变量并替换不同的被解释变量：

3. 结果

3.1 描述性统计

主要变量描述性统计结果如下。虽然样本量较少，但样本覆盖了比较广泛的年龄段、饮酒年限和受教育水平。

3.2 散点图

酒精度数（ABV）和年龄（Age）的散点图绘制如下。从散点图中无法明显看出饮酒度数随年龄增长而增长的规律。

3.3 回归结果

回归结果如下：

一元回归结果中，饮酒度数与年龄有显著的正相关关系；但在引入控制变量后，年龄的系数的显著性水平下降，在5%的水平下不显著。而在后续的城市地区子样本和农村地区子样本的回归中，年龄的系数不显著。而饮酒年限的系数也不显著，饮酒年限没有显著提高饮酒度数。平方项的显著性也较低，同时系数符号为正，无法支持饮酒度数先增后降的说法。

4. 进一步讨论

为探究各因素对一元回归中体现出的年龄与饮酒度数关系的解释效果，本答案进一步从一元回归出发，逐步往回归模型中引入变量，结果如下：

从结果中可以看到，在引入受教育水平之后，年龄的系数和显著性均发生了较大的变化。同时，通过年龄和受教育水平的一元回归^[8]发现，年龄和受教育水平存在显著的负相关性。因此，受教育水平可以较好地解释年龄与饮酒度数关系。

5. 小结

本答案通过收集到的175份有效答卷进行回归分析。虽然散点图中难以看出年龄和饮酒度数的相关关系，但一元回归结果提示年龄与饮酒读书存在正相关性，这与问题中的描述有一定的一致性。回归结果中，饮酒年限的系数不显著，无法支持一些答主提到的随喝酒时间增长，口味不断变重或酒瘾变大的论述。而对二次项进行回归的结果也没有很好地支持高赞答主提到的题述规律在一定年龄段有效，岁数更大就喝不动这一论述。在随后的分析中，答主发现受教育水平可以较好地解释年龄与饮酒度数关系，这也能支持@张浩 提到的学历的影响。

本答案在其他回答的基础上，补充了一手问卷调查数据，给题主提供一些数据参考。但本回答具有较强的局限性。第一，本回答收集到的样本较少，并且原始数据中中年以上年龄段的样本较少，限制了本回答中的样本的代表性；第二，本回答以主要饮用的酒精饮品的度数作为刻画“烈酒”的指标，与传统观念中的烈酒区分，如40度以上的酒，有一定出入；第三，本回答的问卷设计比较简单，无法很全面地刻画人群的饮酒习惯；第四，由于答主对这一领域了解十分有限，无法对题述现象提出更多可能的解释。

本答案从看到设计问卷、完成收集、数据分析仅花费两天中的业余时间。行文仓促难免有所纰漏，如有不妥之处请题主和各位读者见谅。

参考

1. ^ 李亚茹, 王婧, 赵丽云, 王志宏, 于冬梅, 何宇纳 and 丁钢强, 2018. 中国成年人饮酒习惯及影响因素.中华流行病学杂志,39(7), pp.898-903.
2. ^ https://forms.office.com/Pages/ShareFormPage.aspx?id=_oivH5ipW0yTySEKEdmlwuR-yXyLWoREj585_jk-iAhUREUwSlVXQVdRSjlMRlZQRk5LNVhBRllUSS4u&sharetoken=CT1clO53D5HB9IxtekZd
3. ^ 部分样本年龄超过120或为0或个人年收入小于100元。
4. ^ 部分样本在回答中出现类似“123455678”或“87654321”的连续数字，出现该现象的答卷判定为无效答卷，予以删除。
5. ^ 男性为1，女性为0。
6. ^ 调查受访者已完成的最高学历，高中及以下赋值为1，大学专科赋值为2，大学本科赋值为3，硕士研究生赋值为4，博士研究生赋值为5。
7. ^ 问卷中将地区划分为华北地区、东北地区、华东地区、华中地区、华南地区、西南地区、西北地区、海外。
8. ^ 为节约篇幅，方便阅读，此处不详细报告结果。

年龄越大，平均学历越低，自己查人口普查数据去。

学历越低，喝烈酒越多，我猜的。

这种粗略的统计规律只在一定的年龄范围内有效，岁数大到一定地步就喝不动了：

随着年龄增长，人每天饮酒的概率、每天摄入酒精的量、每天过量摄入酒精的概率是先上升后下降的。

一些研究显示饮酒概率和过量饮酒概率在45到54岁人群中达到最高；另一些研究显示饮用烈酒的频率在36到45岁人群中达到最高^[1]，社交礼仪是饮用烈酒的主要原因。

老年人的酒精耐受性会下降，因为他们有着更高的体脂百分比和更差的肝功能。

• 随着年龄增长，人体肌肉和水分的比例降低，脂肪则增加，这导致喝下同样多的酒精时老年人血液中的酒精含量比他们自己年轻时更高。
• 肝功能随年龄增长而下降，让酒精在老年人体内停留的时间比年轻时更长。

参考

1. ^ https://research.hktdc.com/sc/article/NjAzOTcyMDc1

科学依据基本没有，岁数越大，越爱喝烈酒却是事实。

我看有条回答说 学历越低，越爱喝烈酒，这话虽然难听，某种意义上来说 却是事实。

就我的观察，跟我同年龄的，高学历的基本都不怎么喝酒，越是盲流，越是社会底层的牛马。

越爱一天天拿着个酒瓶子 喝的B的喝的。

像我这种终极牛马，基本喝酒就是50度往上，不过这条也不一定准确，有些高学历高素质成员。

也爱喝烈酒，但学历越低，酗酒比例越高，这个是事实 各位可以细细观察。

各位也不必懊恼，毕竟我初中没毕业，有我给你们垫底呢 不用觉得自己低人一等。

年少的时候，那时候爱喝什么，爱喝杰克丹尼（别以为是低端 当年基本对等于茅台 ）

我们本地当年有一个，国际沙龙城 1楼电玩城 2楼酒吧 3楼酒家 4楼舞厅 5楼洗浴 6楼养生馆

那时候的夜生活是如何度过的。

晚上 先去电玩城 买上200块钱币子，去玩，玩啥，就玩水果机 一个一个投太慢了。

一般都有个小弟帮忙投币子，那时候帮我投币的是附近的一个小流氓 16 17岁 一身的过肩带鱼纹身

都叫他小亮

腰上天天别着个卡簧，就帮我码币子 投币，那时候他总跟我说 哥 这机器咋玩能挣 就押星。

我说你可拉倒吧，这玩意都有规律的，每次我赢了，都分给小亮一部分，让他吃饭。

输了 也给他留点币子 玩会月华剑士之类的。

当时游戏厅，有很多小混混抢币子，兜里别着卡簧刀，附近的修车行里，一排排全是他们存的扎枪

（主要用于恐吓）

那天我跟小亮正坐在那拍币子呢，过来一个小孩，看样子也就10岁出头，跟我说。

你是陈哥吗 我说你叫我老陈就好，他说 哥 我刚才在那边玩赛马 几个人找我要币子。

我不给，他们就让我等着，我不敢出去了，躲在厕所里 遇到一个叔叔，我让他领我出去。

那叔叔也不敢，说让我找你来，我说那你给我摞一会吧，一会我跟他们说一声。

我就玩了一会，结果都输光了，我留了半盘子币子 我跟小孩说 你出去吧，你就说你认识我。

那几个人就不会追你了，他说哥 我不敢 他们有刀，我想了想，那走吧，我送你出门。

到门口，看到几个平常经常在1楼抢币子的小孩，他们看到我，问我，陈哥 赢了输了。

我说输了，小亮此时已经怒了，上去给了领头的好几个大脖溜子。

他们看看我旁边的小孩，说道，哥，我们也不知道你认识他啊，我们想找他借几个币子

回头赢了就还给他，可没说别的。

我说你们拉倒吧，你们天天借币子，哪个还了？ 我把手伸到他们面前，都交出来吧，

还是让我自己搜，几个人想了想，把卡簧都放到了我的手上，最长的一把接近15厘米。

我看了看这些刀，无奈了，我说你们天天带这玩意，行了，进去玩吧。

我那还剩半盘子 跟小亮玩去吧 以后别抢小孩币子了 一天天都整点正能量不行吗？。

他们一个个笑着说 哥 我们以后肯定正能量（那是不可能的）

玩完电玩，玩啥，去酒吧，当年的酒吧跟现在的酒吧不太一样，就是单纯放音乐。

酒柜那有几个调酒师 服务员，负责给客人倒酒 没有什么摇头 唱歌的 单纯的放音乐而已。

那时候的酒柜，都是存酒，买的酒喝不光，酒瓶子上都用小绳子拴着酒主人的名字和身份证照片。

远远看上去，跟一排骨灰盒一样。

比较流行的酒，就是什么杰克丹尼 芝华士12年 还有什么人头马XO 各种鸡尾酒。

这在现在，已经是平民能喝得起的酒了，在当年，是绝对的奢侈品。

我那时候就存了几瓶在那 时不时的去喝点，酒保小心翼翼的给倒上，加上冰球。

杰克丹尼那特有的味道，甜腻无比，类似小甜水的口感，至今我仍记忆深刻。

现如今，已经很少喝这款酒了，如今的我 已经成了老灯 这种甜味过重的小甜酒 已经不能满足我。

偶尔买上一瓶 喝一喝 当成饮料喝也不错。

电视剧 马大帅里 马大帅就在酒吧一口气喝了2瓶杰克丹尼 消费1680。