推断:山东莱州
通过炊事员“穿山甲”口音的音值和音类特征,可以初步判断他的方言属于山东的胶辽官话。他口音的音类特征有:
前 3 条的分布很广,不能作为判据
“炊”读平舌这一条能将区域缩小到莱州、烟台、威海一带[1],即下图胶东半岛带“s”的点:
第三人称代词“他”读上声并不是胶辽官话登连片的特征,而是潍坊东部、青岛(北部)的特征。上图胶东半岛带“s”的点里除莱州、招远外,“他”都读阴平。莱州“他”读上声,招远情况不明。但招远的尖音读 [tʃ] 组而不是 [ts] 组,穿山甲的口音是 [ts] 组,因此排除招远
综上,我们推断穿山甲是山东莱州口音