如何应对「披萨不就是个大饼铺点肉」、「寿司不就是放块鱼在米饭上」这种言论？ 第3页

如果题主没有给食物赋予什么特殊的意义的话，或者说，食物对于题主没有除了“好吃不好吃”以外的特殊含义的话，我觉得这种言论并不需要什么应对。

当然了，我是个土农民，题主大概不用怎么搭理我。

有个东西叫做“恩格尔系数”，意思是食物支出占总消费支出的比例，越高，越穷。比如说你一天花了20块钱，其中有15块用于购买苦逼面和大馒头，我就可以认定你是个穷逼。

同样的，精神世界也可以套用恩格尔系数：

每天考虑食物占精神活动的比例是多少？比例越大，越是个傻货。比如说你吃了一块儿披萨，内心里就觉得比吃肉夹馍的高级，突然就找到了优越感，我该把你认定为什么呢？

有一种跟披萨很像很像的食物：肉夹馍。相传，仅仅是相传，披萨这个东西呢应该是肉夹馍的不知道多少代重孙子，马可波罗跑到中国来吃了肉夹馍，回到意大利以后简直是辗转反侧日思夜念，索性就干脆自己做。可是呢，大家都是知道的，中世纪的欧洲人都比较蠢，怎么也把肉夹不到饼子里面去，就干脆暴露在外头算了。

当然这个说法很不可信，马可波罗那会儿有没有肉夹馍都还是个谜题。

欧洲人也不至于蠢到不知道怎么把肉夹进饼子里去，最大可能应该是欧洲人相信“眼见为实”，馅料铺在外面显得实诚——问题是这样就说明欧洲商人诚信很欠奉，把馅料包在里面的话，外面看起来鼓鼓囊囊的，实际上一口咬不到馅儿，两口又咬过去了。

我们不研究欧洲人的诚信问题，我们还是来看看这俩东西的物理成分吧：

肉夹馍：肉（猪牛羊鸡鸭都有），低筋面粉，腊汁，少量蔬菜；

披萨：少一点的肉（猪牛羊鸡鸭都有），高筋面粉，芝士，少量蔬菜。

在我的理科脑袋里确实这两者并没有任何区别，除了肉夹馍的肉显得更为实诚以外。但是大家都知道龙牙是一个求知欲与探索欲乃至于性欲都很旺盛的中青年男子，所以在纳闷题主提出这个问题的原因的同时，开拓了思想，理清了思路，放宽了眼界。

到底题主在纠结个啥玩意儿呢？

经过一番批评与自我批评，原来披萨里面还有一样对于题主很重要的东西：信仰加成。

有了信仰加成，题主就能在披萨里面吃出亚平宁半岛上地中海风的味道，在这股风里，蕴含着文艺复兴的艺术气息，米开朗基罗拉着达芬奇与题主谈笑风生，柏拉图的唾沫星子才是披萨最好的调味料。

题主优雅的提着刀叉，忘记了学习哲学与艺术其实是个非常繁琐乏味的过程，作为一个聪明的、快捷的、高效率的现代人，怎么能够跟那些愚顽的古人一样埋头苦苦提高自己的文化修养呢？只要能够熟练使用刀叉，翘起兰花指拎红酒杯，不就跟那些上等人一样吃饭了吗？

只要能跟他们一样的吃饭，不就是跟他们一样的高尚的、纯粹的、脱离了低级趣味的人了吗？

所以说，任何诋毁这种食物的人，那就是在诋毁文艺复兴，诋毁优雅的生活方式，顺道诋毁了题主拎着红酒杯的超凡脱俗，是十恶不赦的，是值得批判的，是必须要消灭的落后思想。

像龙牙这种粗俗而低级缺乏信仰加成的人，就只能闻黄土高原上的风，跟陕北大汉一起共进肉夹馍。

问题是我觉得这种信仰加成好廉价啊。我怎么就没办法这么轻易的获得信仰加成！

我得去爬雪山。

过草地。

亲自种地。

没完没了的折腾，没完没了的看书，跟各种各样的人打交道，去各种各样的地方，撸狗，骑马，去荒无人烟的地方撒野，尝试一切没有尝试过的事情，才能有那么一点点不觉得无聊，不让自己显得无趣，让自己内心充实，不至于因为吃喝这种小事情就纠结起来，觉得受到了什么冒犯。

想必题主这方面比我高明多了，能从一片儿街头小吃一样的披萨里吃出优越感，吃出信仰，吃出洋气的感觉，真的是好高明。

鉴于题主的信仰加成能力这么厉害，我这里不得不向您郑重推荐信仰加成附加值特别特别高的一样产品：

来自青藏高原的诚意产品，经过西藏佛学院高僧经文的洗礼与升华，感受过高原热烈阳光的抚摸，在圣地的怀抱中茁壮成长，吸日月之精华，领天地之厚爱，孕育出糖分含量高、风味浓郁、口感舒适的顶级绿色无污染番茄。

它，个头小而圆润，一看就跟菜市场里那些妖艳的贱货不一样；

它，肉质软而籽粒小，一吃就能够尝到西藏圣地的味道；

它，气味芬芳而浓郁，一闻就够感受到喜马拉雅的微风与青藏高原的阳光。

它，就是来自于拉萨曲水益丰农业生态园的诚信作品——高原枝头红番茄。

益丰农业生态园，位于西藏佛学院旁拉萨河畔，这是一片经过佛经滋养的肥沃土壤，富含整个元素周期表，还有众多神秘高僧日夜诵念经书，是一片蓝天白云下难得的乐土。

我们的番茄，是使用拉萨河里的雪山融水浇灌的产品，绝对不使用化肥、农药，不含任何化学物质，只有在阳光与稀薄空气中的自由生长。每一颗番茄都是在枝头自然成熟，不使用任何人工调控。

题主你觉得这样的珍贵番茄该卖多少钱一斤？

至少得20吧？

20？那是成本！怎么也得卖80一斤，还不讲价！要知道装逼犯这种人，只买贵的！不买对的！

可惜的是，龙牙毕竟就是个理科生，实在是没有办法提高信仰加成能力，也没那么厚的脸皮吹牛逼——这些番茄就是栽培失败的结果。

这批番茄定植的时候有一部分的根系受损了，果子长不大，我们也就没管，任由它自己生长去了，最终口感意外的好吃，特别甜特别软糯，因为确实是在枝头自己成熟的，风味也就特别浓郁，很香很好吃。

这是正常果子跟这些失败番茄的对比。

所以说啊，龙牙的理科思维真的真的好操蛋，一点没有信仰加成能力，活该赚不到智商税。

另外，这批果子都被我送人了，全是拉萨的知友。不在拉萨的知友就只有流口水的份儿了，不卖的。在拉萨的朋友可以到我农场自己摘哦，不要钱。

披萨的饼那一部分，很多做的并不好，包括必胜客。

至于上面的肉，我只能说，勉强吧。

所以对披萨这东西一直不喜欢。

至于说披萨就是大饼铺肉我也说不出来，毕竟做法不一样。

外国人吃这玩意因为这玩意同时满足了：有肉补充高热量，有菜补充维生素，还有饼能垫饥，芝士调味（也是高热量），然后量还挺大。快餐属性满分，而且对于外国人来说，叫一份或者几份披萨饼就完全可以当几个人一顿饭用。

而咱国家吃饭还是比美国人的快餐文化要更讲究一些的，一顿合格的饭要有肉有菜有饭，有妈妈给做饭的，甚至还能给你准备好了汤，就算在外面吃盒饭，或者叫个外卖，也尽量是肉菜、素菜两套菜。所以我实在无法理解跑去必胜客那喝下午茶，搞那一顿吃的……披萨这种国外的外卖食物，随便哪哪都有披萨店的，15分钟送不到就客人就不用付钱的玩意，值得特地去品尝么？

至于寿司，我倒是挺喜欢吃的。

但寿司就真是放块鱼肉在米饭上了。因为做法就是这样的，完全没什么好说的。而且就是因为各种鱼肉啊、虾啊，本身没有足够的味道，不得不用酱油和芥末，用芥末的辣和酱油的咸这种相对较重的味道来掩盖本身这东西没味道的事实。

至于生鱼片什么的，其实并没有更好的味道，不管多贵其实都差不多。还有那个合牛。被吹捧的太过了。

日本人吃饭，说白了酱油拌饭这种中国人根本不屑于做的吃法是日本人的日常，对于这种东西还有人当成多么高大上的玩意？

如果说欧美系发展出来了不一样的烹饪方式，搞出了面包，然后连带面包的变种：汉堡、热狗。然后加上披萨这种日常快餐，再加上正式西餐的制作方式与中餐不同，算是开了另一个门类。

但你要说日本人，用的是亚洲人普遍的水煮白米饭，配腌酱菜的吃法，少数富人当年也就是白米饭管够，穷人连白米饭都吃不起，然后就是富人和渔民能吃到鱼，其他肉类就别太指望的地方。要仔细来说，整个东亚儒家圈里的饮食文化基本都是各种中餐发展出去的分支，还有那个大长今还好意思说什么韩国饮食文化？那就很………………

随便看看昭和日本军国主义系列的电影，也能感受到，日本人不参军，吃的是多么可怜了。当然小仙女们是不屑于了解这是真实的日本文化的。

不过这不妨碍我觉得韩式泡菜味道很不错，还有各种寿司沾芥末+酱油的味道也挺好吃，纯粹的鱼生这种我不喜欢。非要追寻一下日系餐饮，建议看一下：深夜食堂。

包括披萨、汉堡、寿司，应该是10块就能买到，20块就能吃饱，这才符合他们真实的身份和价位。中间夹杂了很多什么“文化”，什么时尚，就成了高大上的玩意了，实际上不管多高档的日料店，上次的三文鱼事件中都澄清：自己用的是国产的，青藏高原的鳟鱼。说白了就是在赚一些所谓小资的钱的一种工具罢了。

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  shuo-shu-44-10 网友的相关建议: 
      

我就讲过，啥 Pizza，意大利羌饼。旁边服务员笑场。Pizza 本质上是“盖浇饼”，就跟中国的“盖浇饭”、“盖浇面”一样，小饭店速成套餐。国外叫外卖，问你要几样 Topping，然后给你撒在光饼上送过来。你当 Cheese 是胶水，加个热就沾上了。不好意思，讲得有点倒胃口。

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  sakimarquis 网友的相关建议: 
      

本文目的主要是感谢 @猫球 提供的一个简易披萨的做法，开阔了我的思路，我已经连续吃了两天6顿这样的披萨了。这样的做法可以得到我吃过的最好吃的披萨。因为太好吃了，又非常简单，我想提供一个更详细的步骤，希望大家都能尝试一下。

为了防止偏题，我也提供对这个问题的理解，虽然并不是我写这个回答的主要目的。简单来说至少在我处于的交叉科学的领域中，很多微小的创新就来源于不同领域之间的方法碰撞和融合。从一种很硬的观点来看，很多研究甚至不能算做科学，只是把一个学科的方法用到了另一个学科的问题上，但是这些研究却是我认为真正可以带来改变的东西。在披萨这个特定的领域，酱汁芝士和肉（或者蔬菜）的融合，提供了非常特殊的味道，我认为这种组合的特异性，是比很多科学研究所阐述的创新点要大。

下面回到本回答的重点，@猫球的原答案说到：“如果你在小吃街的小摊上，花8块钱买个原味锅盔，跟师傅说“烤浅一点”，然后带回家，刷上一层新疆产的番茄酱，一小把超市买的马苏里拉芝士，放微波炉里叮一分钟（有烤箱或空气炸锅更佳），你会得到一个99%接近正宗的“那不勒斯玛格丽特披萨”，算上电费花销大概10元。”。他的做法比较素，很难满足我的口味，我做了一些调整。

原料：饼底，马苏里拉芝士，酱，肉，菜，和烤箱。空气炸锅可能会塞不下烧饼，如果能放下当然可以，他的原理和烤箱类似。用微波炉就不能放肉了，放进去会炸。

饼底：没有发面的都行。我自己从外面买的新疆烤馕，比较大的烧饼/锅盔（可以有馅）吃起来都不错。这些外卖买一个我的价格是6块钱左右。不要选择发过的面饼，就是不要那特别松软的。

马苏里拉芝士：其他的不能替代，我建议能放多少放多少，一个普通烧饼大概最多我放了150g左右，最少你也要堆100g。这差不多6块钱。

酱：我认为番茄酱就够了，这个需要略微多一点，它和芝士以及肉能有非常好的反应。后期你可以加一些其他的组合尝试，目前我还没有试过。我建议可以加：黄芥末酱，蛋黄酱，沙拉酱，油泼辣子，黑胡椒酱等等，具体根据你的口味来。

肉：我自己是用熟食，非常懒人的做法，就从冰箱拿一点培根，香肠，猪肘，切碎。我用的都是超市卖火腿肠午餐肉的地方买的东西的组合。如果你喜欢汉堡王的猪肘汉堡，我推荐可以买那种真空包装的酱猪肘，一般在超市卖火腿肠午餐肉的地方都有。如果你愿意开锅提前弄熟一些原料，你还可以加一些里脊，鸡软骨，鸡米花，虾仁啊。

菜：我推荐放能生吃的菜：肉比较厚的辣椒、番茄，切成圈。喜欢吃洋葱或者香菜之类的香料的话，也可以放一点。其他菜放什么基本都可以，就是味道不能特别大，而且你需要提前做熟。

做法：烤盘上面放油纸或者锡纸，不放也行如果你喜欢洗盘子。然后放饼底，饼底上面涂一层酱，再一层肉和菜，一层芝士这样堆起来。主要要填一些芝士在空隙中，起一个粘合作用。这时候你会发现一个饼底其实堆很高也放不了多少料，外面的披萨其实特别坑，啥也没有。最后放进烤箱，5~10分钟（你要预热了就减一点时间），200度以下。材料因为都是熟的，辣椒洋葱都可以生吃，所以你只需要把芝士烤化。更长的时间可以得到更硬的饼底以及更香的芝士。

我得到了一个基本上算我吃过最好吃的肉披萨了。一共花费不超过15，够一个成年男肥肥很满足地吃2顿。

饼如果选择烤馕这种略微发过一点的，你再用烤箱多烤一会（共10分钟），你的饼底会变得非常的脆，非常好吃。如果你选用的是有馅的烧饼，时间可以少一点，因为里面的馅可能会渗油。

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  glen-xu 网友的相关建议: 
      

现在的高赞答案说的其他内容我都同意，除了这一句：

看看这道题里2015年左右的高赞，或多或少得带着一股子没必要的媚外劲儿，让我无法尊重这些食物。
起初我也不懂这些高赞的媚在哪。直到看见那个意大利人的回答，我才恍然大悟。原来其他高赞首先瞧不起大饼，才会觉得以大饼类比是侮辱别人。

我觉得还真不是。就算你说「馕不就是把料去掉的披萨吗？」也一样让人（起码是我）不舒服。但这能说明大家觉得披萨不如馕高端么？

「不就是」三个字，透露出来的蔑视、无知与攻击性，会很让真心有兴趣、花了很多时间和精力研究这件事的人难受。

地铁不就是地下跑的火车么？有啥好玩的？

不会有人觉得说这个话的人看不起火车这个交通工具，但是对交通有兴趣的人肯定都会觉得这人挺没劲的，跟你没法说了，you won’t get it.

我看到这三个字出现的最多的地方，是几年前很多魔术视频的评论区。很多很巧妙的效果，会有人来一句「这不就是用手把牌搓到后面去了吗」什么的，这就把一个手法背后的练习、一个效果背后的巧妙心思全都淹没了。

我觉得对这句话感到反感，和内容没有关系，纯粹是因为这个语气。如果是：

“爸爸，什么是披萨呀？”
“前两天带你吃的大饼你记得吗？披萨就是上面有肉有菜的大饼。”

没有任何人会觉得听到这话有任何不舒服吧？多可爱无邪的对话啊。

现在的魔术视频风气好了很多，大家还是会在评论区交流具体的手法，因为毕竟点进来的都是爱好者。没有人会用那种轻蔑的语气，大家都是有兴趣、有感情的，讨论气氛非常的愉快祥和。

题目描述里说馕包肉，如果你听到的话是：

诶你看这个披萨！好像我们家那里的馕包肉哦！

你根本就不会想到什么到底是披萨low一点还是馕包肉low一点，到底是崇洋媚外还是无脑爱国什么的，你只会循着声音看过去，感叹一句「真的好像哦」。

那如果你听到的话是：

这披萨什么玩意啊，不就是馕包肉吗，这有啥意思。

那其实我也只会觉得，没意思的是你吧。以后我研究什么好玩的事情，绝对不会找你分享的。

这食物是不是平民食物，和你爱不爱它，你对它有没有兴趣，真的关系不大。我就知道有人见到打卤面就走不动道，打卤面是最最平民的食物了吧。

也肯定有人在闲暇时间天天研究披萨的各种流派，每到周末就学习烤一种新的披萨，甚至可能兴致冲冲报一门课学意大利文化，结果他听到你说一句「你研究披萨那玩意有啥意思，那不就是个大饼铺点肉么」，那他这时候怎么办？他最好的回复可能真的就是2015年的高赞回答：

你不就是个精子加个卵子。

2015年的一切都比现在好多了。

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  cao-feng-ze-37 网友的相关建议: 
      

我觉得说的非常对，并且你也不过就是个工资高点的无产阶级，并不会因为你知道寿司的寿有几种写法就能把你的阶级往上拉升一级。

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  da-hao-dai-jie-feng 网友的相关建议: 
      

意大利人跟日本人 可能 不这么觉得。

文化有些时候很一言难尽。“小笼包不就是面皮里面加点肉？”想想这句话再看看上图。

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