对于网红肚包肉你怎么看？ 第1页

【恩克没有错，肚包肉是实实在在的内蒙美食。】

确确实实有，而且，肚包肉通常是跟血肠、肉肠一起煮。做法如下：

把羊杀了以后，肺和肝冷冻起来准备未来吃羊杂碎。然后把羊肚拿去野外，刮上面的半消化物，墨绿色的。刮完以后拿回家用开水洗。羊肠用筷子串起来往里用锡制的烧水壶灌白开水，然后把半消化的羊粪蛋蛋啥的推出去，洗好。然后把推出来的羊粪蛋蛋拿出去撒了。

羊肚准备好以后，可以准备瘦肉肥肉都可以，看自己的喜好，喜欢吃肥一点，就把肥肉多放一点。想吃小点儿，就把肚包肉包现在这么小就行。想吃大一点，就把肚包肉包的特别大。

我小时候吃的那种是特别大的肚包肉。小一点的肚包肉对客人食用比较友好，直接拿筷子就吃了，不用拿刀割开拿上吃。

高晓松有一次在视频上说他在英国吃哈吉斯，满嘴油，手上都是油，老是拿餐巾纸擦，急死了。我们小时候吃的肚包肉，跟哈吉斯有点儿像。

现在图省事儿图快，可以把羊肚直接整片儿都煮了，到时候一条一条割着吃。

肚包肉准备好以后，把杀羊时留下的羊血，放点儿面粉，搅匀，灌进羊肠里。再准备些碎肉，喜欢吃肥的就肥肉多加点儿，放进羊肠里。

然后，血肠、肉肠、肚包肉一起下锅，在大锅里煮。

窃以为，这种汤，比肉汤更加鲜美。然后，恩克在视频里面总是喜欢喝点儿肚包肉的汤，这是标标准准的牧民操作。

最后，煮出来，血肠肉肠蘸蒜泥吃很好吃，肚包肉直接吃也很好吃。

【总结】：

恩克就是个牧民，自己不善表达，不知道详细这样讲一下肚包肉的制作。然后被认为是肚包肉是新创作的，我觉得很冤！

怎么着？给客人做小点儿，容易吃，这就是新创作的了？？？？？

一个个说在内蒙没见过肚包肉的，确定自己真正下过牧区有过生活？看过杀羊了吗？帮着牧区亲戚或者朋友一起收拾煮之前闻着特别血腥的羊肉了吗？如果见过那种大个儿包起来的肚包肉，那就不是肚包肉了？如果没见过，能确定全内蒙各个地方都没有肚包肉吗？！

我感觉就是明知有这东西的，不咋用网络。用网络的，也声音小，表达不好。

那我表达一下呗。