为什么大型商场中间都要开大洞？
1. 采光和视野：让空间“呼吸”起来
你想啊，一个方方正正、四周全是墙壁的空间，就算灯火通明，总归是有点闷的。商场中间那个洞，最直接的好处就是引入自然光。特别是那些层数比较高的大型商场，如果中间没有这个“天窗”，下面几层恐怕都会显得阴暗，就算开再多灯，也比不上阳光带来的那种通透感。
有了这个洞，阳光可以穿透一层层楼板，洒下来，把整个空间照亮。这种自然光不仅仅是照明，它还能改变空间的氛围，让人感觉更开阔、更放松。想象一下，你在某个店铺里，透过玻璃，能看到楼上人来人往，或者远处的天空，那种感觉跟被密不透风的楼板压着完全不同。
同时，这个洞也创造了垂直的视野。你站在一层，可以看到上面几层的店铺，听到楼上传来的声音；反过来，你在高层，也能俯瞰下面的热闹景象。这种跨楼层的互动感，让整个商场变成了一个立体的“大舞台”，增加了空间的趣味性和探索性。它打破了传统盒子式建筑的沉闷，让顾客有更多层次的观察和体验。
2. 动线引导和人流疏导：让逛街更顺畅
商场最怕什么？人挤人，走不动。那个大洞，其实是很好的动线引导工具。
首先，它提供了一个非常明显的视觉焦点。很多人在商场里会下意识地寻找某个参照物来定位自己的位置，那个大洞就是一个绝佳的参照。你可以在洞口附近集合，也可以通过洞口来判断自己大概在哪个区域。
其次，它天然地分散了人流。如果所有楼层之间只有楼梯和扶梯，那么人流很容易集中在这些通道上，造成拥堵。而那个大洞，实际上是连接各个楼层的一个“开放式”区域，人们经过这里，可以很自然地看到不同方向的通道和店铺，从而选择自己想去的地方。它就像一个大的十字路口，把人流往各个方向自然地引开。
很多商场还会利用这个洞集中设置交通核心，比如扶梯、电梯、楼梯等。这样一来，顾客无论身在何处，都能相对容易地找到上下楼的方式，并且这些交通工具也因为位于视觉中心而更容易被发现。这大大提升了顾客在商场内的移动效率。
3. 商业展示和品牌效应：制造“惊喜”和“话题”
你知道吗？那个大洞可不仅仅是个“洞”，它本身就是一个绝佳的展示平台。
很多商场会在这里进行大型的季节性装饰。比如圣诞节挂上巨大的圣诞树，节日灯饰，万圣节布置，或者一些大型的艺术装置。这些装饰从多个楼层都能看到，视觉冲击力非常强，能瞬间抓住顾客的眼球，营造浓厚的节日氛围。
它也为品牌提供了独特的广告空间。有些品牌会租用这个洞的上方或侧面进行大型的品牌宣传，甚至会设计一些悬挂式的广告牌或装置。这种高处不胜寒的广告位，曝光度和话题性都非常高，能给品牌带来极大的关注度。
更深层次来说，它也提升了商场的整体形象和体验感。一个设计精巧、拥有漂亮中庭的商场，会比一个普通商场更吸引人。这种“惊喜感”和“仪式感”，是人们愿意花时间、花钱去消费的重要原因之一。它让购物过程不仅仅是买东西，更是一种享受和体验。
4. 空间美学和心理学：创造愉悦感
从建筑美学的角度看，那个大洞，或者我们更常称之为“中庭”或“天幕”，是现代商场设计中非常重要的一个元素。它打破了空间的单调，增加了空间的层次感和立体感。
垂直空间的利用： 它充分利用了垂直空间，将原本可能被浪费的顶部空间变得活跃起来。
视觉的引导： 顾客的目光会自然地被吸引到这个开放区域，然后被引导至不同的楼层和店铺。
空间的呼吸： 就像前面说的，它让空间有了“呼吸感”，不再压抑。
从心理学角度，一个开阔、明亮、有活力的空间，更容易让人产生愉悦感和放松感。这种环境会潜移默化地影响顾客的情绪，让他们更愿意在这里停留，更愿意消费。在一个舒适的环境里，人们更容易卸下防备，享受当下的时光。
5. 商业地产的“标配”与竞争：打造差异化
最后，不得不提的是，随着商业地产的发展，拥有一个漂亮、有特色的中庭，已经逐渐成为大型商场竞争的“标配”。
一个设计出彩的中庭，能够成为商场的地标性建筑元素，吸引客流，增加商场的吸引力。当两家商场规模差不多、品牌组合也相似时，一个更有吸引力的中庭设计，往往能成为决定顾客去哪里的关键因素。
所以，下次你去逛商场，不妨留意一下中间那个“大洞”，它可不仅仅是个摆设，而是承载了采光、视野、人流、商业展示、美学和心理等多方面的考量。它让商场变得更好逛、更好看，也更具吸引力。
网友意见
一个正在考消防工程师的同事说是因为消防要求。
一句话，因为建筑师的脑洞都很大～
以下是一篇纯干货文章，全文3千多字，部分内容来自有授权的论文，建议收藏后阅读，转载请移步知网。
首先纠正一处其他答主的论点，波特曼确实提出并推广了共享空间理论，但第一个带有中庭的综合体并却不出自于他的手笔。
公认的首座现代购物中心出现在1956年的美国明尼苏达州埃迪纳市，名为绍斯代尔中心（Southdale Center），由美国建筑师维克托·格鲁恩设计，他也被称为“购物中心之父”。
购物中心和百货商场的区别也不在此展开了，按现在的分类，绍斯代尔中心是个“盒子式”购物中心，所有的商业和活动都在两层建筑的室内进行。
它里面有72间商店，还设有咖啡馆、鱼池和景观等，以及中庭——第一个真正意义上的商业综合体内中庭。
相对于盒子式购物中心，世界上最早出现的开放式购物中心是美国堪萨斯城的乡村俱乐部广场（Country Club Plaza），以及同时期洛杉矶的西木村商业中心（Westwood Village）。
这两个商业中心都位于城市新区，和郊区购物中心也大有不同。
再说回购物中心之父，维克托·格鲁恩商业可以为城市和郊区文明带来转机，优秀商业环境，会将促进城郊文明的发展。
绍斯代尔中心一改开放式购物中心和郊区商业中心的形象，店铺不再对着乏味的停车场，而是一个环境优美、设施良好室内庭院，还能享受空调的舒适环境。
它甫一面世就引起了巨大的轰动，顾客的体验感被放在重要的位置，休闲和商务的功能第一次出现在了购物中心内，顾客不但能采购商品，也能满足一部分的社交和精神文化需求。
随后，大型商家开始关注购物中心并开始入驻，包括大量的著名百货品牌，经典的“哑铃”型布局也随之出现。
（哑铃型是指两端主力店拉动整个购物中心流线的布局。）
大量业态的加入和组合，使得传统的购物中心在设计与规划上滞后，功能纯粹、目的性的购物中心渐渐不能满足人们的需求，势必被更先进的体验式购物中心所取代。
为了搞明白“中庭”的由来，也就是题干中的“大洞”，我们需要回溯更本初的定义。
“中庭(Atrium)是指建筑物之内或之间的有顶的多层通高空间，以用作为到达与流通的集中点(据英国皇家地理学会释意)。”[1]
中庭空间的演化来自于庭院（courtyard）与街道（arcade）两部分，到了近现代这两者之间的界限逐渐变淡，有时甚至融合为一体。
西方记载的最早的商业空间，是罗马的图拉真广场，其实质是商品自由定价时期的市场形式。
而庭院的历史可以追溯到中世纪，当然，中国的街市也可以谈谈宋代，甚至《考工记》，这里只讨论源于西方的理论。
中世纪地中海地区的建筑体量非常庞大，因此出现了内部庭院，它可以起到调节气候、区隔功能以及连接的作用，成为室内空间的延伸。
中世纪修道院的柱廊（columnade）的加入，更使得中庭空间成为一个精致的节点。
进入19世纪后，拱廊建筑(arcades)和商业廊(shop terraces)在欧洲开始流行，商业店铺围绕拱廊设置，这种商业形式的组合非常经典，至今仍受到很多商业建筑师的青睐。
19世纪末，百货商场在欧洲兴起， 庞大的建筑体量，极大提高了商业和购物的效率。
1867年，曼高尼设计的米兰拱廊街，用类似水晶宫的顶棚给整条街加上了顶，对于早期的商业建筑来讲，这一手法的使用极具划时代的意义，深深地影响了国外商业建筑。
拱廊在步行商业环境中的应用，可以看作早期中庭的雏形，为商业建筑有顶中庭打开了一条重要的发展之路。
二战之后，美国郊区化进程促使了集中购物中心（mall）的产生，在缺乏集中商业的加州郊区，开发商将欧洲自然形成的街道与广场浓缩在商业开发中，成为的商业设计中新的决胜性的元素，因而出现了全封闭的商业街（concourse ）及后来的中庭（atrium）。
中庭不仅为商场内部提供了激发活力的场所，还成为了各个分区的视觉联系，同时也是建筑中最具创造力及标志性的场所。
现代中庭的概念已经越来越广泛，可以以玻璃顶或楼板为覆盖，也可局部或全部开敞。已不仅是在休闲、购物和娱乐中创造的一个开放的场所，更是一个交往平台。
通过中庭空间的塑造，人们可以获得越来越多的生活体验。中庭空间可以主动地引导人们在商业综合体中的行为和活动，使商业综合体最大限度地为城市带来新的活力，创造更高价值。
现代购物中心虽然起源于欧美，但在亚洲却发展得更加迅速。几个高密度城市，如东京、香港、上海、新加坡等，都给购物中心的发展提供了土壤和养分。这些商业综合体被高度集约在了相对集中的地块内，实现了当代城市多重功能的混合。
庞大的建筑体量中既包括了商业，也引入了餐饮、娱乐和其他诸如行政等功能，融合了庭院与街道的特征，使得购物中心的社会性更加凸显，对于中庭设计的要求也更高。
中庭的设计，绕不开波特曼的共享空间。起初，波特曼在酒店空间设计中加入了中庭的空间，成为酒店功能的延展。
在亚特兰大海亚特摄政酒店中，波特曼设计了一个高达22层的大中庭，并把它创造成一个充满生活情调和人文气息的场所，中庭成为了一个放在室内的垂直城市广场，其内涵被无限放大。
波特曼的中庭充分反映了对城市生存空间的深刻思考，使得中庭空间的设计具备了多重纬度：1，秩序感和变化性；2，空间充满动感；3，水景的运用； 4，多重功能的共享空间；5，人看人；6，与自然相结合；7，充足的自然采光和丰富的色彩。
这些特点被广泛借鉴，应用于商业中合体中庭的设计中。通过波特曼和其他建筑师的大量实践推广和不断探索，这种空间形态被人们所接受并收到追捧。
中庭的发展从最初对环境气候的调节，到对复合功能的连接与空间共享；中庭的形态从开敞的庭院，到封闭具有玻璃罗马式穹顶的多层空间，总是与商业综合体的发展息息相关，与零售策略密不可分，同时又紧跟顾客对购物模式与购物环境的需求。
尽管形式多样，其作为复合功能中最重要的枢纽，空间与阳光的体验成为最基本的设计要素。
“在当今，中庭通常指建筑内部带有玻璃顶或开敞的内部空间，以商业综合体的内部空间为核心，局部空间通高几层或垂直贯穿全部建筑高度的空间，它综合了多种使用功能，引入自然构景要素，是着意创造特色环境和聚集人气的场所。例如酒店、商场、办公大楼经常可以看到各种不同形态的中庭，它既是重要的交通枢纽，同时也可作为人们休憩、交往、娱乐、展览等活动的中心场所。”[2]
现代生活方式使得人们在购物中心内部逗留的时间远远超过在外部的时间，中庭的空间形式、装饰、人流的密集度所反映出来的状态，也是购物中心成功与否的最佳评判标准。
城市规划理论与实践与城市高密度增长的需要，使城市朝着功能复合化及场地集约化的方向发展，商业购物中心设计也迎来了空前的挑战。
最后，购物中心的中庭空间既是体验场所，也是一个城市或社区的缩影。它有着与城市功能相似的特点和意义，也逐渐变成了现代生活空间的一个延展。
我是建筑师木寸上春树，不开脑洞的时候，也会跟大家讲讲商业建筑设计那些事儿。
参考
几位前辈答得很有深度。
我就从现代中庭的发展再多讲几句吧。
首先拉出理论基础
1.空间的连续性(理论基础)
1977年国际建协（CIAM）提出的《马丘比丘宪章》（）中指出：空间连续性是弗兰克，劳埃德 赖特的重大贡献，相当于动态立体派的时空概念。
赖特的代表风格草原式住宅就贯彻了空间空间连续性这一基本原则，独创十字形平面（横向舒展）；不作固定分割的连续性室内空间。参考罗比别墅
罗比住宅
后来赖特把水平空间的流动性应用到垂直上，创造了垂直流动空间，这种理念最早体现在赖特的罗伯特别墅。起居室的一部分空间被二层挑台覆盖，起居室成为一个跨层空间，它与二层的挑台空间相互连续。
后来赖特把他的垂直空间的流动性应用于他的公共建筑，古根海姆博物馆便是代表作。这种流动空间观念便成为现代公建中庭设计的基本思想。
罗伯特住宅
古根海姆博物馆
2.共享空间理论(封闭中庭)
波特曼（首批来华发展的建筑师之一）第一次走进古根海姆博物馆，乘电梯到顶层，廊道走下，边欣赏画展边观察四周人群，向下望见整个大空间产生异常兴奋的情绪，受古根海姆博物馆的启发他构思了共享空间的思想：假如在一个空间中你从一个区域外看的时候能觉察到其它人的活动，它将给你一种精神上的自由的感觉
共享空间理论的核心内容：
1.大空间
2.多功能空间，包容个各种活动强调人看人这一活动
3.共享空间吸取赖特空间连续性的理论，强调空间的连续和开敞性，各层水平空间通过开敞的廊道，挑台以向大空间渗透。视线上整个建筑体都是通透的，为人看人这一行为创造良好的环境。正是这样的环境可以造成人的愉悦感。
波特曼 1957年的作品AmericasMart
3.共生哲学（开敞中庭）
黑川纪章的共生哲学的内容是：共生哲学的基本内容是：异质文化的共生、人与技术的共生、内部和外部的共生、部分与整体的共生、历史与未来的共生、理性与感性的共生、宗教与科学的共生、人与自然的共生。他的共生哲学涵盖了很多方面，其中在建筑方面的共生哲学则往往通过过渡空间来实现，如日本的橼侧（屋檐下的走廊）。
如果把空间比作色彩，那么作为室内外结合区域的“缘侧”，就可以说是一种灰空间。黑川纪章在谈到缘侧空间时指出：“作为室内与室外之间的一个插入空间，介乎于内与外的第三域，才是‘缘侧’的主要作用。因有顶盖可以算是内部空间，但有开敞又是外部空间的一部分。因此，‘缘侧’是典型的‘灰空间’，其特点是即不割裂内外，有不独立于内外，而是内与外的一个媒介结合区域”。对于中庭形势他解释道：“灰空间，不能是一个四周完全封闭的中庭，它必须是开敞的，再次自然可被隐退，建筑与自然相互渗透”。黑川纪章的城市设计共生哲学是建筑沿街面向城市开敞，面向中庭的立面向中庭开敞，透明处理，中庭布置景观，休憩场所，从街道到中庭再到室内，空间的相互流通。中庭弱化了现代城市建筑公共空间和私密空间的疏远感，这种介于室内和室外之间的开敞「中庭」也是现代中庭的重要流派。
国立民族博物馆 黑川纪章1974
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