有言论说 牛奶是阴寒之物为什么现在都提倡喝牛奶呢？
一、 “牛奶是阴寒之物”的传统观念从何而来？
这种说法往往根植于中医的理论体系。在中医看来，食物的性味（寒、热、温、凉、平）是衡量其对人体影响的重要标准。“阴寒”意味着食物偏于凉性，能够清热解毒、滋阴降火，但过量或体质不适者食用，则可能损伤阳气，导致脾胃虚寒、腹泻、咳嗽等症状。
那么，牛奶为什么会被归为“阴寒”之物呢？
滋阴润燥的特性： 牛奶本身具有滋润、补液的作用。中医认为，津液属于阴，而牛奶能生津化乳，从这个角度上看，它有滋阴的功效。但“滋阴”有时也与“偏寒”联系在一起，因为阴气本就属寒。
冷饮的形态： 很多时候，牛奶在饮用时会被冷藏。如果直接饮用冰镇的牛奶，其“寒凉”的性质就会更加明显，更容易影响脾胃的功能。即使不是冰镇的，其本身“凉”的特性也可能被放大。
某些人群的体质反应： 一些人的体质天生偏寒，或者因为疾病导致阳气不足。这些人食用凉性食物后，容易出现消化不良、腹胀腹泻等不适。牛奶的滋润作用在这些人身上，可能被解读为加重湿气、阻滞阳气，从而被认为是“阴寒”的。
对动物蛋白的早期理解： 在古代，人们对动物蛋白的消化吸收过程了解不多。牛奶作为一种动物乳制品，其丰富的营养成分，尤其蛋白质和脂肪，在一些人看来，可能难以消化，容易“积滞”，而消化不良也常常与“寒湿”联系起来。
比喻和象征： 有时候，对食物的描述也带有一定的情感色彩和象征意义。牛奶的白色、柔和，可能在某些文化语境下被联系到“阴”的特质。
二、 为什么现在普遍提倡喝牛奶？现代营养学与健康共识
与传统观念形成对比的是，现代营养学以及全球范围内的健康指南，都在大力提倡饮用牛奶，并将其视为一种重要的营养来源。这背后有着坚实的科学依据：
钙的优质来源： 牛奶是膳食钙最经济、最易吸收的来源之一。钙是骨骼和牙齿健康的基础，对于预防骨质疏松症至关重要。人体对牛奶中钙的吸收率远高于许多植物性食物。
蛋白质的丰富来源： 牛奶含有高质量的完全蛋白质，包含了人体必需的所有氨基酸，对身体组织生长、修复以及维持各项生理功能都至关重要。
维生素D的补充： 许多国家会将维生素D添加到牛奶中，以促进钙的吸收。维生素D对于骨骼健康、免疫系统功能以及情绪调节也有重要作用。
其他关键营养素： 牛奶还富含维生素B族（特别是B12）、钾、磷、核黄素等多种维生素和矿物质，对维持身体正常运转不可或缺。
对特定人群的益处：
儿童和青少年： 充足的钙和蛋白质摄入是他们骨骼发育的关键时期。
老年人： 有助于预防骨质疏松，维持肌肉力量。
孕妇和哺乳期妇女： 需要额外的钙和营养来支持胎儿发育和母体健康。
健康体质者的普遍适应性： 对于大多数消化功能正常、体质平和的人群来说，牛奶的营养价值远大于其潜在的“寒凉”影响。
三、 如何调和两种观点？理解个体差异与科学应用
那么，这两种看似矛盾的观点，我们应该如何理解和应用呢？关键在于“个体差异”和“科学应用”。
体质是关键： “阴寒之物”的说法，更多地是强调了牛奶对特定体质的人群可能产生的影响。如果一个人本身脾胃虚寒，容易腹泻，或者处于感冒发烧等需要温热性食物的阶段，那么过量饮用冷牛奶确实可能加重不适。但对于大多数健康、体质平和的人来说，适量饮用牛奶并不会导致阴寒过盛。
饮用方式很重要： 即使牛奶本身有凉性，通过温热的饮用方式（如温牛奶），也能大大抵消其寒凉之性。现代人普遍提倡喝温牛奶，也是基于此考虑，既能享受牛奶的营养，又能避免对脾胃造成过大刺激。
适量是原则： 任何营养物质，即使是好处多多的，过量摄入也可能适得其反。牛奶也是如此。适量饮用才能获得其益处，而避免潜在的负面影响。
关注现代人的营养需求： 在全球范围内，食物链和饮食结构已经发生了巨大变化。许多现代人的饮食中可能缺乏钙、优质蛋白质和某些维生素。牛奶的普及，在很大程度上弥补了这些营养缺口，对于提升整体健康水平起到了重要作用。
传统观念的局限性： 传统医学体系有其深刻的智慧，但其理论体系和对食物作用的认识，毕竟是建立在当时的科学认知水平和生活条件下。现代科学的研究则通过更精密的仪器和方法，从分子层面揭示了食物的营养成分和对人体的具体作用机制。
总结来说，为什么现在都提倡喝牛奶，而又存在“牛奶是阴寒之物”的说法？
现代科学证据： 现代营养学已经充分证明了牛奶作为钙、蛋白质等重要营养素的优质来源，对骨骼健康、生长发育以及整体健康有着显著益处。这是当前提倡喝牛奶最核心的理由。
普遍适应性： 对于绝大多数消化功能正常、体质平和的人来说，牛奶的营养价值远大于其潜在的“寒凉”影响，并且可以通过温饮等方式进一步优化其食用效果。
营养缺口弥补： 在许多现代饮食结构中，牛奶的摄入有助于弥补某些关键营养素的不足。
传统观念的侧重点不同： “牛奶是阴寒之物”的说法，更多地是从中医的体质辨识和食物性味角度出发，强调其在特定人群或特定情境下的潜在影响。它提醒我们关注个体差异和食物的温凉性质，但这并不否定牛奶在普遍人群中的营养价值。
因此，我们不应该将这两种观点视为绝对的对立。更恰当的理解是，现代提倡喝牛奶是基于对大多数人整体健康和营养需求的考量，而传统观念则提供了一种更精细化的观察视角，提醒我们在特定情况下注意牛奶的性味特点。只要我们了解自己的体质，并采用科学合理的饮用方式，牛奶依然是许多人健康饮食的重要组成部分。
网友意见
谁说牛奶是阴寒之物？我只知道，小孩都是喝牛奶长大的，所以牛奶有营养，毋庸置疑。
这是奶牛
我就问问，哪能看出阴寒两个字，奶牛各个五大三粗，膘肥体壮。
就说我，我就常年喝牛奶，不怕冷，也不怕热。
冬天我能穿着半截袖套个半厚的棉衣就出去（零下30度）
非得说 牛奶也是阳刚之物 牛充满了力量 产出的奶自然充满力量。
我以前认识一个外国老头（俄罗斯老头），人家一天一升牛奶，那时候都快80岁了。
还要跟我掰手腕子，不可能掰的过我，一开始我想着让让他。
结果一掰上，发现乌拉族老头挺猛啊，但是我能赢，最后我放水，让他赢了。
怕给老头掰骨折了。
这老头现在还活着呢，一天喝一斤阴寒之物，也没见他死。
说句难听的，能把那些颤颤巍巍的玄学医生 动不动鸭肉阴寒，吃了损伤根本。
米饭最是养人 喝粥养脾胃 这群中医。
能三拳两脚把他们打死（55岁以上）
豆芽 鸭肉 田螺还是阴寒之物呢，常年使用会导致风湿 也没见谁吃田螺吃鸭肉吃死的。
中医还说吃西瓜是阴寒之物了，会导致身体不好，我夏天天天吃半个大西瓜。
我身体比谁都好。
至于牛奶阴寒之物？笑话。
我介绍下我自己，大家好，你们叫我牛马就好，我这人平生一大爱好 喝牛奶。
小时候喝光明 完达山 辉山，但是我从小乳糖抗击力过差。
后续从军，又切除了胆囊，导致了我食用过多的肉，或者脂肪，就会拉肚子。
那时候喝普通的牛奶给我喝的是头晕目眩，上吐下泻，浑身不自在。
差点丢掉了我自己的性命。
后续到超市 买了一升的蒙牛，想着，干了它，干了它，不要怕。
一口气狂饮了下去。
我惊奇的发现，我居然不会头晕了，也不会上吐下泻，头晕目眩，满眼冒金星了。
犹如万年冰川，洁白又无暇的口感，清澈的味道，让我爱上了蒙牛。
可以说 蒙牛救了我的性命，推荐大家多喝点蒙牛。
牛奶是阴寒之物？
我胆似铁打 我怒火攻击 我钢筋铁骨 我身体倍棒。
我知道，有些半拐子中医肯定会说，你这是阴极必阳（比喻一个人阴气摄入过多 颠倒了 变成阳气）
咋说都是你们有理。
至于牛奶 好处实在是太多了
牛奶属于高钙类食品。
每100毫升牛奶里，可以达到100毫克左右的钙质。
常规可见食物的种类里，只有虾皮，芝麻能超越牛奶，牛奶内对人体有益的成分有100多种。
好处根本说不过来。
唯一的坏处就是会导致人乳糖过敏，头晕目眩 所以建议乳糖不耐受的人就别喝了。
或者一次喝一杯即可。
‘
中医就别出来跳了 有那功夫多学习学习，一天天就整些没用的。
如果你说 牛奶不能大量饮用 会导致胀气 腹泻 腹痛 那么我承认你是个合格的中医。
如果你说 牛奶是大阴大寒之物，会毁了中国人的性命，还是趁早收拾收拾。
找个洗脸盆给自己寝里面，更好一点。
有空建议自学中医们，多学点科学，少弄歪门邪道的歪理论。
只有科学才能说服群众。
推荐个牛奶
单瓶2.8元 推荐大家试试。
奶皮都非常多，煮一下 一大层奶皮 味道非常够用。
这款我一次能喝2 3瓶 卷后单价折合2.8一瓶 瓶装设计，口感浓郁而不单薄。
淡淡焦糖气息，适合日常饮用（记得领劵）
另外，这款牛奶由于产地问题，开瓶后，过个几小时，就浮起来一层奶皮，像奶油的物体。
那都是奶皮。
瓶装奶的杀菌工艺跟盒装奶是不同的，瓶装奶杀菌对脂肪的还原度更好 所以会产生奶皮
这个事情不能一概而论。
只有一种牛产的奶才是阴寒属性。
就是下面这个
这种颜色乃是极阴之形
这种颜色的狗的血可以祛鬼邪，破术法。
若是喝了黑牛奶，艳阳天也会发抖。
与之相对的，还有一种牛奶是纯阳之物。就是下面这种
喝了这种牛的奶，三九天也会浑身燥热。
所以，为了应对这种情况，有人开发出了阴阳调和的太极牛。
阴阳调和，属性中正，喝了太极牛奶，强身健体，身体倍棒，吃饭倍香。
先放一个评论区的笑话给大家看看
因为中医就是胡扯啊。
我记得有一个骗局是——我，秦始皇，打钱。 当时我不明白，为什么要用这么白痴的骗局？ 后来，才明白这个骗局的高明之处——把聪明人从目标中剔除出去，剩下的都是连这都信的傻子。
中医的本质也差不多。只不过中医迷惑性更强，是中国本土宗教，还肩负者虚伪的民族自信。
大家随便去找找中医药的解释，各种不同的记载，却没有一个统一的说法。
比如，牛奶就有寒气和性平两种说法。归经也是各不相同。这摆明了，至少有错误的信息在里面，但中医却从来没有细致的说明。
还有什么 中医科学，中医非科学，都出自中医之口。 当中医被科学抽脸的时候，就说自己不科学，当要抱科学大腿的时候，中医就说自己是科学的了。无耻至极。
问题不在于牛奶。而在于，中医整个儿就是个宗教巫术罢了。
如果中医的偏性是真的，如果人生病真是因为阴阳寒热不平衡，那么——
按照中医理论，螃蟹寒气那么重，菜场里居然销售这种害老百姓生病的东西！
榴莲火气那么重，水果店这是要危害公共安全吗？
任何销售带偏性的食品的人，都要以投放危险物质罪抓起来。
得了吧。哪里来的偏性？那就是骗人的。就像你不信耶稣要下地狱一样，都不信耶稣了，哪来的地狱？ 我又不信中医，什么螃蟹榴莲都不会让我得病的。
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