如何看待曾数万人排队的茶颜悦色深圳快闪店，开业 5 个月后撤店？作为流量担当，这对深圳文和友有何影响？
在深圳这座追求新潮与速度的城市，一场关于奶茶的狂欢曾在此上演。茶颜悦色，这个来自长沙、以其独特的国风门店设计和口味“颜值并存”的品牌，在2021年登陆深圳时，引发了前所未有的排队盛况。其中，位于深圳文和友的快闪店更是成为了焦点中的焦点，开业之初，动辄数万人的排队阵仗，让这座城市见识了“茶颜效应”的威力。然而，令人唏mer的是，这家曾被视为“流量担当”的快闪店，在运营了短短五个多月后便悄然撤店。这不禁让人发问：这场火爆的“奶茶游戏”，究竟是昙花一现，还是背后隐藏着更深层次的商业逻辑？对于作为流量集散地的深圳文和友而言，这位“吸金石”的离去，又意味着什么？
盛况与落幕：一场精心策划的“快闪”实验
茶颜悦色深圳快闪店的出现，可以说是品牌方精准洞察了深圳市场“求新求异”的消费心理。在其他城市，茶颜悦色已经凭借其独特的文化调性和“排队文化”积累了庞大的粉丝基础。而深圳，这座集结了全国各地消费者，且对网红品牌接受度极高的城市，无疑是其拓展全国版图的理想之地。
为什么选择“快闪店”？ 这背后可能有着多重考量。首先，降低试错成本。快闪店的模式本身就带有时效性，能够让品牌在短时间内测试市场反应，而无需投入巨额资金建设永久性门店。其次，制造稀缺感和话题性。快闪店的短暂存在，反而更能激发消费者的“ FOMO”（Fear Of Missing Out）心理，让他们不惜花费大量时间排队，只为“抓住”这稍纵即逝的体验。最后，与文和友的契合度。文和友以其怀旧的市井气息和集中的人流，为茶颜悦色这样的网红品牌提供了一个天然的流量入口和场景化的消费体验。
开业初期的“万人空巷”绝非偶然。茶颜悦色并非仅仅卖奶茶，它更是在售卖一种文化符号和社交体验。其独特的国风美学，从门店装修到产品包装，都充满了东方韵味，很容易在社交媒体上引发传播，形成病毒式营销。加上其“口味不踩雷”的口碑，以及时不时推出的限定款，都成为了消费者排队的强大驱动力。在最开始的几天甚至几周，茶颜悦色深圳快闪店几乎成为了深圳的一张“新名片”，吸引着无数年轻人前来打卡拍照，分享到朋友圈，形成了一个良性（至少在初期看起来是）的流量循环。
然而，市场的魅力在于其瞬息万变。当初的万人排队盛况，在五个多月后戛然而止，快闪店悄然撤离，留下的只有一些零散的讨论和对未来新变化的猜测。为何如此迅速地“熄火”？
快闪模式的固有局限性： 快闪店的“稀缺性”最终会归于“常态”。当排队的热度消退，一旦没有持续的创新和吸引力，消费者的关注度便会转移。而且，快闪店往往难以提供与常规门店一致的稳定服务和产品，消费者体验的波动性也可能影响其长期口碑。
消费习惯的教育成本： 茶颜悦色虽然口味独特，但其产品定价相对较高，且部分产品设计风格可能并非所有深圳消费者都能完全接受。尤其是在深圳这样一个国际化大都市，消费者口味和偏好更加多元，并非所有人都愿意为一杯“网红奶茶”支付溢价，尤其是在尝试过新鲜感之后。
市场饱和与竞争加剧： 深圳的饮品市场早已是“红海”。各大品牌在此激烈角逐，新品层出不穷，营销手段也层出不穷。茶颜悦色即使曾经辉煌，也需要不断地推陈出新，才能在竞争激烈的市场中保持领先。而快闪店的模式本身就意味着有限的产品线和营销投入，难以支撑长期的市场“占有”。
品牌定位与城市调性的匹配度： 尽管茶颜悦色以国风为卖点，但深圳这座城市更偏向于现代、前卫和国际化的风格。茶颜悦色的怀旧调性是否能长期契合深圳主流消费者的审美和文化偏好，仍有待观察。
对深圳文和友的影响：流量担当的离场，是危机还是转机？
茶颜悦色作为深圳文和友的“流量担当”，其快闪店的撤离，对文和友而言，无疑是一次重要的市场检验和商业影响。
首先，我们必须承认，在茶颜悦色刚入驻的时期，它确实为深圳文和友带来了爆发式的客流。文和友本身就是一个以怀旧场景吸引年轻消费者的“打卡地”，而茶颜悦色的加入，更是将其“流量池”的水位瞬间拉满。大量的排队人群不仅占据了文和友的公共区域，也带动了周边商家的消费。可以说，在某种程度上，茶颜悦色的快闪店是文和友在深圳初期迅速打开市场、建立品牌知名度的“催化剂”。
那么，这位“流量担当”的离场，对文和友意味着什么？
短期客流的明显下滑： 这是最直接的影响。原本为了“一杯茶颜”而走进文和友的消费者，在茶颜撤店后，会失去一个重要的吸引点。尤其是在其他品牌尚未能完全填补其流量空缺的情况下，文和友的日均客流量很可能会出现一定程度的下降。对于高度依赖流量生存的文和友而言，这无疑是一个不小的挑战。
“网红聚集地”光环的减弱： 文和友的定位之一就是“网红聚集地”，通过引入各类网红品牌来强化这一标签。茶颜悦色的撤店，虽然是快闪性质，但也可能在一定程度上动摇消费者对文和友“持续制造爆款”的信心。如果文和友无法及时引入新的“流量担当”，其“网红属性”的吸引力可能会受到影响。
对其他商家的潜在影响： 茶颜悦色带来的“虹吸效应”也带动了文和友内部其他商家的生意。一旦核心流量源消失，对于文和友内部那些尚未形成稳定客流、依赖大流量带动的小商家来说，可能会面临更严峻的生存压力。
品牌战略的调整与反思： 茶颜悦色的撤店，或许也迫使文和友开始反思其“流量依赖症”。一个健康的商业生态，不应该仅仅依靠少数几个“明星品牌”来维持。文和友需要思考如何打造自身更强的“内核竞争力”，让消费者不仅仅是为了某个品牌而来，而是认同文和友这个平台本身。
多元化业态的必要性： 茶颜悦色的离场，凸显了文和友在业态多元化方面的需求。与其过度依赖单一的网红品牌，不如构建一个更丰富、更具吸引力的品牌组合，涵盖餐饮、零售、文化体验等多个层面，让消费者在任何时候都能找到新的兴趣点。
本土文化与在地化的深度挖掘： 文和友的核心优势在于其对地域文化的复刻和再现。茶颜悦色的撤店，或许是一个契机，让文和友更加聚焦于挖掘深圳本土的特色文化和品牌，例如与深圳本地特色小吃、非遗传承项目等合作，打造更具在地特色的“文和友深圳”IP。
提升自身造血能力： 文和友需要思考如何通过自身的运营和服务，直接吸引和留住消费者，而不是仅仅充当“流量中转站”。这可能包括优化内部动线设计、提升服务质量、举办更多有吸引力的社区活动等。
未来展望：失去的流量，能否孕育新的可能？
茶颜悦色快闪店的撤离，与其说是终结，不如说是为深圳文和友敲响了一记警钟。它展示了市场的残酷性，也暴露了过度依赖外部流量的风险。
对于文和友而言，这无疑是一个挑战，但也可能是一个契机。失去了一个流量担当，文和友需要更加积极地去拥抱变化，去思考如何在激烈的市场竞争中找到属于自己的长期生命力。或许，下一个“流量担当”很快就会出现，但更重要的是，文和友能否在一次又一次的“快闪”与“离场”中，找到一条属于自己的、更稳健的发展之路。这场关于奶茶的“盛宴退潮”之后，留给文和友的，是更多的思考，以及对未来商业逻辑的重新审视。如何从一个“流量收割机”的合作者，转变为一个能够持续创造价值的商业生态构建者，将是文和友未来需要面对的真正课题。
网友意见
没什么影响，只是恢复正常水平罢了。在广州，我见过喜茶排队，也见过鲍师傅排队，我的反应就是“这么多托排队”“排队那么长我才不去买”。
我也经常喝喜茶，鲍师傅买过一两次，我都是在排队这种现象消失后才去买的。本身通过流量去营造一种很受欢迎，很多人抢的现象就离谱，现在又不是八十年代，买啥都不用粮票布票之类的票，一杯奶茶，一个糕点而已，真有这种魔力？非吃不可？
而且，我以前上班的地方就在太古汇，楼下对面街就是鲍师傅，从早上排到下午，从下午排到晚上，我加班加完了还在排，哪来那么多有钱有闲的人。而且又不是寒暑假。如果真的那么出名，那我怎么说也会收到一些推送吧？
但不是，仿佛一夜之间，很多人知道这些店，然后排起了长龙。虽然没有明确证据，但是我当这种都是托。然后托买了之后原地当黄牛，或者直接换黄牛在门前卖，这样不用排队。一来二去，人气搞起来了，价格还抬高了，赢麻了都。
茶颜悦色也一样，搞快闪店，万人排队，流量爆棚，但最好是有那种排队几小时，这杯值得喝的感觉。否则，消费者喝完之后感觉不值这个价，不值得排那么久，那很快就会回归该有的正常水平。
至于深圳文和友，想想都大概能预料得到，和广州文和友（又是你，太古汇）应该情况差不多，又是排队排老长的等位一个小时起步的。不管是文和友，还是茶颜悦色，他们都采用了先做流量的模式，如果一开始不玩流量，那很大概率会默默无闻，店开不下去。所以这些店会买流量，先赚一波快钱，如果动作慢了，连快钱都赚不到，从头到尾客流量都是这么点，亏本了。
说到餐饮，在今年，资本投入餐饮业中最多的是面馆。为什么会是面馆呢？这是因为面食类餐饮具有良好的群众基础，横跨地域面积大，其中干拌面，兰州牛肉面等等，都是千百年来千锤百炼的特色面食。而面食类又具有容易标准化的门槛，只要将加工好的成品面放入厨具中加热几分钟，可以快速出餐，调料包，配菜都是现成的，很快就可以上桌。而面食类的成本又比较低，利润空间高，因此资本青睐有加。详情请看下面视频↓
面馆发财机会到了？ https://www.zhihu.com/video/1422959544154255360视频搬运自抖音财经博主韩秀云讲经济（ID：hxyjjj2020）她主要是讲宏观经济趋势的，但是不只讲国内还讲全世界的。之前在《百家讲坛》看过韩老师的课就在抖音关注了，像黄金、楼市之类都做了专门的专题，讲得很系统。
讲个冷笑话，你们猜蜜雪冰城今年为啥现在这么火——因为其他高价奶茶店全炸了。
消费下降的时候，各家支出项目里第一个砍的就是这些可有可无，喝啥都行的东西，一杯30块钱，你这奶是金粒子做的还是银粒子做的？
我说难听点……我淘宝买一箱12罐的可乐，才二十块钱……
中国经济复苏也算比较强劲了，星巴克这两年在中国都算大力投入——该掉还是继续掉。
不到10块钱一杯的蜜雪冰城能喝，二三十块钱一杯的高价奶茶就只是偶尔去凑凑热闹，咖啡也一样。
去年星巴克在中国地区第四季度财报直接掉了21%销售额，当年吹破天的奈雪，今年上半年终于赚钱了，半年利润不到5000万人民币，净利润率掉，复购率掉，会员整体复购率不到7%，真活跃会员整天喝的全国捆一块200万人。
茶颜悦色为啥跑路，我倒觉得跑的挺好的——缩回湖南好好经营，稳住自己本土市场再说。
流量担当很多是炒作出来的。
要不然用广告费换流量，要不然用托换流量。
很多快消行业，产品本身的差异化很小，所以毛利中超过一半的钱，都去搞营销和炒作。
等到广告费一停了，由于产品差异性不大，所以客户留存率比较低，那就支撑不下去了。
所以其实跟风去排队的人，都是被忽悠高价买了一般产品的。
类似这样的事情，对于我们个人而言，为了不被忽悠。有个博弈原则很重要，也就是反向从众原则，简单解释一下：
1，多数人的一致选择，在群体博弈中往往是被少数人剥削的。
2，因此跟随多数人跟随临时流量的选择，大概率是在博弈分配中吃亏的。
3，多数人跟随选择的消费，会造成被消费产品的大量溢价。
4，多数人都选择的博弈逻辑，在多头博弈中会失效。
所以遇到多数人都认为该做的博弈逻辑，问一下自己，这么多人都占了便宜，谁吃亏了？
有时候，养成多想这一下的习惯，这辈子能少很多雷。
雷少了，胜率就高一点。
北海，要多想。
我日常的饮料就是绿茶或咖啡，基本不喝奶茶、果茶，所以我不理解为什么会有人排队去买一杯几十元钱的高碳水饮料。
而且大部分年轻人以喝奶茶为时尚，一种可爱甜蜜的感觉。而实际上，过度的摄入这种糖水+添加剂的饮品对人体健康非常不利，会引起肥胖症，肥胖症又会诱发其他一些列疾病。
总之这是一种不健康的饮料，大家愿意喝，是因为糖会成瘾，也是人的基因里有储备热量的需求。当然我喝绿茶和咖啡液会成瘾，可至少我不会胖。
人们都倾向于寻求最简单易得的快乐，这也没什么不对，人的一生好时光并不多，过度的自律和警惕就会失去更多快乐的机会。
9月15日，茶颜悦色微信公众号上发布的告别文阅读量也达到10万+，足可见茶颜悦色在年轻人心中的分量。有网友称：“茶颜悦色离开深圳后,我发誓不再为喝奶茶排队了”；更有不少人在评论中写“小作文”表达了不舍之情。
如果将喝奶茶看作一种情怀也没什么，但是很快就会被市场其他品牌替代。大家就又会排队去喝别的品牌的奶茶。
哦，其实没啥，就是创始人吕梁经营风格谨慎。
这家伙经常说，不要把时代赋予的红利当作是自己的功劳，否则茶颜悦色就是下一个死掉的网红。
深圳市场，看这报道，应该是跟文和友有一些经营理念上的冲突。跟什么流量断流，网红变黑没有关系。
哪怕到关门，深圳茶颜悦色的生意依旧很好。人家又不是被迫退出。
或许呢，他们已经意识到这种排队一小时喝的一杯茶没有满足自己预期收益的心理给自己品牌会带来危害，所以主动转型。
上次在长沙，我买一杯茶颜悦色，大概花了我2分钟。被店员小姐姐顺带安利了两盒子花茶。
茶丸悦色本来就不是定位高端产品，非要把逼格搞到一茶难求的，对他也没好处。
就像长沙这种，遍地都有，心情好了就排队十分钟喝一杯，贵是贵了点，但那种氛围让我觉得值，这才合适。
嗯，属于一位中国企业家的自来水经营理念
我很喜欢家附近一个很安静的酒吧。也是因为安静，酒吧常客不多，除我之外，就只有一个中年男子了。
他总是深夜过来，点一杯长岛冰茶，默默的喝完，带着那点微醺默默的坐至夜半，再默默的离去。
深圳是个对单身狗不友好的城市，他也是来打发寂寂长夜的吧？我想~
他大约和我一样也是个日间快乐的单身汉。于是每次撞见，彼此便点头示意，酒保默契的为他斟好长岛冰茶，再给我奉上莫吉托，我们无趣的闲坐到半夜，有时他先，偶尔我前，先后脚离开，仿佛熟友一般。
有日深夜，他先我一步离开，却遗下一台iPod，酒保便随手递给我，嘱我转交于他。仿佛我们真的熟友一般。
我懒得申辩，随手放入包中，准备下次去酒吧给他。然趁醉意夜深正眠时，却被刺耳的电话铃声吵醒。恼火中接了电话，是一个陌生的男子的声音，急切的询问我的住址，恳求我允许他马上拿回iPod。
原来他发现iPod遗失后马上返回酒吧，酒保告知是我携去后他便百般寻找我的联系方式，最终竟通过酒吧墙上的照片（小小的照到了我）人脸识别到我，又利用搜索引擎找到我公司，从我公司网站找到了我领导联系方式，从领导处知晓我电话，然后才联系上我…………
我不禁哂然，一台iPod，又不是手机，有必要吗？他却急切的恳求我允许他深夜登门取回，至次晨都不可。
他急切的恳求：“里面有她的声音啊！只有这里有了！！！”
问谁的声音，原来是他亡妻的。
叹然，遂起身穿衣送至酒吧。他千恩万谢，我不禁好奇：“可以听听吗？”
他一脸的淡然：“当然可以。”
便点了杯长岛冰茶，小小的抿了一口，带一点微醺点开了iPod的备忘录，播放了里面唯一一段录音。
“唐常青！！！”
巨大的女声从小小的ipod扬声器里传出，仿佛整个酒吧都震动了一下。
幸而夜深，酒吧里只有他、我以及酒保三人而已。
“都晚上十点了！你还不回家！！！真是最讨厌你了！我要离家出走！！！”
他苦笑，“那时候在文和友开了个小餐饮铺子，不怎么赚钱，所以不敢雇人，就极栓人。有日忙到深夜才回家，她居然不在家，桌子上只有一张字条，和这台iPod。”
稍顷，iPod里继续传出声音，是稍微温和一点的声音：
“想要我回来的话就来找我吧！要是能找到我的话就跟你回去也不是不行的哦~”
“提示一，比你的店打烊还晚的地方；
提示二，中央公园西北；
下面是大优惠哦！提示三，能喝到你第一次请我喝的东西的地方。”
声音戛然而止。
唐先生笑笑：“她总是这样，这谁能猜不出来呐？”
“提示一，比我的店打烊还晚的地方，自然是只有晚上才营业的深夜酒吧了；
提示二，中央公园西北，那是告诉我在那个酒吧；”
他顿了顿，又喝了一口长岛冰茶，继续说：
“她还怕我找错地方：
‘下面是大优惠哦！提示三，能喝到你第一次请我喝的东西的地方。’”
“我第一次请她喝的东西，长岛冰茶。”
“确实是没安好心，也确实得逞了。”
“她后来告诉我，她知道长岛冰茶是酒，也知道它俗称失身酒。”
“但是失身给我，她乐意。”
唐先生又抿了口酒，继续说：
“那天我当然在她指定的酒吧找到了她，我找到她的时候，她正对着满满的一杯长岛冰茶发愣。我从背后喊她，她扭头对我做了个鬼脸。端起杯子一饮而尽，倒在了我怀里。“
“她喃喃的对我说：‘我点了杯失身酒，却不敢喝。上次喝完这个，我就失身于你了，我怕……’”
“那么她后来是怎么逝世的呐？”我忍不住打断了他。夜深人寂，我怕他说出什么不可描述的事情来。
他叹息，“车祸，那天茶颜悦色撤店，她们生意极好，连带的我们也忙，手机没电了也忘了充。等到我发现手机没电充上电，收到她出事的消息，赶到医院，她已经……”
我沉默了……
唐先生又喝了一口，眼眶有些湿润：“她死了之后刚好茶颜悦色已经撤店了，文和友人气差了些，小铺子生意就不行了。我就退了租，回去继续做程序员，然而现在程序员禁止996了，回家早了，家里却只余下寂寞。于是就爱出来喝杯长岛冰茶，喝这个的时候我总能想起她，想起她在我耳边喃喃的说：‘我这一辈子，就只在你面前喝长岛冰茶……’”
他笑得格外诡异，左眼框一滴液体究竟没忍住，夺眶汹涌而出，在脸颊上划过一道淡淡细痕。
“所以年轻人，三百六十行，行行都能干，就是别去做餐饮。不然你的心上人被车撞了，你都赶不上去见她最后一面。”
他端起面前的长岛冰茶，一口喝干。
趁着酒意问我：“你呐，你为什么每次都点莫吉托呐？”
“因为我迷周杰伦啊。”我无奈的说了实话。
“哦，那你一定也爱喝奶茶了？”他半笑着继续问我。
“不，戒了”
“戒了？为什么？”
“以前我每天固定一杯奶茶，但是有一天，我在知乎看到一个问题，喔那问题现在已经找不到了，问的是如何看待不知名奶茶店女老板开色情直播还房租？
那问题的回答形形色色，我看了许久许久。
自那以后，每次再喝奶茶，我都会想起那个开奶茶铺的女孩子的失败与努力……再联想万人排队的大牌奶茶店毫不犹豫的放弃唾手可得的市场撤店的奇景………就觉得…………一杯奶茶里，有太多奶与茶之外的东西了，喝着腥的慌……所以就戒了…………”
他沉默了。
良久，他喊来酒保，又要了一杯长岛冰茶，和一杯莫吉托。
酒来，他端起他的长岛冰茶敬我：“敬那甜到腻的奶茶！”
“不，敬这个伟大的时代。”
我答。
在寒冷的冬天，韭菜割不动了而已。
一杯奶茶有啥魔力，让数万人排队。
流量营销骗合作商，火锅店都玩不下去，奶茶店还能独善其身？
8月的消费数据差点负增长，就知道大家兜里就很难套出钱了。
所以这种流量营销骗合作的玩法，会因为鱼饵的成本太高而钓不到鱼所以难以为继。
所以自然退出深圳市场
至于什么深圳文和友流量担当，放心好了，少了一个奶茶店而已，没有大问题的。
真正要担心的是社会消费下降，怎么刺激才能消费者把钱套出来2333
以上
快闪店，真的我都信了。
回头大家看看身边的租房中介，去问问。
门店租金打听一下，签合同打听一下，一般也就签几个月。
要不是我有生活经验，我都信了。
笑死，知乎什么时候连具体事情都不用了解，看个题目就开始编了吗。
这个茶颜快闪店本身就是只开三个月，由于疫情原因延期了两个月，跟开不开得下去没啥关系，就是到点了，给兄弟品牌交个棒，茶颜的位置让给同是长沙出来的果呀呀（这两家都有联名店了），大家都来一线城市试试深浅，学习一下经验。
最初茶颜来深圳，就是符合长沙品牌抱团取暖的特性，比如炊烟跟费大厨也是开在一起，大家互相共享流量，互相帮衬，一起做生意一起赚钱而已。
这个题目几个高赞闭着眼睛输出真是符合当代知乎精神......
类似的话题
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 tinynews.org All Rights Reserved. 百科问答小站 版权所有