最近全国很多地方都菜价上涨，是什么原因导致的？ 第1页

谢邀。

因为冬天呗。

一入冬蔬菜就涨价，这是定番。

一，北方冬天本来就没法种蔬菜，你能吃到的很多是反季节蔬菜。

而冬天种反季节蔬菜成本不低。典型的就是寿光那堆大棚，多少度能浇水、防寒沟怎么挖、晚上要上多少泡沫板，都是有讲究的。

所以冬天的蔬菜本来就是供应量降低、供应成本拉高；

二，需求拉高。

要贴秋膘了、要过年了、要圣诞元旦了。

年底一直是鸡鱼肉蛋奶菜果消费需求走高的时期，低温和节假日都是刺激因素。

而且今年的消费需求一定比去年高。去年疫情阴霾厚重，下半年时还有多地处于严格人员流动管制；今年此时虽然还有偶发疫情，但普通人基本适应，年底的返乡人数肯定比去年高；

三，产品供应换挡期。

九十月份一直是蔬菜菜价比较尴尬的时候，因为夏菜（你就理解成适合夏天种的蔬菜）基本退市，秋菜刚刚起步，市场价格会混乱一阵。

寿光的秋菜我记得是十月初才开始上市。

另外还有一个今年的特有影响：

气候异常。

今年南旱北涝，尤其是入秋后的北方，多地大面积降水。

9月以来，北方降水量比往年多1.4倍，历史高位。

北方农作物的耐涝能力本来就相对较低（也没必要），蔬菜种植尤其畏涝（极易腐烂）。要是蔬菜采摘后储存过程中遇上雨涝，那全完。

低温加强降水，这肯定会明显降低包括反季节蔬菜在内的供给量。

还有些常态的种植周期问题。

例如去年某种蔬菜卖得不好，今年很多农户不住了，结果这种蔬菜今年价格暴涨。

我小时候经历过5毛钱一斤的荔枝，就是因为某年广东农户扎堆种荔枝，导致丰年贱价。那时候去任何同学家里，家长都能端出一盆荔枝来，吃得你不敢做岭南人。

然后第二年窜到6块钱一斤。

总之，眼下我们出现了诡异的“猪菜倒挂”。

不少地方猪肉还是10元左右一斤，而有些蔬菜涨到12/13元一斤。

感觉一下就美帝了。

也没有太多好办法，农业产能不是几天一个月就能调配过来的，专心吃肉吧。

不过还是比以前好多了。十二年前我在北京过冬，满街的馆子只有大白菜，找盘白灼芥蓝就算史诗级难度。

现在有寿光，山东寿光拯救了冬天的北方。

记得今年夏天在去南京的高铁上，

有一个中国人带着两个日本人坐在我后面，看起来是日企的中国员工带着日本领导出行。

他们三个（尤其是日本人）说话声音有点大，让我不自觉地就听到他们的谈话。

两个日本人会讲一些中文，口音很重，时不时遇到不会讲的词就会换成英语和中国人交流。

我记得很清楚有这么一个对话

“那个，窗外的，就是中国的乡村吗？”

————当时正好经过一片田野

“是的，这就是普通的农村。”

一片惊叹声，“看起来太好了，比日本xxxxxx（夹杂了一堆乱七八糟的中文，听不懂），简直和这个火车一样优秀。”

那一刻我突然感到，时代的风向变了，

中国不再是弱国了。

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要想搞笑，低俗是最快速的手段。

日本的志村健在三俗的路上走了快40多年了，

现在依然还是依靠这个维持人气的。

可是，一直依靠低俗笑料

迟早会遇到玻璃天花板的。

日本有个叫 快乐亭黑的混血，是说单口相声的，

说的全部都是下三滥的笑料，不是一点，而是全部。

结果就是没人敢找他上电视，广播，或者剧场演出。

翻过来说，保持一点三俗笑料不用，纯靠幽默和擦边球的相声演员，

依然不多。

而且要一直维持这种作品的风格是极其困难的。

侯老，马老就是典范。

（马老后期说的很多小段，其实就是外国笑话，当然是自己加工过的）

反过来说

七口人这个死杠死口 的内容

说了有一百年了吧？

不用解说大家不还是听的懂？

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