古代日本人为什么长达 1200 年不吃肉？是什么原因导致如此？
关于古代日本人长达 1200 年不吃肉的说法，需要更准确地界定一下时间范围和“不吃肉”的定义。严格来说，日本并非所有人在长达 1200 年的时间里都绝对不吃任何肉类，但确实有一个非常显著的时期，从奈良时代（710年）到明治维新（1868年）开始，长达大约1100多年，日本人普遍不吃陆地动物的肉，主要以鱼类、蔬菜和谷物为主食。 这段漫长的“禁肉”时期，其背后有着深刻的历史、宗教、文化和社会原因。
核心原因可以归结为以下几个方面：
1. 佛教的深远影响：不杀生戒律的实践
这是最核心、最直接的原因。佛教自飞鸟时代（538年710年）传入日本，并逐渐成为日本的主流宗教，对日本的社会伦理和生活方式产生了巨大的影响。
不杀生（Ahimsa）的教义： 佛教的核心戒律之一就是“不杀生”，即不杀害任何有生命的众生。这最初是对人类生命的尊重，但随着佛教思想的传播和深化，逐渐延伸到所有动物。
天皇的推行和国家的政策： 佛教思想并非仅仅停留在民间，它与国家权力紧密结合。圣武天皇在奈良时代颁布了著名的《医药箱令》（752年），明确禁止捕猎和食用四足动物（马、牛、猪、狗、鸡等）。这一法令并非孤例，后续的政府也颁布了多项类似禁令。政府将保护动物、推行素食作为一种功德和国家政策来推广。
宗教仪式和祭祀： 佛教寺院和僧侣是肉食的禁忌者，他们的生活方式和仪式对社会有着示范作用。许多寺庙在祭祀活动中也强调素食，这进一步巩固了素食的文化地位。
对动物的同情心： 随着佛教教义的传播，人们逐渐产生了一种同情心，认为动物也有生命，杀生就是剥夺生命，是一种罪恶。这种观念深入人心，使得食用四足动物的肉在道德上变得难以接受。
2. 神道教的“秽”观念与动物的关联
虽然佛教是禁肉的主要推动者，但日本本土的神道教也间接影响了这一习俗。
“秽”的概念： 神道教认为，血液、死亡、以及与死亡相关的行为（如屠宰、烹饪肉类）都是“秽”（けがれ kegare）。这种“秽”会玷污人的身心，也触怒神明。
动物的联想： 动物的死亡过程，尤其是屠宰，被视为一种“秽”的行为。因此，接触和食用动物肉，自然会被认为是不洁净的，容易招致厄运或神明的惩罚。
神圣与世俗的区分： 早期，动物（尤其是牛马）在神道教的祭祀和农业生产中扮演着重要角色，被视为神圣的动物。这些动物的死亡和食用，与神圣的祭祀活动格格不入。
3. 农业社会对牛马的需求
在日本这样一个以农业为主的社会，牛和马的地位非常特殊。
重要的生产工具： 牛主要用于耕地，马用于交通和军事。它们是农业生产和国家运转不可或缺的资源。
生命力的象征： 杀死这些对农业和社会至关重要的动物，等于在某种程度上伤害了生产力本身，也与对生命的尊重相悖。因此，食用牛马肉自然受到了强烈的反对。
4. 气候和地理环境的限制（相对次要但有影响）
虽然不是决定性因素，但日本的地理环境也对肉食的获取和消费产生了一定影响。
岛国环境： 作为岛国，日本的陆地牧业发展相对有限。大规模畜牧业的兴起需要一定的条件，而日本的土地结构和气候并不像一些欧亚大陆的草原地区那样适合大规模养殖。
丰富的海洋资源： 相反，日本拥有漫长的海岸线和丰富的渔业资源。鱼类、贝类、海藻成为日本人蛋白质和营养的重要来源。这使得在缺乏陆地肉类的情况下，日本人能够依靠海洋资源维持生计。
5. 文化和习俗的传承
一旦某种生活方式或禁忌形成，就会通过代代相传的文化和习俗得以巩固。
素食成为常态： 随着时间的推移，不吃肉食的习惯逐渐成为一种社会规范。家庭教育、节日习俗、餐饮习惯都围绕着素食展开。
社会舆论和道德压力： 在禁肉时期，食用四足动物的肉会被视为一种不道德、不卫生的行为，可能会受到社会的谴责。
“名残”（名残）文化： 即使在禁肉令被解除后，一部分人仍然保留着素食的习惯，这种习惯可以看作是一种对过去文化的怀念和传承。
禁肉时期的具体表现：
饮食构成： 主要以米饭、蔬菜（如萝卜、茄子、菠菜）、豆制品（如豆腐、味噌）、鱼类（鱼生、烤鱼、炖鱼）、海藻、以及各种腌制食品为主。
节日和庆典： 许多传统的节日和庆典，即使是重要的场合，也以素食为主。
偶尔的例外： 需要强调的是，“不吃肉”并非绝对到一丝不漏。在某些极端情况下，例如饥荒，或者在一些偏远的地区，为了维持生存，可能会有对肉食的例外。但总体而言，对于四足动物肉的禁忌是普遍且深入人心的。
禁肉时期的终结：
直到19世纪中叶，随着明治维新的到来，日本开始积极学习西方文化和技术，整个社会 underwent 巨大的变革。
明治天皇的“食肉解禁”： 1872年（明治五年），明治天皇公开食用牛肉，这被视为一个重要的信号，标志着国家层面的禁肉令被废除。
西方饮食文化的影响： 西方文化传入，包括牛肉、猪肉等肉类消费，逐渐被日本社会接受。
经济和营养的需求： 随着经济发展和对营养均衡的认识提高，肉食消费在日本逐渐普及。
总结来说，古代日本人之所以长达千年不吃陆地动物的肉，是多种因素交织作用的结果。佛教的不杀生戒律是核心驱动力，辅以神道教的“秽”观念、农业社会对牛马的依赖、以及岛国地理环境对渔业的有利条件，共同塑造了日本独特的饮食文化。这段漫长的素食传统，深刻地影响了日本的哲学、艺术、宗教和社会结构，直到近代西方文化的冲击才逐渐改变。
核心原因可以归结为以下几个方面：
1. 佛教的深远影响：不杀生戒律的实践
这是最核心、最直接的原因。佛教自飞鸟时代（538年710年）传入日本，并逐渐成为日本的主流宗教，对日本的社会伦理和生活方式产生了巨大的影响。
不杀生（Ahimsa）的教义： 佛教的核心戒律之一就是“不杀生”，即不杀害任何有生命的众生。这最初是对人类生命的尊重，但随着佛教思想的传播和深化，逐渐延伸到所有动物。
天皇的推行和国家的政策： 佛教思想并非仅仅停留在民间，它与国家权力紧密结合。圣武天皇在奈良时代颁布了著名的《医药箱令》（752年），明确禁止捕猎和食用四足动物（马、牛、猪、狗、鸡等）。这一法令并非孤例，后续的政府也颁布了多项类似禁令。政府将保护动物、推行素食作为一种功德和国家政策来推广。
宗教仪式和祭祀： 佛教寺院和僧侣是肉食的禁忌者，他们的生活方式和仪式对社会有着示范作用。许多寺庙在祭祀活动中也强调素食，这进一步巩固了素食的文化地位。
对动物的同情心： 随着佛教教义的传播，人们逐渐产生了一种同情心，认为动物也有生命，杀生就是剥夺生命，是一种罪恶。这种观念深入人心，使得食用四足动物的肉在道德上变得难以接受。
2. 神道教的“秽”观念与动物的关联
虽然佛教是禁肉的主要推动者，但日本本土的神道教也间接影响了这一习俗。
“秽”的概念： 神道教认为，血液、死亡、以及与死亡相关的行为（如屠宰、烹饪肉类）都是“秽”（けがれ kegare）。这种“秽”会玷污人的身心，也触怒神明。
动物的联想： 动物的死亡过程，尤其是屠宰，被视为一种“秽”的行为。因此，接触和食用动物肉，自然会被认为是不洁净的，容易招致厄运或神明的惩罚。
神圣与世俗的区分： 早期，动物（尤其是牛马）在神道教的祭祀和农业生产中扮演着重要角色，被视为神圣的动物。这些动物的死亡和食用，与神圣的祭祀活动格格不入。
3. 农业社会对牛马的需求
在日本这样一个以农业为主的社会，牛和马的地位非常特殊。
重要的生产工具： 牛主要用于耕地，马用于交通和军事。它们是农业生产和国家运转不可或缺的资源。
生命力的象征： 杀死这些对农业和社会至关重要的动物，等于在某种程度上伤害了生产力本身，也与对生命的尊重相悖。因此，食用牛马肉自然受到了强烈的反对。
4. 气候和地理环境的限制（相对次要但有影响）
虽然不是决定性因素，但日本的地理环境也对肉食的获取和消费产生了一定影响。
岛国环境： 作为岛国，日本的陆地牧业发展相对有限。大规模畜牧业的兴起需要一定的条件，而日本的土地结构和气候并不像一些欧亚大陆的草原地区那样适合大规模养殖。
丰富的海洋资源： 相反，日本拥有漫长的海岸线和丰富的渔业资源。鱼类、贝类、海藻成为日本人蛋白质和营养的重要来源。这使得在缺乏陆地肉类的情况下，日本人能够依靠海洋资源维持生计。
5. 文化和习俗的传承
一旦某种生活方式或禁忌形成，就会通过代代相传的文化和习俗得以巩固。
素食成为常态： 随着时间的推移，不吃肉食的习惯逐渐成为一种社会规范。家庭教育、节日习俗、餐饮习惯都围绕着素食展开。
社会舆论和道德压力： 在禁肉时期，食用四足动物的肉会被视为一种不道德、不卫生的行为，可能会受到社会的谴责。
“名残”（名残）文化： 即使在禁肉令被解除后，一部分人仍然保留着素食的习惯，这种习惯可以看作是一种对过去文化的怀念和传承。
禁肉时期的具体表现：
饮食构成： 主要以米饭、蔬菜（如萝卜、茄子、菠菜）、豆制品（如豆腐、味噌）、鱼类（鱼生、烤鱼、炖鱼）、海藻、以及各种腌制食品为主。
节日和庆典： 许多传统的节日和庆典，即使是重要的场合，也以素食为主。
偶尔的例外： 需要强调的是，“不吃肉”并非绝对到一丝不漏。在某些极端情况下，例如饥荒，或者在一些偏远的地区，为了维持生存，可能会有对肉食的例外。但总体而言，对于四足动物肉的禁忌是普遍且深入人心的。
禁肉时期的终结：
直到19世纪中叶，随着明治维新的到来，日本开始积极学习西方文化和技术，整个社会 underwent 巨大的变革。
明治天皇的“食肉解禁”： 1872年（明治五年），明治天皇公开食用牛肉，这被视为一个重要的信号，标志着国家层面的禁肉令被废除。
西方饮食文化的影响： 西方文化传入，包括牛肉、猪肉等肉类消费，逐渐被日本社会接受。
经济和营养的需求： 随着经济发展和对营养均衡的认识提高，肉食消费在日本逐渐普及。
总结来说，古代日本人之所以长达千年不吃陆地动物的肉，是多种因素交织作用的结果。佛教的不杀生戒律是核心驱动力，辅以神道教的“秽”观念、农业社会对牛马的依赖、以及岛国地理环境对渔业的有利条件，共同塑造了日本独特的饮食文化。这段漫长的素食传统，深刻地影响了日本的哲学、艺术、宗教和社会结构，直到近代西方文化的冲击才逐渐改变。
网友意见
标题错了。
不是1200年不吃肉，而是最早的禁肉令与最晚的禁肉令之间隔了1200年。
换而言之，在这1200年里不是一直都在禁，而是屡次颁布过禁肉令，不过都没啥卵用。
最早的禁肉令是公元675年天武天皇颁布的
最晚的禁肉令是1872年1月1日明治天皇颁布的（注：此禁肉令是解禁令）。
二者之间隔了1200年。
禁肉令的原因主要有两点：
1，神道教忌流血
2，佛教忌杀生
另外，也不是禁所有的肉类，而是禁止食用牛、马、狗、鸡、猴这五类动物，除此之外随便吃。。
因为古代农业不发达，牛、马既可以耕地也可以运输，狗是看家护院的，鸡是打鸣报晓提醒时间的（另外鸡蛋可以吃），与农业都息息相关，吃了的话怎么种地？
至于猴子那是怕误伤人，远远望去有点像猴子，一箭射过去发现射错了原来是个人......
下面是《日本书纪》第29卷的内容，各位可以看看：
庚寅に、諸國に詔して曰はく、「今より以後、諸の漁獵者を制めて、檻穽を造り、機槍の等き類を施くこと莫。亦四月の朔より以後、九月三十日より以前に、比彌沙伎理・梁を置くこと莫。且牛・馬・犬・猨・鷄の宍を食ふこと莫。以外(は禁の例に在らず。若し犯すこと有らば罪せむのたまふ。
所以说不是彻底不吃肉，而是不吃上述五种肉。这一点我国古代不是也有么，比如不能随便吃牛肉之类的。
最后额外提一下日本佛教。
日本佛教宗派很多，不同宗派之间教义差别也很大。
对杀生戒的定义更是不同，所以有些管得松的宗派是允许吃肉的。
还有一点是和尚娶老婆，日本佛教真言宗的“五戒”里明确规定了“不邪淫戒”（ふじゃいん）。
但各位注意一下哈，这里是“不 邪淫 戒”。
所谓“ 邪淫”是指与老婆以外的女人上床.......
换而言之，日本佛教并不禁止正常夫妻生活，毕竟社会要发展没人怎么行。
况且日本佛教还有一套说辞：释迦摩尼当和尚之前不是也有老婆么？
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