古树茶是什么概念？
首先得弄明白，这“古树”俩字，到底指的是啥？ 它不是随便一棵上了年纪的茶树就担得起的。一般来说，大家约定俗成，那些树龄在 一百年往上 的茶树，才算得上是古树茶的范畴。当然，这个数字也不是一成不变的铁律，有些地方可能对时间节点有细微的调整，但“百年”是个大致的门槛，是大家普遍认同的。
那为什么一百年就这么重要呢？这其实涉及到茶树本身的生长规律和它的内在品质。
你想啊，一棵茶树，从种下，到它能真正长成一棵“古树”，需要经历漫长的岁月。它不是一年四季都在疯长，更像是那种经历了风吹雨打、日晒雨淋，也见过春夏秋冬的轮替，甚至经历过自然灾害，却依然顽强地扎根大地，努力向上生长的生命体。在这漫长的过程中，茶树的根系会深深地扎入土壤，汲取地底深处更丰富、更复杂的矿物质和微量元素。你想想，土壤里的养分也不是千篇一律的，越往下，往往越是饱满、精纯，承载着更丰富的历史信息。
根深才能叶茂，古树茶的茶树，它的根系发达，就像一个庞大而精密的网络，不仅能更有效地吸收水分和养分，还能在旱季或恶劣环境下保持生命力。而它的枝干也更加粗壮，树冠也更为开阔，能够接收到更充足的阳光。
这种深厚的根系和充足的养分吸收，最终会体现在茶叶本身的品质上。
内含物质丰富而均衡： 这是古树茶最核心的优势。随着树龄的增长，茶树体内的氨基酸、茶多酚、黄酮类物质等有效成分会不断积累，而且这些成分的比例也更加协调。氨基酸带来鲜爽的滋味和甜醇的口感，茶多酚提供茶的风味和涩感，而黄酮类物质则能带来回甘和喉韵。古树茶的这些物质，不像一些年轻的台地茶那样，可能某种成分过高而显得不协调，而是像一位成熟的艺术家，将各种元素运用得恰到好处，浑然天成。
滋味醇厚饱满，层次丰富： 你喝一口古树茶，第一感觉往往不是那种尖锐的刺激感，而是一种润物细无声的醇厚。它的茶汤会更加浓稠，入口的滋味饱满而绵长，能够感受到明显的甜醇，而且这种甜不是齁甜，而是自然的甘甜。更厉害的是，它往往能让你在舌尖上感受到很多细微的层次感，比如初入口的鲜爽，中段的醇厚，再到后期的甘甜和那份久久不散的喉韵。
回甘持久，喉韵明显： 这是很多人追求古树茶的重要原因。喝完一杯古树茶，那种回甘就像一股清泉，慢慢地在舌根和喉咙间蔓延开来，而且这种感觉能持续很长一段时间。所谓的“喉韵”，就是茶汤顺着喉咙滑下去后，在喉部留下的那种舒适、愉悦的感觉，有时候会带有清凉感，有时候是温润感，而古树茶的喉韵往往更加明显和持久。
耐泡度极高，越泡越有味： 相比于普通的台地茶，古树茶就像一个老朋友，每次见面都能给你带来新的惊喜。它能够经受住多次冲泡，而且每一泡都能释放出不同的风味。很多人喝古树茶，能从七八泡，甚至十几泡之后，依然感受到茶汤的鲜爽和回甘，这正是它丰富内含物质的体现。
香气馥郁且持久： 古树茶的香气，往往不是那种短暂而张扬的爆发，而是一种内敛而持久的幽香。有时候是兰花香，有时候是花果香，有时候是蜜香，又或者是那种独特的山野气息，这些香气会随着茶汤的温度和品饮的过程而慢慢散发出来，让人沉醉其中。
当然，古树茶也并不是万能的灵药，它的价格通常也会比普通台地茶高出不少。这不仅是因为它优越的品质，也因为它的产量相对稀少，以及采摘、加工过程中对工艺的更高要求。而且，很多时候，“古树茶”这个概念也容易被一些不良商家用来炒作，市场上也存在着不少“假古树茶”，所以选择真正可靠的来源和品牌也很重要。
总的来说，古树茶，是对那些在自然环境中生长了一百年以上的茶树所产茶叶的一种尊称。它代表着一种更深厚的自然馈赠，一种更精纯的生命力，以及一种更丰富、更细腻的品饮体验。它不仅仅是一杯茶，更是一种对时间、对自然、对生命的致敬。当你捧起一杯古树茶，细细品味时，你品尝到的，或许不仅仅是茶叶本身的味道，还有那份穿越岁月而来的，来自大地的深情。
网友意见
虽然这是一道明显的“喂题”，也就是发问者与某回答者根本就是同一团伙，但问题本身确有讨论价值，为正本清源，还是先回答问题本身，然后再扒一扒这个团伙的皮。正所谓“不教而杀谓之虐”嘛。
五正的诸位，慢慢来哈。像我这样的知乎普洱话题首席带恶人，你们应该很快就像在知乎厮混的其它茶贩子一样……
习惯了
一.问题本体
古树茶是什么概念？发问者，或者说喂题者连一句顺溜话都摆弄不明白么？五正的招聘标准这么低么？这个发问句式不就是方便下面贵司同仁回上一句“古树茶是什么概念，就是一个炒作的概念”、“所以古树茶就是一个伪概念”么？
就普洱茶而言，古树茶就是其许多分类方式之中，以茶树树龄为划分维度的分类中的一种，指树龄在百年以上的茶树。
为何以百年区分？而不是坊间许多二道贩子爱用的三百年？因为百年本身不具备任何魔力，茶树在树龄满百年的那一个刹那不会发生任何质变——这可以解释为何以三百年作为划分依据是荒谬的。百年前，正是清末民初，全国时局动荡，云南普洱茶茶区亦不例外。在当时战乱、瘟疫、大火等都使得普洱茶的生产、转运、消费受到很大影响，原产地自然无动力开辟新茶园。待得云南茶业生产恢复旧观，这中间的数十年时间使得前后的茶园有了较大的差异，以此可以较为容易的进行区别，故而有此一说。
古树茶的品质一定好么？当然不是。茶品的品质是由茶区、茶园生态、茶树品种、茶树树龄、茶树管理方式初制工法、精制工法、仓储转运等共同构建的，单独突出强调其中一点，要么是为了夹带私货，要么是专业缺失。
但是反过来，当事茶者对于普洱茶的品质的要求超过一定高度后，古树茶是无法规避的。试构建一个不严谨的普洱茶品质架构：
台地茶的品质区间设为[0，30]，生态茶的品质区间设为[0，70]，古树茶的品质区间设为[0，100]。注意，任何茶叶若在品质构成链条中有环节极端失当，其品质都会有等于0的可能。
按照田忌赛马式的片儿汤话，65分的生态茶其品质自然是高过40分的古树茶的，但若你希望找到80分的茶品，你还有得选么？
树龄是构成茶品品质上限而非下限的重要因素，故意混淆这一点是许多忽悠贩子的惯用伎俩。至于所谓测量叶片面积来判断茶树品质，更是蠢出天际的奇谈怪论。
关于古树茶，还可参见以下答案：
更加详细的解释
关于古树茶如何在近代去污名化
关于古树茶的相关套路，当然像五正系这样直接对古树茶开地图炮的倒是没料到。
其中有关于古树茶的相关内容
这才是常见的玩弄古树茶概念的下三滥主流玩法
当然不一定
有的人喜欢纳税，有的人想冒充税务局~~~
二.问题的套路
从上图可看出，所谓五正熟茶、七子茶学院等，都是这个“云南七子投资集团”旗下的机构，因此从这两个机构为关键，可以发现许多值得玩味的内容。
关于五正，两点评价。
1、其品质与价格乘积是个常数。
2、其价格巨贵。
你品，你细品。
从发问者的主页可以看出，发问者与题下这位回答者显然都是五正旗下的营销账号（幕后打理者可能是1~N人），而从其关注、点赞、发问、回答的路径，可以找到更多这个公司的专职营销账号，有的如本题的回答者一般负责发布答案，有的则负责发问，至于交叉关注点赞之类更是不在话下。
话说都“投资集团”了，就不能注册个机构号明刀明枪的来知乎吆喝么？至于玩的这么下作么？
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