你做过的最难做的一道菜是什么？ 第1页

豆芽酿肉丝。

豆芽掐头去尾，肉切成特别细的丝。

然后，把肉塞进豆芽里。

是的，你没看错，塞进去。

豆芽切开一侧，不要切断，就是割个口子出来，然后一点点把肉丝塞进去。

且不说我切肉切了半个小时，割豆芽我也割了一个半小时啊！！！

买了一斤豆芽，割完就剩下二十七根可以用的了！

二十七根！！！！

一斤豆芽少说也有几百根啊！我居然只切出二十七根！

多么“精挑细选”～

剩下的豆芽不是切断了，就是捏碎了，还有几根特别瘦小，就直接被淘汰。

然后开始给割开口的豆芽塞肉丝。

徒手是塞不进去的，所以就去老妈的梳妆台拿了个镊子。

一点一点的把肉丝填进去。

塞的太快，豆芽会断。

塞的太慢，肉会滑出来。

最主要的是我只剩下二十七根豆芽了，要尽量保证成功啊！

又忙活了一个小时之后，你猜我成功了几个？

一个……

你能想象那种心情嘛？

一斤豆芽，半斤肉，一下午的时间，然后，就只出来一个成品。

其实当时还是挺激动，也挺高兴的，毕竟还是成功了～就是不知道一根豆芽肉丝，该怎么炒。

在权衡了煎炒烹炸蒸等各种手法的利弊以后，我选择了煮～

拿个小奶锅，然后烧点开水，把那唯一的豆芽扔进去～

然后，不知道为什么，煮了不到半分钟，肉丝就从豆芽里跑出来了…

跑出来了…

跑出来了！！！！！

当时看着那一根豆芽和一根肉丝在奶锅里翻腾，我真的挺迷茫的。

我这一下午到底是在忙什么？

我是谁，我在哪儿，我到底干了点什么……

——————毫无意义的更新——————

这道菜我好像是在《膳底档》一类的书里看到的，具体是哪一本还真不记得了。

正统做法应该是用火腿穿过豆芽，因为我手笨，所以选择了给豆芽开口，更重要的是，我也没有火腿啊…

剩下的豆芽和肉当然是炒啦～不能浪费粮食～

至于照片……你说，当时我要是有手机，我会浪费时间给豆芽塞肉嘛？……

都是闲的，都是闲的啊……

水果刀撸羊算不算？

夏天去哥们家做的一道羊汤锅，可爱的小羊羊。