如何看待盒马鲜生晚上九点半后丢弃临期食品？
首先，你得承认，这事儿放在明面上看，确实有点让人看不懂，甚至有点浪费。你想啊，那些食物明明还能吃，好好的食品，就因为过了某个“保质期”或者“最佳赏味期”的节点，就要被扔掉，想想就心疼。尤其是现在大家生活成本都这么高，很多家庭还在为吃饱穿暖精打细算，你这边却把没坏的食物倒掉，这落差感真的挺大的。
从消费者的角度来说，我们肯定希望物尽其用。如果这些临期食品确实还在安全可食用的范围内，为什么不能以更低的价格卖给有需要的人？或者做成别的什么产品？比如，一些临期水果可以打成果汁，临期面包可以做成面包糠，这些都是很常见的做法。盒马作为一家大型的生鲜超市，应该有更灵活的库存管理和产品处理方式，而不是简单粗暴地直接丢弃。
当然了，我也理解盒马这么做可能也有他们的难处和考量。毕竟，食品安全是头等大事。他们作为商家，首要责任就是保证消费者吃到的是安全、放心的食品。如果这些临期食品一旦出了什么问题，比如引起了消费者肠胃不适，那带来的损失和负面影响，可能比丢弃这些食品本身要大得多。他们可能已经把“丢弃”看作是一种风险规避的成本了。
而且，他们可能也需要考虑品牌形象和消费者的信任。一旦卖了不新鲜或者临期食品出了岔子，消费者对盒马的信任度就会大打折扣，这会对他们的长期发展造成影响。所以，宁可错杀，不可放过，在食品安全这块儿，他们可能会做得比较极端。
还有，关于“临期”这个概念，其实也挺有意思的。很多时候，我们看到的日期并不是食物真的变质的日期，而是商家认为在这个日期之前，食物的口感、外观或者营养成分会达到一个“最佳”的状态。过了这个时间，并不代表它就不能吃了，只是可能不那么“完美”了。但对于商家来说，一旦到了那个“最佳”时间之后，再继续销售，就存在一定的风险，也可能不好卖。
所以，你看到盒马九点半后丢弃临期食品，这背后可能是一个商家在食品安全责任、品牌声誉、运营成本以及社会责任之间权衡后的结果。他们选择了一条看起来最“稳妥”的路，但这条路可能并不符合我们所有人对于“物尽其用”的期待。
这件事儿也让我们反思，现在的食品供应链是不是过于冗长和复杂了？是不是在环节上存在很多浪费？如果能有更直接、更高效的对接方式，让那些本来还能吃的食物，能够及时地到达真正需要它们的人手里，岂不是更好？比如，建立一个专门的平台，将这些临期食品信息整合起来，让消费者或者一些慈善机构能够以非常低廉的价格购买，或者免费获得。
总而言之，盒马九点半丢弃临期食品这事儿，我个人是觉得有点可惜，也有点心疼。虽然理解他们的出发点，但还是希望未来能有更好的解决方案，既能保证食品安全，又能减少不必要的浪费，让社会资源得到更合理的利用。这不仅仅是盒马一家的责任，也是整个社会在食品管理和消费观念上都需要共同思考和进步的地方。
网友意见
你们都在说倒牛奶好，倒牛奶棒，倒牛奶是最经济合理的。
那么你们知不知道，资本主义最后的壁垒美国，有一个谁，弄过一个过期商品超市？
那个超市别的没有。
两个字，红火。
四个字，非常红火。
七个字，意想不到的红火。
那些便宜的，包装恶劣的，少量不够新鲜又正价卖不掉的商品，完全可以打骨折出售给价格敏感的穷人。我最近就很喜欢9点以后去某个商场体验8折+买一送一的寿司，爽翻了的感觉。
倒牛奶好？
呵呵。
还什么吃出问题来的说法都有了，
几个小时，过没过期你心里没数吗？
吃出问题找上门来的，早几个小时买吃出问题就不找上门来了？
倒茶叶是一种做法，打骨折出手是一种在倒茶叶和免费送当中折中的做法。
为什么不在折中的方法当中探索一条对更多人更友善的道路，马云心里应该是有数的。
看到大部分回答在赞扬生鲜定期报废制度，我来唱唱反调。
的确，保障食品安全，离不开严格执行这些看上去「反人类」的管理方式。但我们要同样警惕生鲜超市过度囤货行为。
Claire Beswick 针对美国食品超市 Woolworths Food 的研究发现，当消费者面对满满当当的货架时，更容易产生从中取下一件商品的冲动。大家逛超市时也不妨留意一下自己的消费决策：琳琅满目的货架或许更能吸引人去挑选，而如果冰块上只可怜巴巴摆着几条鱼、几只虾，反而会疑心这是挑剩下的，没有去一看究竟的冲动。这一点，对零售从业者而言并不是秘密，商家会利用这一心理，过量囤积商品，刺激顾客消费。
对于商家而言，过度囤货难免导致浪费，但既然企业是追逐利润的，只要浪费导致的成本能够通过消费者的更多购买得到补偿，那么也符合商业的理性。
对于商家而言，有两个平衡点：
1：低存货、低销量、低浪费，收支相抵；
2: 高存货、高销量、高浪费，收支相抵。
（我甚至可以在餐巾纸上画出一张类似拉弗曲线的图示，来呈现这两个点）
对于商家来说，1 和 2 在经济效益上没有本质区别，第二种选择还能扩大品牌影响力，增加市场渗透、作出更好看的流水。
但考虑到资源的有限性，这难道仅仅是简单的会计问题吗？ 美国自然资源保护协会的报告称，美国有七分之一的生鲜货物最终被超市直接扔掉，40% 的食物在美国是被扔掉，而不是吃掉的，我们也要警惕这种趋势。这不是要站在道德高地上，让我们回到物质短缺的年代，只是希望大家理性看待这一问题：
「浪费」不可避免，如果这种所谓的浪费能在满足消费者需求时，也提供更安全的产品，当然值得提倡；但我们真的要把经济推向高浪费、高消费的平衡吗？
为什么不送给穷人？试试就知道，以后大爷大妈乞丐闲人天门口等着，搞得跟救灾现场似的还要不要做生意？吃坏了肚子找你赔偿，问我不要东西给我钱行不行？一天不送了会骂你为什么不送了？送他为什么不送我，没有了？谁信？惹急了敢把店占了，你敢动老头老太一下，讹不死你。
打折处理行不行？看似合理，但慢慢顾客都学精了都掐着点买，销售额锐减。
给员工行不行？更不行，慢慢就会发展成私藏、偷拿，喜欢东西故意放过期了。
500多个答案里说的道理，我们都懂。
但是我知道你们想干什么。
迎面而来的就是资本主义的恶臭。
太平盛世下隐藏的危机。
浪费粮食被你们说得那么冠冕堂皇，那么义正辞严。
阳光下的穷人可以和刁民、罪犯同词等意。
这种为资本主义呐喊助威的声势，很难相信这是在中国。
穷是原罪。
富可以为所欲为。
把本来可以食用的粮食倒掉这样的行为，是在保护谁的利益？
资本家为什么要生产出多余的食品？
资本家这样做的目的是为什么？
是因为繁华盛世的表象就是无节制的浪费吗？
资本家浪费越多越光荣吗？
盒x生鲜靓丽外表下是不是带着垃圾堆下的恶臭？
从什么时候起我们开始讨厌穷人？
也许很多答主代表着富裕阶层，但是我相信有些人不是。
你们对穷人的挞伐和嘲笑简直难以让人相信我们究竟身处何处。
有人在提美国当年将牛奶倒进河流的事情。
你们知不知道后来引发了经济危机，大萧条？（这和蝴蝶扇动了翅膀一样，经济危机是各种因素大集合。谁都想说自己是无辜的，那么谁应该为此负责？）
最后矛盾激化到必须要发动一场世界大战来消化危机？
上亿的人口被消灭，确实，死掉的大多数是穷人。
你以为你不是穷人，真理之下就会认真考虑这个问题？
资本家因为有着非常好的利润而毫不顾忌地随意生产食品，当食品过多无法销售的时候，直接丢弃。这样行为究竟有着什么样的理由被歌颂？
穷人的道德品质被肆无忌惮地泼脏水。
在某些人看来，穷人就是社会的阴暗面，是恶魔。
还记得《悲惨世界》里的冉·阿让吗？
维克多·雨果为什么要塑造这样一个人物？
这个偷面包的贼，这个盗窃犯？
这条问题下简直是满屏的警察贾维。
你们都认出了苦刑犯冉·阿让。罪犯永远是罪犯。
资本家花钱购买的食品原料，资本家花钱雇佣的工人，资本家拥有一切，他们可以任意处置自己的财产。还保护了食品安全法，保护了穷人的健康，维护了法律和道德。让这个社会不会因为穷人的罪恶而堕落下去。
资本家就是正义的化身，资本家这样做是有良心的。
浪费无罪而且有功。
吹鼓手们，把你们的喇叭吹得更响些，让所有的人都听见。
资本家就是这样善良、光荣而无聊。
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