生吃蚕蛹见过么?
之前一直听说蚕蛹很美味,很营养,然后一次跟一个东北朋友一起吃饭,点了个蚕蛹。
嗯,心情忐忑,好,菜来了。
整整齐齐的一盘,一筷子下去发现居然还会动。
上个视频你们看看
https://www.zhihu.com/video/1061577123822673920我当时浑身鸡皮疙瘩都出来了,这叫我怎么下口。但我当时还并不知道这是生的,之前从来没见过,以为就是这样的。
看他那挣扎扭动的小脑袋似乎在拼命警告我STOP,我夹着犹豫了足足三分钟,每次闭起眼睛把它放到嘴边还是克服不了心理障碍,一想到它会在我嘴里蠕动,我就浑身毛骨悚然。从小我就非常怕毛毛虫,蜘蛛之类的,现在居然要吃这玩意儿......
但直到这时我还不知道这是生的,以为是刚炸出锅的。这时候朋友告诉我怎么吃,她说咬开后把里面有个黑色硬硬的东西吐出来,壳不要吃,然后里面的肉像鸡蛋的味道一样
网上也总听说“鸡肉味,嘎嘣脆”,现在又说像鸡蛋一样,这我就放心了,想象着吃的是炸糊了的劲爆鸡米花,应该还挺香的吧。最终,鼓起勇气放进了嘴巴,为了尽量避免他在我嘴里扭动,我直接一口咬下去....
但是....
并没有嘎嘣脆啊!!!!
“叽”的一声,黄白色的汁水崩了我一嘴。
味道很难描述,不苦不甜不辣,凉凉的。吃完后我内心久久不能平静,想不通这怎么能算上美味。正当我陷入巨大的怀疑时
服务员走了过来,端上一个烤炉,瞟了我一眼说“这个还是生的呢,你咋就吃起来了?”
我...???
心里阴影面积MAX
下面才是正确的打开方式,表示烤熟了的蚕蛹确实比较酥脆,里面的蛋白液在高温下变性凝固,确实有点像鸡蛋的口感,朋友诚不欺我!
嗯,最后我吃了十几个,非常恶心,但,真香!
烤蚕蛹 https://www.zhihu.com/video/1061589227392966656前方高能!重复…前方高能!!
最后一道菜是…
小时候,有一次我爸我妈带我参加一个饭局,在一个本地挺高档的饭店。
然后,上菜时,其他菜一切都正常,最后一道菜,服务员端上来一盘炸蚂蚱。
在那个还没有互联网的年代,我是第一次听说蚂蚱这东西还能吃,看着那一盘子被炸的金黄的大蚂蚱,我当时就yue了。
当天晚上做梦,梦见自己满嘴都是蚂蚱腿,嚼了一口嘎吱嘎吱的,当时我梦里就yue醒了,之后好多天吃不下饭。
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