苏轼是吃货吗？
咱先不说他那些名垂青史的菜肴，就说他对吃的那个讲究劲儿，就够瞧的了。他写给朋友的信里，经常会提到各种吃食，比如“今日午食，何以得之？”、“甚觉乏味，未知何可食？” 你看，他不是那种随便抓点啥就填饱肚子的主儿。他会思考，会品味，会因为吃不到想吃的而有些小小的惆怅。
最出名的，那还得是东坡肉。这可不是他凭空变出来的，而是他在黄州任职时，为了感谢那些帮助他、关心他的人们，特意做的一道菜。你知道吗？当时他生活条件可不怎么好，自己挖地种菜，养猪，能吃到一口肉就已经很不容易了。但他偏偏要把这猪肉做得不一样。他琢磨着这猪肉肥而不腻，烂而不散的口感才是极品。于是他反复试验，用了砂锅慢炖，放上葱姜酱酒，最后炖出来的肉色泽红亮，入口即化，那香气，想想都流口水。这哪是一道菜啊，这分明是一份心意，一份对生活的热爱，一份在困境中不屈的精神。这道菜传出去以后，人们为了纪念他，就叫它“东坡肉”。这可不是他自己给自己封的号，而是大家发自内心地喜欢，发自内心地赞美。
再比如他爱吃鱼。但他吃鱼可不是简单地煎炸烹炒。他会考虑鱼的季节，鱼的种类，不同的鱼有不同的处理方式。他写诗赞美江鱼：“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。” 那个画面感，仿佛能闻到鱼的鲜美，尝到春天的味道。他还对海鲜有研究，比如他去海南儋州的时候，那地方盛产海鲜，他就能写出“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”这样的句子，把吃荔枝的快乐发挥到极致。虽然这句话更多是形容岭南的风景宜人，但能把吃得这么开心，也可见他对食物的敏感和热爱。
苏轼的吃，还体现在他对食材的挖掘和创新。他不仅吃名贵的食材，也懂得欣赏那些朴实无华的食物。比如他自己种的菜，他会认真对待，比如他写的“东坡先生亦能种菜”，里面就提到他如何种植，如何烹饪这些家常菜。他会用最简单的调料，烹饪出最本真的味道。这是一种化腐朽为神奇的本领，也是一种返璞归真的智慧。
更有意思的是，苏轼还会用诗歌来记录他的美食体验。他的诗词里，常常会穿插他对美食的描写，这些描写不是干巴巴的罗列，而是充满了生活气息和艺术感染力。他写猪肉，写鱼，写野菜，写酒，写茶，写泉水，甚至连一碗普通的粥他都能写出意境来。这些文字，让他的美食探索不仅仅停留在味蕾，更上升到了精神层面。
所以啊，说苏轼是吃货，一点不假。但他不是一个简单的“吃货”。他是一个懂得生活情趣的艺术家，一个观察入微的哲学家，一个即使身处逆境也能发现生活美好的乐观主义者。他的吃，已经超越了生理需求，成为了一种文化符号，一种人生态度。他用他的笔，为我们描绘了一幅幅生动的“舌尖上的中国”，也让我们看到了一个更加立体、更加鲜活的苏东坡。
他对待食物的态度，那种对生活的热爱，对细节的关注，对创新的追求，以及在美食中寄托的情感，这些都让他和我们这些普通的“吃货”一下子区分开来。他吃出了一份境界，一份雅致，一份千古流传的故事。这大概就是为什么，直到今天，我们还会津津乐道地谈论他吃过的菜，会因为他而想要去尝试某些食物吧。他让“吃”这件事，变得更有意思了。
网友意见
太是了。
以下均选自《东坡志林》或苏轼诗词。有些已经写过了，但多数是以前没有的，看过的可以直接跳过。
1、
苏轼一边吃肉一边诵经。
和尚：你这样不行！
苏轼：我漱漱口再诵。
和尚：漱漱口也不行。
诵经帖
东坡食肉诵经，或云：‘不可诵。'坡取水漱口，或云：‘一盌水如何漱得！'坡云：‘惭愧，阇黎会得！'
2、
苏轼对做菜很有研究。
他叮嘱：
炖肉一定要注意火候。
3、
苏轼日记：
现在的和尚也真是搞笑，把酒说成“般若汤”，把鱼唤作“水梭花”，把鸡叫做“钻篱菜”，我最看不起这种人了，想吃就吃呗，装个毛线！
僧谓酒为“般若汤”，谓鱼为“水梭花”，鸡为“钻篱菜”，竟无所益，但自欺而已，世常笑之。人有为不义而文之以美名者，与此何异哉！
4、
苏轼日记：
有俩屌丝讨论他们的人生志向，一个说：“我平生的愿望无非就是吃和睡，他日得志，当吃饱便睡，睡饱再吃。”另一个讲：“我跟你不一样，我到时候吃了又吃，哪有空睡？”我来庐山旅游，听说马道士是个睡神，深得赖床之精髓。我感觉老马就属于第三类屌丝，他只顾睡，很难能体会吃的乐趣。
有二措大（失意读书人）相与言志，一云：“我平生不足惟饭与睡耳，他日得志，当饱吃饭了便睡，睡了又吃饭。”一云：“我则异于是，当吃了又吃，何暇复睡耶！”吾来庐山，闻马道士嗜睡，于睡中得妙。然吾观之，终不如彼措大得吃饭三昧也。
5、
苏轼日记：
我，苏东坡，在此发誓，从今日开始，吃饭不能超过一杯酒、一块肉，就算有贵客来，最多不过三杯酒、三块肉，可减不可增！一是为了我的个人修养，二是为了我的身体状况，三是为了省钱，我以后绝不胡吃海喝，立帖为证，如有反悔，吞翔一斤，当众直播！！！
东坡居士自今日以往，不过一爵一肉。有尊客，盛馔则三之，可损不可增。
6、
苏轼日记：
黄州的猪肉真是太便宜了！
黄州好猪肉，价贱如泥土。
7、
苏轼初到海南，发现海南的牡蛎很好吃。
于是他立即写信给他儿子：
儿砸！你爹我发现这里的牡蛎太好吃了！你千万不要告诉他们，我怕他们跑海南来跟我抢，我就没得吃了。
东坡在海南，食蠔而美，贻书叔党（苏叔党，东坡第三子）曰：无令中朝士大夫知，恐争谋南徙，以分此味。
8、
苏轼吃东西属于往死了塞。
比方说有一天他忽然喜欢上了一种叫荔枝的东西……
9、
苏轼在海南岛，而那时，海南岛的人文状况非常抱歉，于是寄情于吃。
可惜没有肉。
馋得要死。
咋整捏？
于是听取群众建议，抓了许多果子狸、蝙蝠，以及蜜唧……其实就是刚出生的粉红色的……
10、
当然，蛤蟆这种东西他也是不会放过的。
土人顿顿食薯芋，荐以薰鼠烧蝙蝠。
初闻蜜唧尝呕吐，稍近蛤蟆缘习俗。
11、
因为太能吃肉喝酒，结果苏轼得了痔疮。
老喷血。
不想吃药。
于是发明了一种名叫东坡茯苓饼的东西。
我真不知道该说什么了。
12、
苏轼患了红眼病，医生告诉他不要吃辛辣，少吃油腻，尤其是肉。
苏轼说：
其实我的脑子已经决定听话了，但我的嘴不听。
余患赤目，或言不可食脍。余欲听之，而口不可，曰：‘我与子为口，彼与子为眼，彼何厚，我何薄？以彼患而废我食，不可。'（注：宋虽没辣椒，但有辣味。 宋朝吃辣生猛---深圳晚报 ）
13、
苏轼《老饕赋》其实是这么个意思：
吃饱喝足起身来，真是个美妙的世界。
先生一笑而起，渺海阔而天高。
14、
下面由我来改写一下苏东坡同学的三句半：
竹外桃花三两枝。
好吃！
春江水暖鸭先知。
好吃！
萎蒿满地芦芽短。
正是河豚欲上时。
好吃！好吃！真好吃！
①世人有见古德见桃花悟道者，争颂桃花，便将桃花作饭
②土中得两芦菔根，客喜食之。
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