哪些食品看起来是生的其实是熟的？ 第1页
1
Ivony 网友的相关建议:
这个要明确定义一下生熟啊，譬如说三分熟的牛排算生的还是算熟的？还是外熟内生？
再比如说皮蛋算生的还是熟的？算生的，蛋白质已经变性了，算熟的，皮蛋根本没加温过。
如果熟的定义是，经过某些处理使食物相较于原始状态菌落减少或者营养物质发生变化更利于吸收可以直接食用的食物算熟的。
那么上面的皮蛋和牛排就都可以算是熟的。
豆制品当然都算。如豆腐、豆干、腐竹、豆皮、腐乳等。
那酒酿也可以算，如甜酒。
奶油，各种压榨、浸出后经过精炼的油也算……
1
相关话题
你的拿手下饭菜是什么？如何做好一顿用茄子为食材的好菜？
相当多的中药本身就是食品（调味品），为何还不断有人质疑它的安全性？
每天带饭去上班很丢人吗？
怎样做出一桌高大上的早餐？
椰子水这么火，可以每天当水喝吗？
我有一个旧的铸铁煎锅，我想修复的最佳方法是什么？
如何看待美最大肉类加工商警告：食品供应链正在中断？
如何看待某些药店只卖108的维生素C片（保健食品）而声称没有3元的小瓶药品维生素C？
假如你有机会请1位三国人物吃月饼，规格（50g~150g）*8，安全可食用，你会请谁，吃什么馅的？
相关的话题
怎么在家里做出好吃的砂锅米线？有哪些像老干妈和亨氏番茄酱一样的神级酱料？
鸡胸肉怎么做来好吃？
如何看待卫龙辣条外包装被指打色情擦边球，市场监管局表示「已了解相关情况，将调查」？
龙虾里吃出嚼过的口香糖，餐厅称可能是虾自己吃的，该如何维权？
哪些细节可以看出一个人厨艺水平的高低？
如何烧制红烧肉才能达到油而不腻的状态？有什么要诀？
为什么外面的饭菜都很好吃？
意大利的甜品有哪些？
热菜该不该放冰箱？
各大菜系中有哪些特别难做的菜？
有哪些曾经是穷人食物现在却是奢侈食物？
为什么我的牛排煎不出美拉德反应?
吃肉等使用动物制品的行为道德吗？与奴隶制究竟有没有区别？
黄油啤酒怎么做？
为什么在高纬寒冷地区人们普遍不吃辣，而低纬炎热地区很多爱吃辣？
深海火山附近的螃蟹可以忍受 400℃ 高温，如何煮熟食用？
你的家人给你烧了一碗青菜面，你却从里面吃出了一个很普通的菜虫，请问你还会继续吃完这碗面吗？还是不吃？
为什么原核细胞的细胞膜不含有胆固醇而真核细胞的细胞膜含有胆固醇？
为了防三高，每天摄入不超过6g盐，导致每天的饭菜很难吃，快要抑郁了怎么办？
烧烤真的会产生大量的致癌物质吗？如何避免烧烤中产生致癌物质？
寿司这种食物的技术含量在哪？
为什么雪糕化了再冻上就变成冰了？
在保证营养的前提下，如何极尽简化饮食？
为什么用微波炉加热馒头后馒头不会变硬反而更松软？
有哪些曾经是平民食品现在却变得奢侈化的食物？
如何看食物营养标签？
为什么肉第一次烧是越炖越酥烂，但是烧完之后加热却会越来越老？
初次养猫有哪些建议?
各种食品的保质期是怎么计算出来的，有标准吗？并且确实在保质期内不会变质吗？