央视版水浒的服化道是什么水平？
服装：年代感与写实感的平衡，细节里有乾坤
先说服装，这是最直观的感受。央视版《水浒传》的服装，我个人觉得，是下了真功夫的。
时代背景的还原： 那个年代，宋朝，社会阶层分明，普通百姓、官兵、富户、僧侣、甚至是绿林好汉，他们的衣着都有着显著的差异。剧组在这方面做得相当到位。你看那些普通士兵，身上的粗布衣衫，颜色多以青、灰、褐色为主，质地也显得朴实无华，符合他们的身份。再看那些梁山好汉，他们的服装就丰富多了。武松、鲁智深这样的，身上可能多是素色、粗麻布料，但往往会加上一些皮革、金属配饰，显得硬朗有力。而像燕青这样风流倜傥的人物，服装的色彩、质地就会更讲究一些，可能会有丝绸、锦缎的运用，但也不会显得过于华丽，而是透露出一种江湖人的潇洒。
人物性格的体现： 服装不仅仅是遮体，更是人物性格的延伸。林冲，作为八十万禁军教头，他的服装在正式场合下，无论是官服还是便装，都透着一股子职业军人的严谨和一丝不苟。即便是后来落魄了，他身上的衣服质地和剪裁，依然能看出曾经的身份。宋江，作为头领，他的服装就相对稳重，颜色以深色系为主，给人一种沉着、有城府的感觉。而李逵，就更直观了，粗布、简单的样式，再加上他那张黑乎乎的脸，就是一副“傻大胆”的模样，服装非常契合他粗犷的性格。
色彩运用： 剧组在色彩运用上，并没有追求过于鲜艳夺目的效果，而是偏向于一种较为沉稳、写实的色调。土黄、青灰、褐色、深蓝是主色调，这符合那个时代的审美以及整体的江湖氛围。即使是少数色彩鲜艳的角色，比如孙二娘，她的服装也多是贴合其“母夜叉”的泼辣形象，颜色搭配上会有点跳跃，但整体不会显得突兀。
工艺和细节： 仔细看的话，你会发现服装的缝制、纹样、甚至是一些小配件，都体现了当时匠人的手艺。比如一些官服上的纹样，虽然不能做到完全复原，但也尽量符合了宋代的形制。一些角色的腰带、头饰，都很有讲究，不是随意摆弄的。
化妆：区分身份，突出人物特色
化妆方面，同样是以写实为主，但也有其独到之处。
脸谱化程度不高： 相较于一些更注重舞台化表现的古装剧，央视版《水浒传》的妆容是比较克制的。不会像戏曲那样，有很重的油彩和夸张的脸谱。它更注重的是通过化妆来区分人物的身份、年龄、以及一些性格特征。
人物的“接地气”： 比如鲁智深，他的妆容就显得粗糙一些，脸上可能有一些污渍，透露出他作为和尚又爱动粗的形象。武松，在打虎前后，妆容也会有所变化，打虎后脸上可能有一些伤痕，显得更具英雄气概。宋江的脸，化得就比较斯文，显得有智慧。
老年妆容： 剧中的一些老角色，比如史进的父亲史太公，化妆师也下了功夫，通过皱纹、老年斑等细节，让角色显得真实可信，而不是那种“假老”。
突出人物标志： 像“黑旋风”李逵，虽然不是通过厚重的妆容，但他的肤色、脸上的一些细节处理，都与他“黑”这个特点相呼应。
道具：年代感营造，与剧情紧密结合
道具是服化道中非常重要的一环，它直接承载了故事发生的物质基础。
兵器： 梁山好汉的兵器，基本都尽量还原了那个时代的武器形制。刀、枪、棍、斧、鞭，各种兵器都有其特定的款式和材质，看起来也比较厚重，有金属质感，而不是那种轻飘飘的塑料玩具。你看关胜的青龙偃月刀，林冲的丈八蛇矛，鲁智深的禅杖，都有着各自的特色，而且演员使用起来也显得有模有样，不像一些剧里挥舞起来像是儿戏。
生活用品： 无论是酒坛、碗筷、桌椅板凳，还是官府的印章、卷宗，甚至是街边的招牌、算盘，都努力做得贴近宋朝的生活气息。这些细节虽然在观看时可能不会被特别留意，但它们共同营造了一个真实的时代氛围，让观众更容易沉浸到剧情中去。
场景布置中的道具： 比如王婆的茶馆，孙二娘的十字坡，这些场景里的道具，比如蒸笼、肉案、酒壶、酒杯，都做得相当到位，充满了市井生活和江湖气息。
整体评价：
总的来说，央视版《水浒传》的服化道，我认为是 非常成功，而且具有里程碑意义的。
写实与艺术的结合： 它没有像一些武侠剧那样追求极致的华丽和飘逸，而是更加注重历史的厚重感和人物的真实感。在写实的基础上，又加入了一些艺术化的处理，让人物形象更加鲜明，也更符合观众的审美需求。
为后来的改编树立了标杆： 在当时，央视版《水浒传》的服化道水平，可以说是相当高的，它为后来的很多古装剧，特别是历史题材的改编剧，树立了一个不错的标杆，让人们意识到，还原时代背景、突出人物特色，对于一部好剧来说是多么重要。
经得起时间的考验： 即使放在今天来看，很多电视剧的服化道水平也未必能超越它。它的服装设计、色彩搭配、道具细节，都经得起时间的检验，能够让观众在十几年后依然津津乐道。
当然，也并非完美无瑕，毕竟是电视剧，总会有一些为了剧情需要或者拍摄便利而进行的取舍。但总体而言，它在服化道方面所付出的努力和达到的高度，绝对是值得称赞的。正是这些精良的服化道，与演员们的精彩演绎、导演的用心把控相结合，才成就了这部经典之作。
网友意见
央水的服化道就如同这个片子本身一样，看着挺好，但从一开始方向就错了。
服化道这个东西不是说跟清明上河图一模一样就一定是好，你得看它是否切合故事的题材和类型。三国是基本上切合史实的历史演义题材，那影视化的时候服装礼仪符合汉制就非常重要。红楼是架空题材，没有指明年代，那么在设计服装时如果出现了明显的明制或者清制，反而要被吐槽。水浒和西游都是半架空题材，有个明确的年代，有个历史原型，但具体的故事和人物全靠自由发挥，跟历史可以说是毫不相干。这种半架空题材通常来说是没必要在服化道上太考究的，原著自身也没考究，水浒传中展现的生活习惯、消费方式都带有元明色彩，服装那更是脱胎于戏曲的半架空风格，非常drama华丽。原著中好汉一亮相，那都是:
漠漠寒云护太阴，梨花万朵叠层琛。
素色罗袍光闪闪，烂银铠甲冷森森。
赛霜骏马骑狮子，出白长枪搦绿沉。
一簇旗幡飘雪练，正按西方庚辛金。
这是对林冲的描述。
擐甲披袍出战场，手中拈着两条枪。
雕弓鸾凤壶中插，宝剑沙鱼鞘内藏。
束雾衣飘黄锦带，腾空马顿紫丝缰。
青旗红焰龙蛇动，独据东南守巽方。
这是对董平的描述。随手截两段，原著全篇的服装风格都是这种画风。央水这种土不拉几脏兮兮的刻意做旧风是严重违背原著的。
水浒不仅是半架空，在类型上还是武侠/黑帮题材。武侠根本就不是需要严格考据服化道的题材，观众看金庸剧的时候，谁会在乎郭靖黄蓉小龙女的服装是否是严谨的宋朝服饰？如果说剧组有钱有闲，在这个方面下下功夫也好，但是央视水浒呈现出的效果，连108都凑不全，大量情节特别是战争情节被删减。如何在有限的资金条件下拍出一部尽量优秀的作品、怎样对需要用到钱的各个环节进行取舍也是对主创能力的一种考验，央水显然是在服装和布景上花了不少钱，有这钱不去拍三山聚义、大名府等，非要下大功夫布景潘金莲她家门口那条街，典型的舍本逐末。
当然了，央水粉丝经常会说，拍电视剧没必要一定遵循原著。央水连故事情节和价值观都和原著不一样了，服化道更没必要按着原著那个华丽drama风来，走的就是写实风。可哪怕抛开是否契合原著的问题，仅遵循央水自身的逻辑和风格，央水的服化道其实问题也很大。水浒传的故事跨度有十几年，角色从二三十岁的青年变为三四十的中年，身份地位几经改变；梁山上三教九流，大家的出身和阶级各不相同。人与人之间性格、出身的差异应该在服装上体现；同一个角色三十岁时和四十岁时、做土匪时和做官军时，服装风格也会有所变化。而央水的服装是静态的，从头到尾都一个味。宋江做小吏时穿起球的衣服，上山还穿起球的衣服，做了官还穿材质普通的衣服；三阮穷的叮当响的时候穿的破破烂烂，特别羡慕梁山上王伦一帮人吃肉喝酒穿丝绸，结果上了山，还是不给哥仨件丝绸衣服穿穿。就当他们是土老帽不懂享受，那大土豪卢俊义，他有过什么精致华丽，一眼看上去就符合他身份的衣服吗？柴进就更不忍直视了，央水柴进出场是这样的:
原著中柴进的出场是“那人生得龙眉凤目，皓齿朱唇，三牙掩口髭须，三十四五年纪，头戴一顶皂纱转角簇花巾，身穿一领紫绣团龙云肩袍，腰系一条玲珑嵌宝玉绦环，足穿一双金线抹绿皂朝靴，带一张弓，插一壶箭”，央水这个画面可以说跟原著一个字都不相关了。一个皇族后裔，全剧第一金主爸爸，怎么会这么寒酸呢。央水的服装全剧都这个毛病，朴实有余华丽不足。
真正顶级的服化道也是隔壁央三那样。刘关张第一集出场的时候，刘备和关羽穿的是旧布衣，上面还有点脏
小地主张飞穿的是带暗纹的丝绸衣服，且看起来挺新，打架随手把衣服扔了也不心疼
诸葛亮年轻的时候穿布衣为主
中年穿的衣服色彩比年轻的时候亮丽，入蜀后，和刘备两人华丽的蜀锦立马穿起来了
年老了审美就比较内敛，不再穿的大红大紫，但仍然非常精致，毕竟诸葛亮就是再节俭也是一国丞相，身份地位摆在那里，喷王司徒时穿的蔽膝多么精美。
五丈原上要咽气的时候，枕头上的刺绣都那么精致
曹操出场的第一集，一身红衣的爱国青年
曹操出场的最后一集，风烛残年的绿字老人。二三十年，曹操的穿衣审美是在变化的。
以及，央三中主要角色的服装套数简直惊掉下巴，曹操诸葛亮刘备几乎平均一集换一套衣服，服装师的工作量实在是惊人，我一下子想不出还有什么古装剧能给一个角色设计这么多套服装。诸葛亮一个人的衣服能给央水梁山上那四五十个好汉一人一件了都。
老三国的服装，不同出身不同阶级一打眼就能看出来。同一个角色虽然年龄增长，服装审美会改变；随着地位增长，服装的华丽程度也会明显上升。这种服装的动态性在同样有时间跨度、角色出身三教九流、角色身份几经改变的水浒里，根本没有体现出来。央三对原著的还原度四大中最高，百分之八十的情节都拍了，名场面更是一个不少，服化道还吊着央水打。所以我非常好奇央水的钱都花哪去了，给潘金莲烧洗澡水这么费钱吗？
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题外话，其实央水的配乐也有这类的问题。配乐又不是流行单曲，听着好听就算好，在剧里面怎么用，是否承担了叙事功能也是评价配乐优秀与否的标准。当然了，电视剧不是电影，对配乐的要求没那么高，央水的配乐已经是中国电视剧史上的巅峰之一了，但奈何隔壁央三太亮眼。比方说央水是一首王进打高俅从头用到尾的，无论是街头斗殴还是战场掰头，唢呐一吹就完了——街头打架和战场打仗怎么能是一回事呢？央三的战争戏配乐就讲究多了，赵云打仗有他的主题曲变奏bgm，张飞夜战马超有独属的bgm，北伐时用诸葛亮的主题卧龙吟变奏...两大主题滚滚长江东逝水和卧龙吟全剧有十几二十几个变奏版本，不同的编曲不同的乐器，用在不同的场景。而且央三中有不少一次性配乐，比如关羽走麦城、诸葛亮五丈原上的梦，找交响乐团给演奏一段，费半天劲全剧就用一次，这种一次性配乐放好莱坞还算常见，国产电视剧里那真的是凤毛麟角。央视西游、红楼、三国都是艺术片的拍法，到了水浒这，各个层面的商业属性就很明显了，它显示的是国产电视剧现代化、工业化水平，是国产商业片的巅峰之一，但已经跟央三红西是两个世界的作品了。
央视水浒服化道最还原的，是天唱星·没脖子·刘欢出来的时候，背后配的插图
是戴敦邦老师所画的水浒人物谱。
这套人物谱有多细呢，举个例子。
这是挂壁公孙胜 截生辰纲的样子
这是开挂的典藏版皮肤~
再说个大家熟悉的，水浒高手高手高高手的豹子头林冲
这是林冲刚出场的造型，好一个八十万禁军教头，端的是人生赢家
这是林冲刺配沧州路上的造型，已经么的神气了。
这是林冲典藏版风雪山神庙造型，在沉默中爆发的豹子头~
难得的是还有火并王伦的造型，林冲的服装又好了起来，在精通人性的男讲师——吴用的劝解下，三句话要了地上躺着的男人一条命。
比较酷的是，这套作品，并不是老师闲了蛋疼画的作品，而是央视shuixuchuan的角色设定，大家可以看到老师在边角提的出现回数，设计来源和一些小评价。
为了防止说做广告，我就不贴链接了
《戴敦邦水浒人物谱》人民美术出版社
感兴趣的小伙伴自己选择购买，或者·····
这套图谱也不至于108+1好汉
还有所有剧中有名有姓人物的造型设计
比如说丁伟(晋西北铁三角我记错了）
塑造高俅的“罪魁祸首”苏东坡
而央视水浒基本做到了一比一的还原
但也要考虑当年盔甲考古水平还不如现在，属于时代的眼泪，部分历史常识错误其他答主也提到了。而且彼时的投入也不如现在，物资更不如现在丰富，想完全还原原著也不可能
总的来说差强人意以上，完美无瑕也不可能，在其中，看个人喜好罢了
毕竟施耐庵也就是个明朝人，懂个屁的宋朝服装，也是站在明朝的时代上，回思罢了，加上据说施耐庵在张士诚手下当过吴用~所以军政之事多是当时的标准和样子，故也不能全搬原著服装描写，不然多少有点对不上号。
真要完美服装还原
还得看央视水浒
的op
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