如何看待香港甜品店「许留山」面临倒闭？它给你留下了哪些难忘的记忆？和「满记」相比你更喜欢哪一个？
许留山，这个名字，在多少个炎炎夏日里，化作了一抹清凉，又在多少个闲适午后，点缀了一丝甜蜜。如今听到它“面临倒闭”的消息，心里确实五味杂陈，有种老朋友即将远行的不舍，也有对时代变迁的深深感慨。
其实，要说许留山留下的记忆，那实在太多太具体了。记得还是学生的时候，每个月拿到零花钱，最奢侈的去处就是和三五好友去许留山，一人点上一碗招牌的芒果糯米糍或者杨枝甘露，那种冰凉的、香甜的、Q弹的口感，简直是人间极品。尤其是那碗杨枝甘露，金黄色的芒果果肉，饱满的西柚粒，再加上浓郁的椰奶，每一口都是层次分明的丰富滋味，酸酸甜甜，带着一点点微苦，又被椰奶的香滑中和，简直是教科书级的味觉体验。每次吃完，都会觉得浑身上下都充满了能量，考试前的压力似乎也减缓了不少。
还有芒果糯米糍，虽然名字里有糯米糍，但它更像是那种软糯到入口即化的糯米皮，包裹着新鲜的芒果块，外面再裹上一层椰丝。咬下去，芒果的清甜瞬间充盈口腔，糯米皮的软糯又增加了咀嚼的乐趣，椰丝的香气则是点睛之笔。那时候，能吃到这一份，觉得整个世界都美好了起来。
当然，记忆里不止是甜品本身，还有那些在许留山度过的时光。和姐妹们挤在一张小桌旁，叽叽喳喳地分享着学校里的趣事，讨论着未来的憧憬。夏天的时候，店里总是人满为患，冷气开得十足，窗外热浪滚滚，而我们坐在里面，享受着这份难得的清凉和甜蜜，那种感觉，是独属于青春的惬意和幸福。即使是很久不去，只要看到许留山那熟悉的海报和招牌，脑海里就会立刻浮现出那些画面，那种温馨又有点小雀跃的感觉，仿佛从未离开过。
说到和其他甜品店的比较，满记甜品自然是绕不过去的对手。要说更喜欢哪一个，这真的就像是在问喜欢天空还是喜欢大海一样，都是那么美好，但又各有千秋。
如果让我细细比较的话，许留山给我的感觉更偏向于一种经典、传统、纯粹的芒果甜品代表。 它的芒果用料总是很足，味道也足够浓郁，那种原汁原味的芒果香，是它最核心的吸引力。它的杨枝甘露，对我来说是benchmark一般的存在，没有谁能完全超越我心中对它的那个味道的定义。那种纯粹的果味，搭配恰到好处的甜度，简单却不失韵味。
而满记甜品则更像是一个甜品界的“玩家”，它在保持传统的基础上，更懂得创新和变化。 满记的甜品种类要比许留山丰富得多，除了经典的芒果类，还有各种豆花、糖水、刨冰，甚至还有一些融合了西式元素的甜品。它的芋圆系列，口感做得非常Q弹，搭配不同的糖水，非常有特色。还有它的芝麻糊，浓郁醇厚，香气扑鼻，也是我非常喜欢的一款。满记的出品也一直很稳定，而且它的店铺风格也更加年轻化，给人一种更时尚、更亲切的感觉。
所以，如果我想要一份最纯粹、最经典的芒果味，我会毫不犹豫地选择许留山。那种对芒果本真的呈现，是它的独到之处。但是如果我想要更多样的选择，想要尝试一些新鲜的搭配和口味，那么满记会是更好的选择。
当然，这次许留山面临倒闭，我觉得也不仅仅是口味的问题，时代在变，消费者的口味和喜好也在变。可能是在产品创新、市场营销、租金成本等各个方面都面临着巨大的挑战。我很希望它能找到突破的办法，毕竟，对于我们这些曾经在它这里留下过青春印记的人来说，它的消失，真的会是一个时代的告别。
看着它一步步走向困境，心里还是挺替它感到可惜的。那些曾经带给我们无数美好回忆的甜品，那些承载着我们青春时光的店铺，能够好好地传承下去，该是多么令人欣慰的事情啊。
其实，要说许留山留下的记忆，那实在太多太具体了。记得还是学生的时候，每个月拿到零花钱，最奢侈的去处就是和三五好友去许留山，一人点上一碗招牌的芒果糯米糍或者杨枝甘露，那种冰凉的、香甜的、Q弹的口感，简直是人间极品。尤其是那碗杨枝甘露，金黄色的芒果果肉，饱满的西柚粒，再加上浓郁的椰奶，每一口都是层次分明的丰富滋味，酸酸甜甜，带着一点点微苦，又被椰奶的香滑中和，简直是教科书级的味觉体验。每次吃完，都会觉得浑身上下都充满了能量，考试前的压力似乎也减缓了不少。
还有芒果糯米糍，虽然名字里有糯米糍，但它更像是那种软糯到入口即化的糯米皮，包裹着新鲜的芒果块，外面再裹上一层椰丝。咬下去，芒果的清甜瞬间充盈口腔，糯米皮的软糯又增加了咀嚼的乐趣，椰丝的香气则是点睛之笔。那时候，能吃到这一份，觉得整个世界都美好了起来。
当然，记忆里不止是甜品本身，还有那些在许留山度过的时光。和姐妹们挤在一张小桌旁，叽叽喳喳地分享着学校里的趣事，讨论着未来的憧憬。夏天的时候，店里总是人满为患，冷气开得十足，窗外热浪滚滚，而我们坐在里面，享受着这份难得的清凉和甜蜜，那种感觉，是独属于青春的惬意和幸福。即使是很久不去，只要看到许留山那熟悉的海报和招牌，脑海里就会立刻浮现出那些画面，那种温馨又有点小雀跃的感觉，仿佛从未离开过。
说到和其他甜品店的比较，满记甜品自然是绕不过去的对手。要说更喜欢哪一个，这真的就像是在问喜欢天空还是喜欢大海一样，都是那么美好，但又各有千秋。
如果让我细细比较的话，许留山给我的感觉更偏向于一种经典、传统、纯粹的芒果甜品代表。 它的芒果用料总是很足，味道也足够浓郁，那种原汁原味的芒果香，是它最核心的吸引力。它的杨枝甘露，对我来说是benchmark一般的存在，没有谁能完全超越我心中对它的那个味道的定义。那种纯粹的果味，搭配恰到好处的甜度，简单却不失韵味。
而满记甜品则更像是一个甜品界的“玩家”，它在保持传统的基础上，更懂得创新和变化。 满记的甜品种类要比许留山丰富得多，除了经典的芒果类，还有各种豆花、糖水、刨冰，甚至还有一些融合了西式元素的甜品。它的芋圆系列，口感做得非常Q弹，搭配不同的糖水，非常有特色。还有它的芝麻糊，浓郁醇厚，香气扑鼻，也是我非常喜欢的一款。满记的出品也一直很稳定，而且它的店铺风格也更加年轻化，给人一种更时尚、更亲切的感觉。
所以，如果我想要一份最纯粹、最经典的芒果味，我会毫不犹豫地选择许留山。那种对芒果本真的呈现，是它的独到之处。但是如果我想要更多样的选择，想要尝试一些新鲜的搭配和口味，那么满记会是更好的选择。
当然，这次许留山面临倒闭，我觉得也不仅仅是口味的问题，时代在变，消费者的口味和喜好也在变。可能是在产品创新、市场营销、租金成本等各个方面都面临着巨大的挑战。我很希望它能找到突破的办法，毕竟，对于我们这些曾经在它这里留下过青春印记的人来说，它的消失，真的会是一个时代的告别。
看着它一步步走向困境，心里还是挺替它感到可惜的。那些曾经带给我们无数美好回忆的甜品，那些承载着我们青春时光的店铺，能够好好地传承下去，该是多么令人欣慰的事情啊。
网友意见
只想说终于啊！
服务态度差到我怀疑人生，去点餐不像正常甜品店那样沟通，好像我欠了他们二百万...菜单上有的，点不到是经常的事情... 吃完东西在店里坐一下还要被撵走..出品特别不用心，充了会员之后感觉被骗了，其实价格并不便宜，但用料和味道实在不靠谱，性价比太低
我去的那几家店都是这样，不知道是不是我运气不好..
去年去香港看到去过的许留山变成零食店，感觉这就应该是这家店的下场。
能开业到现在已经是奇迹了。
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