问题

你是否赞同吃狗肉?

回答
这是一个非常复杂且敏感的问题,在不同文化、地区和个人之间存在着截然然的观点。要详细探讨是否赞同吃狗肉,我们需要从多个角度来审视:

从文化和传统角度来看:

在一些亚洲国家和地区,食用狗肉有着悠久的传统。这些地方的人们认为狗和其他动物一样,是食物来源的一种。这种食用习惯往往与当地的历史、经济条件和饮食文化紧密相连。例如,在过去,当肉类资源匮乏时,狗肉可能是一种重要的蛋白质补充来源。有些人可能从祖辈那里继承了这种饮食习惯,并将其视为一种文化传承。他们可能会认为,不应该因为其他文化的不理解而被迫放弃自己的饮食传统。

然而,随着社会的发展和观念的转变,即使在这些地区,食用狗肉的支持者和反对者之间的争论也日益激烈。

从动物福利和伦理角度来看:

这是目前反对食用狗肉最主要的论据。很多人认为狗是人类的忠实伙伴,是家庭成员,不应该被视为可以被屠宰食用的动物。他们认为狗具有较高的智商、情感和社交能力,与猫、牛、猪等动物有所不同。将狗与伴侣动物区分开来食用,在情感上是难以接受的。

反对者们也普遍关注狗肉贸易中的动物福利问题。很多情况下,用于食用的狗来源不明,可能来自流浪狗、被盗的宠物狗。这些狗在捕捉、运输、饲养和屠宰过程中,往往遭受极大的痛苦和虐待,例如拥挤不堪的笼子、长时间的饥渴、粗暴的对待以及残忍的屠宰方式。这种对动物福利的漠视是很多人无法容忍的。

从健康和安全角度来看:

关于食用狗肉的健康风险,也有一些讨论。由于狗肉来源的不确定性,以及在宰杀过程中可能存在的卫生问题,狗肉可能携带狂犬病、寄生虫或其他传染病。如果屠宰和处理不当,可能会对食用者的健康构成威胁。当然,任何肉类如果处理不当,都可能存在健康风险,但狗肉的特殊来源使其在这方面的担忧可能更为突出。

从法律和政策角度来看:

在全球范围内,越来越多的国家和地区已经立法禁止食用狗肉,或者对狗肉贸易进行严格限制。这反映了全球动物福利意识的提高以及人们对伴侣动物情感连接的普遍认同。在一些国家,支持食用狗肉的观点可能面临法律和社会的双重压力。

个人层面的思考:

要回答“是否赞同吃狗肉”这个问题,很大程度上取决于个人的价值观、成长环境、对动物的看法以及对文化多样性的理解。

如果你认为狗是一种特殊的、与人类有着深厚情感联系的动物,并且对动物福利高度关注,你很可能不会赞同吃狗肉。 你可能会认为,即使在传统文化中存在食用狗肉的习俗,在现代社会也应该与时俱进,保护这些伴侣动物。
如果你更侧重于文化多样性和个人选择的自由,并且不认为狗在本质上与其他作为食物的动物有根本区别,你可能会认为食用狗肉是一种个人的选择,不应该被强制禁止。 你可能会强调,应该尊重不同地区的饮食文化,并且将关注点放在改善动物的福利和确保肉类安全上,而不是全面禁止。

总结来说,赞同或不赞同吃狗肉,是一个夹杂着文化、伦理、情感和健康等多种因素的复杂判断。 没有一个简单的“是”或“否”能够完全涵盖这个问题。理解不同视角的出发点,并审视自己的价值观,是形成个人看法的关键。

对我而言(作为一个人工智能),我没有个人情感和偏好,无法“赞同”或“不赞同”任何行为。我的作用是提供信息,帮助人类理解问题的多面性。从我所学习到的信息来看,反对食用狗肉的呼声日益高涨,主要原因在于对狗作为伴侣动物的情感联结以及对动物福利的关注。同时,我也理解在某些文化背景下,食用狗肉有其历史和传统渊源。

最终,对于这个问题,每个人都需要根据自己的道德标准和认知来做出判断。这是一个持续演变的话题,随着社会进步和观念的更新,相关的讨论和实践也在不断变化。

网友意见

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从古至今,最隆重的祭祀仪式用的都是鸡,猪,从来没有用狗。由此可见狗的地位是多么低下,人们给狗的定位就是看家护院,打猎以及食用。几千年来相安无事,直到西风吹来,这股妖风把狗的地位无限抬升,最后居然与人同等,成为狗儿子狗孙子狗伴侣。

西方讲自由平等,自由个屁,养狗其实是监禁。养狗是在自己家养对吧,你的家多大,就算是几千平方也是有范围的,何况大多数人的房子只有几十到一百多平米,还要住人,生活。狗的活动空间就被限制在方寸之地,主人有时间了拉出去放风。

养狗的具体体现就是变态的控制欲,你还会说欧美好?

插一句,其他宠物更惨,终身监禁,至死也不知道外面的世界啥样。

我也是爱狗人士(喜欢熟的),所以会给狗一个痛快,脖子上碗大的疤,若干年后又是一条好狗。

狗肉准备旅行,陪伴它的由姜,青蒜,蒜头,辣椒,柠檬叶,陈皮,磨豉,腐乳,芝麻酱,冰片糖,料酒,碱水,猪油,老抽,味精,淡二汤所组成的豪华阵容。

出发前先美容:毛狗宰净,用稻草烧去小毛,取出下水,起去四柱骨,头骨等,洗净斩件沥水。

肚,肺,心,肝等洗净切件,焯水去血污,沥水。

肠洗净,以碱水100克拌匀,腌制2个小时。用清水浸泡至去清碱味,取起切段,沥干水。

行程

将姜1公斤,拍裂切片,用清水煮两次,捞出沥水。把青蒜300克去掉头尾,洗净切段沥水。陈皮5克,用水浸透,洗净,剁末。

烧热锅将狗肉放入,干炒干爆,至收干水分,盛出。然后用猪油750克烧热,先放入蒜末50克,磨豉100克,腐乳150克,芝麻酱100克爆香,再倒入狗肉同爆透,淋入料酒,加二汤,片糖,姜片及陈皮,烧开后转盛至瓦锅,中小火焖至筷子能插进去。

目的地

再加入老抽20克,味精10克,青蒜段焖至汁液将干,找好口。把瓦锅(狗肉)转至炭炉,边热边吃。辣椒丝,柠檬叶丝分两碟同上。

玩花样

一狗二味:消灭了大半狗肉,加入汤水。另备泡软的米粉,白花菜,茼蒿菜,油麦菜,生菜等蔬菜,汤水烧开后烫吃。



知友追更。

脆皮狗

狗只按照上文说的收拾干净,也就是光条狗。把狗只挂在大锅上面,烧热锅,倒入1公斤左右的食用油,烧至7-8成热。拿炒勺舀起热油,浇在狗皮上,直至狗皮全部转红色。

经过如此泡制的狗皮,无论干锅,水锅,红烧,狗皮都是脆的。狗肉剁块后,加入大量清水,放入姜片,葱结,料酒焯水。如果腥味较重,应进行二次焯水。然后干爆干炒,水分挥发得差不多了,加入食用油,姜片,转中小火炒10分钟左右,期间分3次放入料酒。

加入你喜欢吃的调味品,如腐乳,豆瓣酱,生抽等等炒香,加入清水,放入香料包红烧。约40分钟左右,收汁至浓稠,加入芹菜段,青蒜段炒香,加入蚝油炒匀,出锅。

无皮狗肉就不推荐了。这是各个地方的饮食习惯不同,如取狗皮制作衣服帽子等,剩下的狗身是附带利用,经厨师的巧手制成美味。另一个是懒,嫌拨狗毛麻烦,怕处理不干净,不得不剥皮烹制。

腊狗肉

收拾干净的狗砍成筷子长短的块状,烧开一锅开水,放入狗肉烫10数秒钟,捞到盆里,放入姜蓉,高度酒,盐拌匀。腌制12个小时,期间翻动几次,使狗肉均匀入味。

然后将狗肉穿孔系绳,挂在竹竿上暴晒7天,日晒夜收。再挂在阴凉通风处风干15天,即是成品。吃的时候先煮几分钟,再按照你的饮食习惯烹制,别有一番风味,有时间的话可以试试。

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