如何看待商家用消毒剂漂白山药，并称「我们自己不吃这种水洗山药，吃原色的」？
这件事真是让人看得心惊胆战，也挺刷新认知的。一边是商家大言不惭地说用消毒剂漂白山药，另一边又摆出一副“我们自己人不吃这种水洗的，吃原色的”姿态，这中间的操作简直是让人匪夷所思。
首先，关于“消毒剂漂白”。这个词本身就带着一股子不好的预感。山药我们都知道，是那种土里土气的，本来的颜色就带着点黄黄的、或者白中带点泥土的痕迹。这都是自然的。商家用“消毒剂”去漂白，我第一反应就是，他们想去除的是什么？是山药表面的泥土？还是山药本身因为储存、运输过程中出现的任何一点“瑕疵”？
如果仅仅是为了去除泥土，那应该用清水洗。用“消毒剂”就非常可疑了。消毒剂的作用是什么？是为了杀菌、消毒。但它用在食物上，尤其是我们日常食用的蔬菜上，而且是漂白，这听起来就不是什么好事。消毒剂本身就是化学制剂，即使是食品级的，过量使用、不当使用，也可能残留有害物质，对人体健康造成潜在风险。难道商家觉得山药脏到需要用消毒剂才能洗干净吗？还是说，他们用消毒剂是为了让山药看起来更“白净”，更符合某些消费者对“干净”的刻板印象？
更让人无法接受的是后面的那句话：“我们自己不吃这种水洗山药，吃原色的。”
这句话简直就是杀伤力max！它直接暴露了商家内心深处的“明白人”逻辑。他们心里清楚，这种经过“消毒剂漂白”的山药，是给别人吃的，不是给自己吃的。他们自己追求的是“原色”，也就是天然、未经过度加工的山药。
这句话包含了几个层面的问题：
1. 双重标准和欺骗性： 这是最直接的问题。商家给自己留了“好东西”，把“处理过的”留给消费者。这是一种赤裸裸的欺骗和对消费者的不尊重。他们知道这样做是不妥当的，甚至是有害的，但为了迎合某种市场需求（也许是追求所谓的“白净”），他们就这么做了，并且心安理得地给自己留了更好的。
2. 对消费者认知的操纵： 这也反映了商家对一部分消费者认知不足的利用。他们可能觉得消费者不懂，或者对食品安全不够警惕，所以可以用这种方式“糊弄”过去。消费者看到白白净净的山药，可能就觉得干净、新鲜，却没想过这背后可能隐藏着不为人知的“加工”。
3. 行业内的“潜规则”的冰山一角： 这句话也让人不得不怀疑，在一些行业里，是不是真的存在这样的“潜规则”。就是那些看起来光鲜亮丽的商品，背后可能有着一套和自己不一样、更严格的“内部标准”。而我们这些普通消费者，就是被排除在“内部标准”之外的。
4. 对“天然”和“原色”的背叛： 讽刺的是，他们自己推崇“原色”，说明他们也知道“原色”才是好的，才是天然的。但他们却在销售的产品上背叛了这一点，用化学手段去改变它。这是一种对消费者对健康、对天然食品追求的漠视。
总的来说，这件事让人感到愤怒，也让人反思。
愤怒在于，这是一种公然的欺骗，是对消费者健康的不负责任。消毒剂漂白山药，不仅仅是外观上的改变，更是对食品安全底线的挑战。而“我们自己不吃这种水洗山药，吃原色的”这句话，更是将商家的无良和傲慢暴露得淋漓尽致。
反思在于，我们作为消费者，在购买食品时，是否也需要更警惕？除了关注外观是否“完美”，更要关注其是否符合天然、安全的原则。对于那些“过于完美”的商品，是否应该多一份审慎？同时，这也呼唤更严格的市场监管和更完善的食品安全法规，让这种“只吃原色，出售漂白”的现象无处遁形。
商家这种行为，是典型的“杀鸡取卵”，短期内可能通过“看起来更好”来吸引部分消费者，但长远来看，必然会损害品牌信誉，甚至引来法律的制裁。毕竟，消费者的眼睛是雪亮的，当真相被揭露时，带来的将是信任的崩塌。
首先，关于“消毒剂漂白”。这个词本身就带着一股子不好的预感。山药我们都知道，是那种土里土气的，本来的颜色就带着点黄黄的、或者白中带点泥土的痕迹。这都是自然的。商家用“消毒剂”去漂白，我第一反应就是，他们想去除的是什么？是山药表面的泥土？还是山药本身因为储存、运输过程中出现的任何一点“瑕疵”？
如果仅仅是为了去除泥土，那应该用清水洗。用“消毒剂”就非常可疑了。消毒剂的作用是什么？是为了杀菌、消毒。但它用在食物上，尤其是我们日常食用的蔬菜上，而且是漂白，这听起来就不是什么好事。消毒剂本身就是化学制剂，即使是食品级的，过量使用、不当使用，也可能残留有害物质，对人体健康造成潜在风险。难道商家觉得山药脏到需要用消毒剂才能洗干净吗？还是说，他们用消毒剂是为了让山药看起来更“白净”，更符合某些消费者对“干净”的刻板印象？
更让人无法接受的是后面的那句话：“我们自己不吃这种水洗山药，吃原色的。”
这句话简直就是杀伤力max！它直接暴露了商家内心深处的“明白人”逻辑。他们心里清楚，这种经过“消毒剂漂白”的山药，是给别人吃的，不是给自己吃的。他们自己追求的是“原色”，也就是天然、未经过度加工的山药。
这句话包含了几个层面的问题：
1. 双重标准和欺骗性： 这是最直接的问题。商家给自己留了“好东西”，把“处理过的”留给消费者。这是一种赤裸裸的欺骗和对消费者的不尊重。他们知道这样做是不妥当的，甚至是有害的，但为了迎合某种市场需求（也许是追求所谓的“白净”），他们就这么做了，并且心安理得地给自己留了更好的。
2. 对消费者认知的操纵： 这也反映了商家对一部分消费者认知不足的利用。他们可能觉得消费者不懂，或者对食品安全不够警惕，所以可以用这种方式“糊弄”过去。消费者看到白白净净的山药，可能就觉得干净、新鲜，却没想过这背后可能隐藏着不为人知的“加工”。
3. 行业内的“潜规则”的冰山一角： 这句话也让人不得不怀疑，在一些行业里，是不是真的存在这样的“潜规则”。就是那些看起来光鲜亮丽的商品，背后可能有着一套和自己不一样、更严格的“内部标准”。而我们这些普通消费者，就是被排除在“内部标准”之外的。
4. 对“天然”和“原色”的背叛： 讽刺的是，他们自己推崇“原色”，说明他们也知道“原色”才是好的，才是天然的。但他们却在销售的产品上背叛了这一点，用化学手段去改变它。这是一种对消费者对健康、对天然食品追求的漠视。
总的来说，这件事让人感到愤怒，也让人反思。
愤怒在于，这是一种公然的欺骗，是对消费者健康的不负责任。消毒剂漂白山药，不仅仅是外观上的改变，更是对食品安全底线的挑战。而“我们自己不吃这种水洗山药，吃原色的”这句话，更是将商家的无良和傲慢暴露得淋漓尽致。
反思在于，我们作为消费者，在购买食品时，是否也需要更警惕？除了关注外观是否“完美”，更要关注其是否符合天然、安全的原则。对于那些“过于完美”的商品，是否应该多一份审慎？同时，这也呼唤更严格的市场监管和更完善的食品安全法规，让这种“只吃原色，出售漂白”的现象无处遁形。
商家这种行为，是典型的“杀鸡取卵”，短期内可能通过“看起来更好”来吸引部分消费者，但长远来看，必然会损害品牌信誉，甚至引来法律的制裁。毕竟，消费者的眼睛是雪亮的，当真相被揭露时，带来的将是信任的崩塌。
网友意见
漂白山药，伤害性不强但欺骗性极高
伤害性不强指的是单纯从食品安全角度说，使用的漂白剂次氯酸钠，虽然是具有腐蚀性的化学试剂，听起来很厉害，但实际上用水冲洗一下就没多少了，再放在空气中，它就能自己挥发掉，可以做到在山药上几乎没有残留，对人体也就没有伤害。
次氯酸钠不能作为食品添加剂使用，但可作为食品消毒清洗剂使用，在这个案例中具体属于哪种情况我认为有点难以区分，我也说不好。
我认为，使用次氯酸钠浸泡山药的第一目的有可能不是漂白，而是消毒延长保质期（微博上一个评论说海外的华人超市卖的就是这种漂白山药，这符合长期储运需要更严格的消毒的逻辑）
作为消毒剂来使用要看浓度和浸泡时长，以及最终的残留，我现在也不好没经过检验就说完全没有危害，但我个人认为危害不大（新闻里也提到这一行为很难检测，因为上市的山药它的次氯酸钠成分往往都已经分解挥发完了，有一次检测到了是因为泡完之后水都没有干才检测出来了）
但同时我也同意这一行为欺骗性极高，因为从报道来看，厂家和商人刻意向消费者隐瞒了漂白行为，用褐色山药漂白后「冒充」本来就是白色的山药，企图卖更高的价格。
虽然使用次氯酸钠漂白的危害性不大，但他们在选择漂白的时候可不一定知道，还说自己不吃等话语，还在市场上以次充好把褐色山药冒充价格更贵的「小白嘴」山药，存在主观恶意和客观欺骗，从这个角度来说我认为这行为还是比较恶劣的。
本来我是完全支持媒体对食品安全隐患进行监督披露的，但是目前情况，新京报在今天315发布了这篇报道后，微博上已经一边倒的说中国食品没法吃了，什么特供、生育率、中国人毒中国人之类的言论又出来了。。。我对这一类的风向有点担忧
这篇报道将次氯酸钠重点定性为【84消毒液的主要成分】，这一引导也有不妥，整篇报道除了说次氯酸钠有腐蚀性和过敏性，别的危害都说不出来。实际上腐蚀性和过敏性确实有，但那要浓度比较高，而且我前面说了，次氯酸钠有挥发性，到消费者手里估计什么都没有了。
当然了，相对于以往各种更夸张甚至虚假的食品安全类曝光文章，新京报这篇文章还算克制了。
只是在食品安全草木皆兵的现在，发布这样的文章，很明显是想搞个大新闻，这样做对于全社会来说是否合适？
总之，总体来说，我认为这个事情食品安全危害没有那么夸张，大家不要太害怕了，但这个行为仍然属于欺骗消费者，具体还是等市场监管部门的调查和处理吧。
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