你吃过哪些奇葩馅儿的饺子或包子？
哎呀，说到这饺子包子馅儿，我可真是个“寻鲜者”，什么新奇的、不常见的，只要听着有点意思，我都想试试。不过说实话，有些“奇葩”真的能刷新我对食物的认知，也有些是让人直呼“这什么鬼！”
要说最让我印象深刻的，还得是那个号称“黑暗料理”级别的——榴莲馅儿包子。
当时是在一个南方的小巷子里逛，看到一个不起眼的小店，门口挂着个小牌子，上面写着“创意包子，不试可惜”。我这好奇心就被勾起来了，走进去一看，除了常见的鲜肉、菜肉，还有几个写着“榴莲鲜肉”、“香芋芝士”之类的。我这人吧，对榴莲又爱又怕，总觉得那味道像是香水和臭鸡蛋的结合体，但又忍不住想知道它怎么能和包子结合。
就抱着试试看的心态，点了一个榴莲鲜肉包。店家是个阿姨，看我点这个，还特意嘱咐了一句：“这个味道比较特别哦，小姑娘你确定？” 我嘿嘿一笑，说“没事，我就想尝尝！”
拿到手里的时候，包子还是热腾腾的，白白胖胖的，看起来和普通包子没啥区别。凑近闻了闻，果然，那股熟悉的榴莲味扑鼻而来，但又和猪肉的香味混合在一起，有点……难以形容。有点像榴莲飘香，又有点像猪油的香气在里面掺和。
我小心翼翼地咬了一口。第一反应是：嗯？这味道好像也不是那么难以接受？外面的包子皮软糯香甜，带着一股发酵的淡淡酸味，挺舒服的。然后是馅儿。肉馅是那种比较细的肉末，但混合着榴莲肉，榴莲的果肉不是那种大块的，而是被搅碎了，和肉馅裹在一起。
刚入口，一股浓郁的榴莲甜味先冲上来，紧接着是肉馅的咸鲜，这两种味道在一个口腔里碰撞，我一开始还有点不适应。你知道那种感觉吗？就像你一边在吃甜甜的哈密瓜，一边又在咬一口咸咸的肉干，那种味觉上的跳跃感。
但是，我越嚼越觉得，这榴莲的甜味居然把肉馅的油腻感给中和了不少。它并没有那种生榴莲的刺激感，而是经过高温烹制后，榴莲的甜味变得更加醇厚柔和，和肉馅的鲜美意外地融合在一起，产生了一种……有点像东南亚菜肴里那种甜辣咸混合的复杂风味。
说实话，我并没有觉得它“臭”，反而觉得有点新鲜。它不是那种会让你一口下去就想吐的奇葩，而是那种需要你慢慢品味，甚至需要一点点勇气的食物。吃完一个，我脑子里就只剩下一个想法：“这玩意儿，得看人！我好像还能接受？”
回家之后，我把这事儿给我男朋友说了，他听了之后是瞪大了眼睛，连连摇头，说我简直是“勇士”。我承认，这榴莲包子绝对不是大众口味，也不是我以后会经常去吃的，但就那种“挑战不可能”的体验，还是挺值的。那种榴莲和肉馅在口腔里跳舞的感觉，确实是我以前从未有过的。
除了榴莲馅儿，我还吃过一些相对“小清新”一些的奇葩，比如海鲜馅儿的饺子。
那是在一个海边城市，吃的是当地特色的海鲜饺子。我以为会是虾仁、鲅鱼之类的常见组合，结果店家端上来的是一个盘子，里面有饺子，旁边还有一小碟醋。我咬下去，一股浓郁的海鲜味，不是那种腥味，而是鲜美的海鲜味道，我以为是虾仁。结果老板娘热情地过来说：“你尝尝这个，我们家是用了新鲜的带子、扇贝，还有一点海胆！”
带子和扇贝的口感本来就很嫩滑，和猪肉馅儿混合在一起，居然没有一点违和感，反而让肉馅吃起来更加鲜甜多汁。最让我惊讶的是那个海胆。海胆的口感是那种入口即化的绵密，味道是那种特别鲜浓的海味，它并没有抢了饺子的风头，而是给饺子馅儿增添了一层厚重而鲜美的底味。
咬下去，先是面皮的软糯，然后是肉馅的弹牙，接着是带子和扇贝带来的细腻滑嫩，最后是海胆那若有若无的、直冲脑门的鲜味在舌尖爆炸开来。那种感觉，就像是在吃一份精致的海鲜料理，但又包裹在熟悉的饺子皮里。老板娘还说，他们家用的海胆是新鲜打捞的，所以味道特别纯正。吃完之后，我觉得平时吃的那些肉馅饺子都变得有点寡淡了，哈哈哈。
还有一次，在一家叫做“怪味”的小吃店，看到他们有个菠萝咕咾肉包子。这名字听着就够“劲儿”了。我当时已经吃了不少东西，但还是控制不住自己的好奇心，点了一个。
包子馅儿里居然是那种小块的咕咾肉，还有菠萝丁。一口下去，哇塞，一股酸甜的味道先冲上来，是菠咾肉的酱汁和菠萝的酸甜结合。紧接着是肉块的嚼劲，还有菠萝的脆甜。这味道真的非常像在吃一份咕咾肉菜肴，只不过它被包在了热乎乎的包子皮里。
我当时的心情很复杂，一方面觉得“这太奇怪了”，另一方面又觉得“好像挺好吃的？” 它的甜味和酸味都很突出，肉块 zase的也比较入味，和包子皮结合起来，吃起来有点像改良版的甜包子，但是又多了份肉的满足感。不过说实话，这个我吃了一个就够了，因为它味道太有辨识度了，而且口味比较单一，不像榴莲包那样，还有肉的咸鲜去平衡。
总的来说，吃这些奇葩馅儿的饺子包子，就像是在玩一个味觉探险游戏。有时候会踩雷，有时候会惊喜。但每一次，都能让我对“饺子包子”这个熟悉的食物，产生新的认识和期待。下次再看到什么新鲜的馅儿，我估计还是会忍不住去尝一口的！毕竟，人生这么短，总得有点不一样的味道嘛。
要说最让我印象深刻的，还得是那个号称“黑暗料理”级别的——榴莲馅儿包子。
当时是在一个南方的小巷子里逛，看到一个不起眼的小店，门口挂着个小牌子，上面写着“创意包子，不试可惜”。我这好奇心就被勾起来了，走进去一看，除了常见的鲜肉、菜肉，还有几个写着“榴莲鲜肉”、“香芋芝士”之类的。我这人吧，对榴莲又爱又怕，总觉得那味道像是香水和臭鸡蛋的结合体，但又忍不住想知道它怎么能和包子结合。
就抱着试试看的心态，点了一个榴莲鲜肉包。店家是个阿姨，看我点这个，还特意嘱咐了一句：“这个味道比较特别哦，小姑娘你确定？” 我嘿嘿一笑，说“没事，我就想尝尝！”
拿到手里的时候，包子还是热腾腾的，白白胖胖的，看起来和普通包子没啥区别。凑近闻了闻，果然，那股熟悉的榴莲味扑鼻而来，但又和猪肉的香味混合在一起，有点……难以形容。有点像榴莲飘香，又有点像猪油的香气在里面掺和。
我小心翼翼地咬了一口。第一反应是：嗯？这味道好像也不是那么难以接受？外面的包子皮软糯香甜，带着一股发酵的淡淡酸味，挺舒服的。然后是馅儿。肉馅是那种比较细的肉末，但混合着榴莲肉，榴莲的果肉不是那种大块的，而是被搅碎了，和肉馅裹在一起。
刚入口，一股浓郁的榴莲甜味先冲上来，紧接着是肉馅的咸鲜，这两种味道在一个口腔里碰撞，我一开始还有点不适应。你知道那种感觉吗？就像你一边在吃甜甜的哈密瓜，一边又在咬一口咸咸的肉干，那种味觉上的跳跃感。
但是，我越嚼越觉得，这榴莲的甜味居然把肉馅的油腻感给中和了不少。它并没有那种生榴莲的刺激感，而是经过高温烹制后，榴莲的甜味变得更加醇厚柔和，和肉馅的鲜美意外地融合在一起，产生了一种……有点像东南亚菜肴里那种甜辣咸混合的复杂风味。
说实话，我并没有觉得它“臭”，反而觉得有点新鲜。它不是那种会让你一口下去就想吐的奇葩，而是那种需要你慢慢品味，甚至需要一点点勇气的食物。吃完一个，我脑子里就只剩下一个想法：“这玩意儿，得看人！我好像还能接受？”
回家之后，我把这事儿给我男朋友说了，他听了之后是瞪大了眼睛，连连摇头，说我简直是“勇士”。我承认，这榴莲包子绝对不是大众口味，也不是我以后会经常去吃的，但就那种“挑战不可能”的体验，还是挺值的。那种榴莲和肉馅在口腔里跳舞的感觉，确实是我以前从未有过的。
除了榴莲馅儿，我还吃过一些相对“小清新”一些的奇葩，比如海鲜馅儿的饺子。
那是在一个海边城市，吃的是当地特色的海鲜饺子。我以为会是虾仁、鲅鱼之类的常见组合，结果店家端上来的是一个盘子，里面有饺子，旁边还有一小碟醋。我咬下去，一股浓郁的海鲜味，不是那种腥味，而是鲜美的海鲜味道，我以为是虾仁。结果老板娘热情地过来说：“你尝尝这个，我们家是用了新鲜的带子、扇贝，还有一点海胆！”
带子和扇贝的口感本来就很嫩滑，和猪肉馅儿混合在一起，居然没有一点违和感，反而让肉馅吃起来更加鲜甜多汁。最让我惊讶的是那个海胆。海胆的口感是那种入口即化的绵密，味道是那种特别鲜浓的海味，它并没有抢了饺子的风头，而是给饺子馅儿增添了一层厚重而鲜美的底味。
咬下去，先是面皮的软糯，然后是肉馅的弹牙，接着是带子和扇贝带来的细腻滑嫩，最后是海胆那若有若无的、直冲脑门的鲜味在舌尖爆炸开来。那种感觉，就像是在吃一份精致的海鲜料理，但又包裹在熟悉的饺子皮里。老板娘还说，他们家用的海胆是新鲜打捞的，所以味道特别纯正。吃完之后，我觉得平时吃的那些肉馅饺子都变得有点寡淡了，哈哈哈。
还有一次，在一家叫做“怪味”的小吃店，看到他们有个菠萝咕咾肉包子。这名字听着就够“劲儿”了。我当时已经吃了不少东西，但还是控制不住自己的好奇心，点了一个。
包子馅儿里居然是那种小块的咕咾肉，还有菠萝丁。一口下去，哇塞，一股酸甜的味道先冲上来，是菠咾肉的酱汁和菠萝的酸甜结合。紧接着是肉块的嚼劲，还有菠萝的脆甜。这味道真的非常像在吃一份咕咾肉菜肴，只不过它被包在了热乎乎的包子皮里。
我当时的心情很复杂，一方面觉得“这太奇怪了”，另一方面又觉得“好像挺好吃的？” 它的甜味和酸味都很突出，肉块 zase的也比较入味，和包子皮结合起来，吃起来有点像改良版的甜包子，但是又多了份肉的满足感。不过说实话，这个我吃了一个就够了，因为它味道太有辨识度了，而且口味比较单一，不像榴莲包那样，还有肉的咸鲜去平衡。
总的来说，吃这些奇葩馅儿的饺子包子，就像是在玩一个味觉探险游戏。有时候会踩雷，有时候会惊喜。但每一次，都能让我对“饺子包子”这个熟悉的食物，产生新的认识和期待。下次再看到什么新鲜的馅儿，我估计还是会忍不住去尝一口的！毕竟，人生这么短，总得有点不一样的味道嘛。
网友意见
油条馅饺子
刚吃完新拍的菜单。。
这个我要答！！！！在北京西单的一条胡同里有一个神奇的地方。传说中小布什跟夫人来北京在这里包过场啊。。有兴趣的小盆友们可以去吃一下---天津百饺园。。。他们家的饺子百十来种馅。。我放几个图你们感受下。。。 [图片未上传成功]
五仁山楂才是大boss啊！！！！！！！！！！！！
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